Historier fra den usynlige landsbyen

Hjemlandet er alltid en verdifull del av reisen for de som forlater hjembyen sin. Foto: M.Đ

Å bære landsbyen langs migrasjonsruten.

Det vietnamesiske folkets historie er en rekke vanskelige, målløse migrasjoner som strekker seg over fire tusen år. Fra små landsbyer som ligger i de alluviale slettene i Nord-Vietnam, med samfunn på bare noen få dusin klaner, finnes de nå overalt – langs den S-formede kystlinjen i Vietnam, og har spredt seg til fjerne land over havet.

Ubevisst observerer vi etternavnet til en landsby – et symbol på vår opprinnelse som forblir intakt under migrasjoner. Når vi ankommer et nytt land, blander kulturen i den gamle landsbyen seg med utallige andre etniske grupper og samfunn.

Vietnamesisk kultur kan være så enkelt som navn som «Tí» eller «Tèo», mellomnavnet «Thị», eller måten vi tiltaler hverandre på i familien: storesøster – yngstebror. Kultur er hvordan vi tenker om våre besteforeldre og forfedre, og hvordan vi oppfører oss mot hverandre. Det er vår daglige livsstil, krystallisert til enkle ting, som måltider, som de kjente rettene som næret oss i barndommen.

I Saigon kan du enkelt finne en autentisk bolle med Quang-nudler i nærheten av Ba Hoa-markedet, hvor du kan lytte til folk fra Quang Nam som «krangler» på en ekte og enkel måte. Du kan også finne en bolle med Hue -biffnudelsuppe i nærheten av Ba Diem-markedet, hvor du kan nyte måltidet ditt mens du lytter til folk som tiltaler hverandre respektfullt.

I Northern Quarter på Chu Manh Trinh Street kan man finne et komplett utvalg av te i nordlig stil, svinekjøttpølse, svinehodeost, Thanh Tri-risruller, klebrige riskaker og mer, alt akkompagnert av kjente gateselgerrop som minner om subsidietiden.

Det er lett å se at vietnamesisk matkultur nå har nådd verden . Vietnamesere har med hell promotert rettene sine til venner over hele verden. Denne stoltheten motiverer oss til å strebe enda hardere med å bevare vår forfedres kultur, fra kjente ting som en bolle med pho eller en bolle med nudler...

Det er fantastisk å se statistikken og rangeringene over retter som er favoritter blant turister. Et sted i Japan, USA, Australia og Europa er det imponerende å se utlendinger stå i kø for å kjøpe mat foran vietnamesiske restauranter. For eksempel Xin Chào Banh Mi i Japan, Thìn Pho i Little Saigon i California eller Bonjour Viet Nam i Danmark.

De som ... lengter etter hjemlandet sitt

Folk bevarer kultur først og fremst av vane, og deretter av behov. Vane gjør det enkelt for oss å velge mellom det gamle og det nye, det kjente og det ukjente. Behov skaper jakten og tilfredsstillelsen.

For generasjoner av vietnamesiske migranter kan det definerende kjennetegnet spores tilbake til kjøkkenet deres. Maten er en krystallisering av hjemlandet deres, av riskornet, den fruktbare jorden i kildene, av bøffelen og plogen, kyllingens klukking, limebladene – generasjoners akkumulerte erfaring.

For flere tiår siden, for å lage en bolle med Quang-nudler, pleide hele landsbyen å samles. Noen malte ris, noen tente opp bålet, noen stekte bønner, andre forberedte toppingen ... Vi lengter etter den harmonien, den samlingen, den atmosfæren av deling og glede. Vi lengter etter den rike kulturen, akkurat som vi lengter etter en rett.

Et tilbakevendende tema blant vietnamesere som bor i utlandet, enten i Saigon eller i utlandet, er deres ubevisste lengsel etter smakene av hjemlandet. De higer etter en bolle med Quang-nudler, pho eller nudelsuppe med oksekjøtt. Det er også en lengsel etter hjemlandet, kulturen og forfedrenes røtter.

