Uavhengig sertifisering – Et grunnlag for forbrukere å velge melkepulver

«Hvordan kan vi vite om melk er trygg og ren nok?» er en bekymring for forbrukere i Vietnam, spesielt foreldre.

Etter nyhetsrapporter ble fru TL (33 år gammel, Hai Duong ) forståelig nok bekymret da hun så at melkemerket barnet hennes brukte var på listen over forfalskede melkeprodukter som myndighetene nylig hadde annonsert. «Jeg har mistet søvn fordi jeg ikke vet hvordan forfalsket melk vil påvirke barnets helse», betrodde hun.

Ifølge statistikk fra Buzzmetrics var det over 12 000 diskusjoner på sosiale medier om «falsk melk» i løpet av de fire dagene siden hendelsen ble avslørt. De fleste var delte erfaringer og klager fra foreldre som dessverre hadde kjøpt produkter av dårlig kvalitet. I denne sammenhengen trenger melkemarkedet en objektiv evalueringsmekanisme som fungerer som et «filter», og sikrer at forbrukerne stoler på de riktige produktene.

Viktigheten av uavhengig sertifisering

Eksistensen av ideelle organisasjoner som spesialiserer seg på testing av matkvalitet er ganske vanlig i utviklede land som USA og Europa. Testforholdene er basert på strenge forskrifter angående kontroll av forurensninger i mat.

En av de anerkjente uavhengige organisasjonene er Clean Label Project (USA), som har tildelt Purity Award – en prestisjetung sertifisering for produktsikkerhet og renhet. For å oppnå denne prisen må melkepulverprodukter oppfylle mer enn 400 strenge kvalitets- og produksjonskriterier, noe som sikrer at de ikke inneholder plantevernmiddelrester, tungmetaller (bly, kadmium, kvikksølv, arsenikk) eller industrikjemikalier (BPA, BPS, ftalater).

Disse forbindelsene utgjør potensielle helserisikoer, påvirker nervesystemet og forårsaker hormonforstyrrelser hos små barn. I utviklede land indikerer trykking av uavhengige sertifiseringsetiketter på emballasjen at produktet er trygt for forbrukerne.

Etter rapporter om forfalsket melk er det svært få vietnamesiske forbrukere som legger vekt på renhetsaspektet når de kjøper melk til barna sine, og sammenligner hovedsakelig mengden ingredienser. Ledende vietnamesiske produsenter som Vinamilk har imidlertid aldri tatt denne standarden lett på.

I 2022 dukket Vinamilks Optimum Gold-merke opp på nettstedet til Clean Label Project med introduksjonen «Det første asiatiske merket som vinner Purity Award». Tidlig i 2023 mottok alle selskapets gjenværende morsmelkerstatningslinjer, som Dielac, YokoGold, Optimum Colos (tidligere ColosGold)... også Purity Award. Dette er et positivt tegn for den vietnamesiske meieriindustrien, ettersom de tidligere anerkjente merkene for det meste var fra USA og Europa.

Jaclyn Bowen, administrerende direktør i Clean Label Project, sa at forbrukerne i økende grad krever høyere kvalitet og åpenhet i produktinformasjon, spesielt for barnemat. Dette er en målgruppe som trenger mer oppmerksomhet når det gjelder kvalitets- og sikkerhetsstandarder.

«Prisene som gis av Clean Label Project gis til merker hvis produkter prioriterer renheten i ingrediensene sine. Derfor setter vi stor pris på innsatsen og den proaktive tilnærmingen til bedrifter som Vinamilk for å sette høyere standarder for barnemelkprodukter», bekreftet hun.

Nøkkelen til å lage ren melk.

Veien til å oppnå uavhengig sertifisering er full av vanskeligheter, med en rekke strenge kriterier. Blant disse skaper inkonsistente og ikke-lukkede produksjonslinjer «smutthull» som gjør at urenheter kan forurense melken.

I Vietnam sørger Vinamilks melkepulverfabrikk i VSIP 1 industripark ( Binh Duong ) alltid for et synkronisert og lukket system. Som det eneste selskapet i Vietnam som eier sitt eget tørketårn, administrerer Vinamilk tørkingen av næringskomponenter uavhengig, noe som betyr at de ikke er avhengige av leverandører og proaktivt kan kontrollere renheten til råvarene sine.

Tørketårnkapasiteten i Vinamilks fabrikk kan levere melkerasjoner til millioner av barn hver dag.

Tørketårnkapasiteten i Vinamilks fabrikk kan levere melkerasjoner til millioner av barn hver dag.

Melkepulveret blandes og helles på bokser i et fullstendig sterilt miljø, tilsvarende standarder på sykehusoperasjoner. Vinamilk håndterer også hermetiseringen og selve emballasjetrykkingen, alt automatisert i en synkronisert produksjonslinje, med UV-sterilisering til enhver tid.

Ifølge Vinamilk innebærer bestilling av blikkbokser fra eksterne leverandører faktisk risiko for dårlig kvalitet, for ikke å nevne at transportprosessen til fabrikken kan skape "hull" for miljøet og fuktigheten som påvirker emballasjen, og indirekte påvirker melkekvaliteten. Selvproduserende bokser og emballasje er avgjørende for at Vinamilk skal kunne kontrollere risikoen for bakteriell forurensning og metalllekkasje tilbake i melken.

Automatisert produksjonslinje ved Vinamilks melkepulverfabrikk i Vietnam.

Nylig har Vinamilk åpnet fabrikkene sine for å ønske forbrukere velkommen til omvisninger. Her har de muligheten til å se, høre og verifisere selskapets lukkede produksjonslinje.

«Da jeg kom inn i fabrikken, så jeg ikke mange arbeidere fordi de fleste prosessene er automatiserte. Luften her er luktfri, noe som beviser at produksjonslinjen er helt lukket. Å se er å tro, mer enn tusen annonser», delte herr KH (36 år gammel, Ho Chi Minh-byen).

Tillit er bygget på åpenhet.

I sammenheng med utbredt informasjon og reklame på nettplattformer, er forbrukere stadig mer skeptiske til vage påstander om «ren» og «trygg», spesielt i spedbarnsernæringsbransjen. I stedet har de en tendens til å oppsøke merker med verifiserbare data, tydelige prosesser og tredjepartsverifisering.

Fra et forbrukerperspektiv er faktorer som internasjonal sertifisering, transparente prosesser og uavhengige periodiske inspeksjoner ikke bare «merverdi», men essensielle kriterier for å ta kjøpsbeslutninger. Med forståelse for dette behovet bidrar Vinamilks strategi med å investere i råvarer, transparente produksjonsprosesser og internasjonale standarder til å opprettholde forbrukernes tillit midt i en «tillitskrise» i meieriindustrien. Dette er også merkets innsats for å bidra til å øke forbrukernes bevissthet og bekrefte viktigheten av å sette høyere standarder for kvalitetskontroll når man velger produkter for små barn.

Forbrukerne er strålende fornøyde med boksene med ren melk rett fra fabrikken.

Fru TL – moren fra Hai Duong som er nevnt i begynnelsen av artikkelen – bestemte seg for å bytte til Dielac etter å ha undersøkt kvaliteten og testinformasjon. «Jeg er veldig glad for at barnet mitt godtar den nye morsmelkerstatningen, og jeg er også glad for at jeg ikke lenger trenger å bekymre meg for produktkvaliteten», delte hun.

NL

Kilde: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm