Honningduftende gul pasjonsfrukt: Søthet fra rent landbruk

(GLO) – Honningsmakende gyllen pasjonsfrukt dyrket ved foten av Chu Nam-fjellet (Chu Dang Ya kommune, Chu Pah-distriktet, Gia Lai-provinsen) erobret markedet, og erobret økologisk og oppfyller 3-stjerners OCOP-standarder.

Denne modellen har hjulpet mange gårdbrukere med å endre produksjonstankegangen sin, slik at de trygt kan drive rent landbruk uten å måtte bekymre seg for produksjonen.

"Forelsker meg" i en ny sitronsort

Fra Bien Ho-tebakken, langs betongveien som slynget seg rundt skråningen, ankom vi landsbyen Ko (Chu Dang Ya kommune), hvor økologiske hager med gul pasjonsfrukt er i høstsesong. Dette er en modell som har blitt implementert av Chu Nam Agriculture-Service -Tourism Cooperative (HTX) siden 2023.

Ifølge visedirektør i kooperativet Pham Van Ben, kom ideen om å dyrke gul pasjonsfrukt fra kooperativets søken etter en avling som er annerledes, egnet for lokal jord og klima, og har høy økonomisk verdi.

«Vi har undersøkt mange modeller der den honningsmakende gule pasjonsfruktsorten er svært godt egnet for Chu Dang Ya-området. Den røde basaltjorden, den moderate høyden og det kjølige klimaet er ideelle forhold for denne sorten å dyrke, spesielt når man bruker økologiske jordbruksteknikker, er fruktkvaliteten bedre enn i mange andre regioner», delte Ben.

I motsetning til den lilla pasjonsfruktsorten som har vært populær i mange år i Gia Lai, men som har en ustabil produksjon, har den gule pasjonsfrukten først nylig blitt utviklet og har vist sitt klare potensial. Med tykt skall, mye fruktkjøtt, en mild sødme og en honningaroma, kan denne pasjonsfruktsorten spises direkte uten sukker, noe som gjør den svært populær blant forbrukerne.

I starten deltok noen medlemmer av kooperativet i pilotmodellen. Men etter én innhøsting skapte fruktkvaliteten og den økonomiske effektiviteten motivasjonen til å kopiere modellen. En av pionerene var Pham Thi Thuong (landsbyen Ko). Fra noen få hundre trær i starten utvidet familien hennes området til nesten 2 hektar.

«Tidligere dyrket vi lilla pasjonsfrukt, men prisen var ustabil. Det ene året var det lønnsomt, det andre ikke. For gul pasjonsfrukt er salgsprisen alltid stabil. Den laveste prisen er 15 000 VND/kg, og den er lett å spise. Denne typen pasjonsfrukt kan også selges direkte til forbrukere, uten å være avhengig av handelsmenn på grunn av dens høye kvalitet og sikkerhet», fortalte Thuong.

Mr. Do Van Phuoc (landsbyen Ko, Chu Dang Ya kommune, Chu Pah-distriktet) plantet 1 hektar med gul pasjonsfrukt. Foto: NS

Herr Do Van Phuoc – medlem av kooperativet – sa: «Familien min har plantet 2 hektar med gul pasjonsfrukt, er nettopp ferdig med innhøstingen og forbedrer for tiden jorden for å plante 1 ny hektar. Da landsbyboerne så den åpenbare effektiviteten, ba de om frø å plante.»

Chu Nam Agriculture-Service-Turism Cooperatives økologiske modell med gul pasjonsfrukt skaper ikke bare økonomisk verdi for hver husholdning, men er også et "løft" for bevegelsen for å utvikle rent landbruk i lokalområdet. For tiden har kooperativet 20 medlemmer som deltar i planting, med et totalt areal på omtrent 50 hektar, og fortsetter å ekspandere i henhold til markedets etterspørsel.

OCOP er en «spak»

Ifølge Ben er regntiden i det sentrale høylandet lang, noe som lett forårsaker vannlogging og rotråte for pasjonsfruktplanter. Derfor må alle hager ha hevede bed for å drenere vann. Hagene gjødsles utelukkende med organisk gjødsel som meitemark, nedbrutt kugjødsel og mikrobiell jord. Ugress utryddes ikke, men får vokse naturlig, noe som bidrar til å holde på fuktigheten og forbedre jorden.

«Bare når jorden er sunn, kan plantene være sunne og fruktene være deilige. Vi bruker rekegjødsel som supplement til vanningen av unge planter for å stimulere vekst, uten å bruke kjemikalier eller plantevernmidler. Hver plante plantes 1–2 meter fra hverandre for å sikre nok lys og ventilasjon, noe som begrenser naturlige skadedyr og sykdommer», sa Ben.

Takket være den omhyggelige pleieprosessen kan 1 hektar med gul pasjonsfrukt gi omtrent 50 tonn/avling, tilsvarende at hvert tre produserer mer enn 10 kg frukt. Spesielt er andelen av frukt av grad 1 høy på grunn av god størrelse og ensartethet, noe som bidrar til å stabilisere den oppnådde verdien.

Et viktig skritt fremover for å hjelpe økologiske gule pasjonsfruktprodukter med å bekrefte sin posisjon er å bli anerkjent for å oppfylle 3-stjerners OCOP-standarder. Dette er ikke bare en anerkjennelse av produktkvalitet, men også et «pass» for å få tilgang til moderne distribusjonskanaler.

For tiden er kooperativets gule pasjonsfruktprodukter testet for mattrygghetsindikatorer og oppfyller kravene for distribusjon til supermarkeder, kjøpesentre og butikker med rene landbruksprodukter.

«Kunder som prøvde produktet roste det alle som deilig, og kom deretter tilbake for å bestille igjen og anbefalte det til vennene sine. Det var tider da vi ikke hadde nok produkter til å levere», betrodde herr Ben.

Pham Thi Thuong (landsbyen Ko, Chu Dang Ya kommune) høster pasjonsfrukt. Foto: NS

Ifølge Thuong har mange kilder fra Ho Chi Minh-byen, Hanoi og Da Nang, i tillegg til det provinsielle markedet, også kommet for å diskutere kjøp, men kooperativet har ikke nok produksjon til å levere. «Så lenge produksjonen går i riktig økologisk retning, er frukten stor og vakker, den kan selges umiddelbart, ingen grunn til å bekymre seg for produksjonen», bekreftet Thuong.

I en samtale med journalister sa Tran Dac Thang, nestleder for landbruks- og miljøavdelingen i Chu Pah-distriktet: «Den honningsmakende, gyldne pasjonsfruktsorten passer ikke bare for Gia Lais land, men har også sin egen smak, noe som gjør det enkelt å skape et merke. Spesielt økologisk produksjon er en uunngåelig trend, så vi setter stor pris på modellen til Chu Nam Agriculture-Service-Turism Cooperative.»

Produkter som oppfyller OCOP-standardene er grunnlaget for utvikling av konsentrerte, sammenkoblede råvareområder med stabil produksjon. For tiden planlegger lokalsamfunnet å støtte utvidelsen av modellen, som knytter verdikjeden fra produksjon-foredling-emballasje til forbruk. Samtidig oppfordres andre kooperativer til å lære og kopiere den økologiske pasjonsfruktmodellen, spesielt frukttrær som kan spises direkte.

Kilde: https://baogialai.com.vn/chanh-day-vang-huong-mat-ong-vi-ngot-tu-nong-nghiep-sach-post329899.html