Landsbygdsmarkeder i dagene frem mot våren.

I dagene før Tet (månårets nyttår), når livet på landsbygda blir mer hektisk enn vanlig, blir Tet-markedet midtpunktet for all aktivitet. Det er ikke bare et sted for utveksling av varer; det er også et sted for å bevare minner, hvor de som er langt hjemmefra gjenoppdager smakene fra hjemlandet sitt, og hvor historier om gjenforening begynner før det nye året.

Video : Landsbygdsmarkeder i de tidlige vårdagene.

Om morgenen den 16. februar (den 29. dagen i den 12. månemåneden) hadde kjøps- og salgsstemningen allerede startet rundt klokken 04.00 på Don-markedet i Cong Chinh kommune i Thanh Hoa- provinsen. I den vedvarende morgentåken skapte lydene av leveringsbiler, folk som ropte til hverandre, pruting og latter en karakteristisk symfoni av markeder ved årets slutt.

Rundt klokken sju ble folkemengdene fra landsbyene og tettstedene i nærheten større og større. Motorsykler var lastet med kaker, søtsaker, mat og lokal frukt ... plastkurvene i hendene på kundene ble tyngre for hver handletur. Det kjente markedet ble plutselig overfylt og travelt, den travleste tiden på året.

Herr Nguyen Quoc Son (56 år gammel, landsbyen Yen Lai) har vært involvert i Tet-markedsboden på Don Market i mange år. For ham er ikke markedet på slutten av året bare en mulighet til å øke inntektene, men også den mest etterlengtede «forretningssesongen». «Hvert år er familien min travelt opptatt med å forberede varer fra tidlig av. Selv om økonomien fortsatt er vanskelig i år, og kjøpekraften er noe lavere enn før, er dette fortsatt årets travleste marked», delte herr Son.

I et annet hjørne sa Kieu Ngoc The (55 år gammel), som har solgt kniver på markedet i 30 år, at bare ved å se på antallet mennesker som går til markedet, kan man «måle» livsrytmen i hjembyen sin. Ifølge ham er Tet-markedet ikke bare et sted for utveksling av varer, men også et møtested for de som har forlatt hjembyen sin.

«Mange jobber i sør og nord, og kommer bare hjem én gang i året. De drar til markedet for å handle med familiene sine, spise noen lokale kaker og prate med naboene sine. Den atmosfæren skaper Tet-markedets sjel», sa The.

Langs rekkene med boder selger mødre og bestemødre all slags mat: fra bunter med grønne grønnsaker, kyllinger og kjøttbiter, til kaker, godteri og syltetøy.

Den røykfylte aromaen fra banh xeo (vietnamesiske velsmakende pannekaker) og den dampende kraften, blandet med den kalde senvintervinden, skaper en unik smak i dagene før Tet (vietnamesisk kinesisk nyttår). Mange velger et lite hjørne ved matbodene etter shopping for å nyte en bolle med vermicelli-suppe eller en tallerken med varme, stekte kaker. Noen setter seg rett og slett der for å føle markedets rytme, for å føle seg virkelig hjemme.

Midt i de travle folkemengdene er det ikke uvanlig å se barn begeistret motta nye klær fra foreldrene sine. Deres klare øyne og strålende smil varsler vårens ankomst og banker på hver dør.

Midt i den travle atmosfæren jobber bestemødre og mødre fortsatt flittig ved bodene sine med å selge ferske grønne grønnsaker, og samler alle smakene fra hjemlandet til nyttårsaftenens middagsbord for hver familie.

Ferskvareavdelingen er alltid den travleste; nøye utvalgte kjøttstykker tilberedes til familiesammenkomstmåltidet på nyttårsaften.

Et lite, rolig hjørne hvor en eldre kvinne nøye teller myntene sine ved siden av en kurv med ferske røde chilipepper – et kjent bilde, som minner om bygdekvinners sparsommelighet og harde arbeid.

Varmen fra den glødende kullovnen og aromaen av sprø grillede riskjeks fordriver den sene vinterkulden og skaper en uunnværlig og særegen atmosfære på Tet-markedet.

Foruten mat tiltrekker boder som selger husholdningsvarer og servise seg også et stort antall mennesker som kommer for å handle og pusse opp sine små kjøkken som forberedelse til nyttår.

Tet-markedet er også et møtested for de som har forlatt hjembyene sine for å vende tilbake; de ​​drar til markedet sammen, hilser på naboene sine og nyter den varme «ånden» av fellesskapsånd gjennom pruting og latter.

Derfor handler ikke Don-markedet i årets siste dager bare om økonomisk betydning. Det er et sted for samfunnskontakt, hvor barndomsminner gjenopplives gjennom hver lokale gave, hvor historier fra nært og fjernt deles blant gledelig latter. Etter hvert som solen står høyere, tynnes folkemengdene ut, men ekkoene fra et marked på slutten av året henger igjen: levende, varme og fulle av håp for det kommende nye året.

Hoang Dong

Kilde: https://baothanhhoa.vn/cho-que-nhung-ngay-cham-ngo-mua-xuan-278712.htm