Frossen stekt ris er verdens mest solgte matvare.

Honkaku-Itame Cha-Han stekt ris

Denne stekte risretten genererte en omsetning på over 15 milliarder yen (96,3 millioner USD) i 2023, og ble det mest solgte merket av frossen stekt ris i verden.

Dette er også andre gang siden 2021 at merket har oppnådd denne rekorden.

Det japanske frossenmatselskapet Nichirei Foods har opprettholdt sin ledende posisjon innen salg av frossen stekt ris i det stadig mer konkurransepregede markedet i 23 år på rad siden lanseringen i 2001.

Hver pose inneholder 450 gram. Dette er Japans første frosne stekte risprodukt som bruker en «stekeprosess».

Risen produseres med en tretrinns stekemetode ved høye temperaturer. Dette er den samme prosessen som brukes av profesjonelle kokker, slik at risen ikke klistrer seg sammen og har den særegne smaken av hjemmelaget stekt svinekjøtt.

Selskapet etablerte en ny fabrikk i Fukuoka prefektur i april 2023, med mål om å øke produksjonskapasiteten ved siden av den eksisterende Funabashi-fabrikken i Chiba prefektur.

Emballasje for frossen stekt ris

I 2023 ble eggproduksjonen i Japan midlertidig justert på grunn av mangel på eggforsyning, men den tok seg opp igjen i siste halvdel av året.

Takket være det stadig økende salget har produktet nok en gang blitt ført inn i Guinness rekordbok som det mest solgte frosne stekte risproduktet.

Kilde: https://tuoitre.vn/com-chien-dong-lanh-ban-chay-nhat-the-gioi-20240509210124187.htm