Tiramisu-kaken, som målte over 440 meter i lengde, slo Guinness verdensrekord.

(CLO) Den 25. og 26. april satte 100 italienske kokker offisielt ny Guinness-verdensrekord for historiens lengste tiramisu-kake i Chelsea Town Hall (England).

Denne gigantiske dessertkaken målte en total lengde på 440,58 meter da den var ferdig, og slo dermed den tidligere rekorden satt av Galbani i Milano, Italia, som målte 273,5 meter.

Tiramisuen nådde offisielt en lengde på 440,58 meter, og overgikk dermed det opprinnelige målet på 300 meter. Kilde: Sosiale medier

For å motta sertifisering fra Guinness World Records, må denne desserten tilberedes på stedet og oppfylle strenge størrelsesstandarder: en minimumshøyde på 8 cm og en bredde på 15 cm langs hele lengden.

For å lage denne tiramisuen brukte kokketeamet en enorm mengde ingredienser, inkludert over 3000 egg, 50 000 ladyfingers, hundrevis av liter premium kaffe og rik, kremet mascarponeost.

Pynten plasseres på kakens overflate. Kilde: Sosiale medier

Kokk Carmelo Carnevale, et medlem av teamet, delte at i tillegg til standardingrediensene, er hemmeligheten bak å lage denne tiramisuen «en skikkelig god kopp kaffe, et glatt lag med krem ​​og mye lidenskap».

Mirko Ricci, initiativtakeren til dette rekordbrytende forsøket, er ingen fremmed for verden. Han hadde tidligere verdensrekorden i 2017 før den ble slått av et annet lag i 2019.

Herr Ricci delte grunnen til å velge London som sted for utfordringen, og sa: «Tiramisu er den mest utsøkte desserten Italia noen gang har tilbudt i verden. Vi bestemte oss for å holde dette arrangementet i England i stedet for hjemlandet vårt, som en måte å uttrykke vår oppriktige takknemlighet til Storbritannia.»

Det er verdt å merke seg at kaken også ble laget for å hedre kongen og den britiske kongefamilien. Det imponerende midtpunktet på toppen av den gigantiske kaken er en forseggjort dekorert gullkrone.

Tiramisu er en klassisk italiensk dessert, vanligvis laget med eggeplommer, mascarponeost, kakaopulver og ladyfingerkjeks dynket i kaffe.

Navnet «Tiramisu» kommer fra det italienske uttrykket «tirami su», som betyr «gjør meg glad».

Selv om den eksakte opprinnelsen fortsatt er omdiskutert, sier de mest kjente beretningene at denne retten ble oppfunnet rundt 1969 på restauranten Le Beccherie i Treviso, nær Venezia.

Kilde: https://congluan.vn/chiec-banh-tiramisu-dai-hon-440-met-pha-ky-luc-guinness-10339635.html