Drevet av en lengsel etter smakene hjemme, finner det vietnamesiske samfunnet, enten i Amerika, Australia eller Europa, måter å bringe sesongens retter og kulinariske herligheter fra fjerne vietnamesiske landsbyer. Gradvis slo de seg sammen for å åpne restauranter, og disse restaurantene ble «landsbyer». Disse «landsbyene» delte en felles lengsel. De lengtet ikke lenger etter en bolle med nudler eller pho, men etter hjemlandet sitt.

På grunn av kjærlighet vil vi tilpasse kulturen vår til livene våre. På grunn av kjærlighet kan vi ta med oss trekkene fra vietnamesiske landsbyer og gater, de duftende urtene som mynte og koriander, når vi migrerer.

Fordi vi elsker det som har fostret oss, finner vi glede i å høre folkesanger og tradisjonell opera i fremmede land. Hvert individ danner litt etter litt en usynlig «landsby» i utlandet, som eksisterer uten formål. Vi trenger ikke å bevare den fordi den er naturlig slik.

Følelsen av å «tilhøre» Vietnam

Når vi ser tilbake på hjemlandet vårt, hvilke håndgripelige eller uhåndgripelige landsbyer eksisterer fortsatt? Hvilke vietnamesere sitter igjen med bare etternavnene sine, uten spor av sine forfedre? Vil Peters, Louiss ... som har blitt og blir født, alle snakke engelsk i sitt eget hjemland? Å bevare og fremme nasjonal kulturell identitet hjelper folk med å definere sine individuelle og kollektive identiteter, men dette må forstås fra et individuelt perspektiv.

Når det gjelder den yngre generasjonen vietnamesere født i utlandet, vil de ha uvanlige navn som Terry, Trianna, Harry ... selv om de fortsatt beholder sine opprinnelige etternavn, som Hoang, Nguyen, Tran ... Et etternavn kan gå i arv gjennom flere generasjoner innenfor en vietnamesisk utvandrerfamilie. Men det er vanskelig å vite når disse etternavnene vil forsvinne. Nye etternavn, nye grener, vil bli født. Er det mulig at fremtidige generasjoner av vietnamesere bare snakker engelsk, eller i det minste litt vietnamesisk? Hvilke aspekter ved etternavnene deres kan fortsatt kalles vietnamesiske?

Tallrike studier har vist at familie- og samfunnskultur først og fremst hjelper oss med å tilfredsstille vårt behov for «tilhørighet». Følelsen av tilhørighet er prosessen der et individ plasserer seg i et kjent fellesskap, deler varme med de rundt seg og hjelper dem med å utvikle en harmonisk psykologi og personlighet. Følelsen av tilhørighet er avgjørende. Den hjelper hver person med å takle vanskeligheter og se verdiene i livet.

Bak de tradisjonelle kulturelle aspektene som finnes i bollen med Quang-nudler bestemoren min lager, ao dai-kjolen moren min syr, ligger kjærlighet, en måte å behandle andre på, familiebånd og livets små, hverdagslige gleder.

Er dette kanskje kontinuiteten, den dypeste formen for kultur? Som en tråd som strekker seg fra fortiden til nåtiden, og som migrerer fra vietnamesiske landsbyer til usynlige landsbyer over hele verden.

Tråden hjelper noen ganger syersken med å reparere ting i vanskelige tider og med vanskeligheter med å tjene til livets opphold i et fremmed land. Vi prøver ikke med vilje å bevare kulturen vår; det er bare det at denne tråden fortsatt binder oss sammen.

Vietnamesere som bor i utlandet husker kanskje ikke mange historiske hendelser, kjenner kanskje ikke mange vietnamesiske sanger, og bor kanskje ikke i nærheten av oss. Men på en eller annen måte deler de fortsatt historier fra fortiden, enkle vietnamesiske retter og de gode egenskapene til det vietnamesiske folket under familiemåltider. Barn vil igjen nyte Quang-nudler og nudelsuppe med oksekjøtt, lengte etter å høre historier om sine forfedre og forstå sine røtter for å føle seg tryggere og mer knyttet til seg selv.

Vietnamesisk kultur eksisterer på denne måten: vi kan leve slik vi vil, med svært forskjellige verdisystemer, over hele verden, men i et avgjørende øyeblikk velger vi fortsatt å leve som vietnamesere.

Kommentar (0)