Tilberedning av sjømat til Tet-markedet

QNgTV – Akvakulturbønder på stedet tar aktivt vare på fisk og reker for å øke produktiviteten og sikre produktkvaliteten for å betjene markedet under kinesisk nyttår.

Tilberedning av sjømat til Tet-markedet

Ifølge fiskeri- og øyedepartementet i Quang Ngai- provinsen er det anslått at hele provinsen i år har mer enn 2530 hektar med akvakultur, hvorav 380 hektar er brakkvannsakvakultur og mer enn 2150 hektar er ferskvannsakvakultur. I tillegg har det de siste årene utviklet seg merdoppdrett til sjøs, med fokus på kystnær oppdrett, hovedsakelig i Ly Son spesialsone, Sa Huynh-distriktet, med et areal på mer enn 17 hektar. Det totale volumet av merd til sjøs i 2025 er anslått å nå mer enn 156 tusen kubikkmeter, med en estimert produksjon på 480 tonn; de viktigste oppdrettsobjektene er cobia, pompano, grouper og østers.

For tiden pusser mange akvakulturhusholdninger opp dammer, bur og flåter for å ale opp reker og fisk for å betjene Tet-markedet. Ifølge eierne er det kun Tet-sesongen som er den beste salgssesongen hvert år, med høy fortjeneste, så mange husholdninger gjør en innsats for å ta vare på fisk og reker for å øke produktiviteten og sikre produktkvalitet for å betjene markedet.

Kilde: https://quangngaitv.vn/chuan-bi-thuy-san-phuc-vu-thi-truong-tet-6510591.html