Utdannet i økonomi med en lidenskap for å oppdra marsvin.

Etter at hun ble uteksaminert fra Da Nang University of Economics , returnerte Nguyen Thi Phuong til hjembyen sin i Quang Nam for å åpne en gård der hun oppdret bambusrotter, men foreldrene hennes skjente på henne og sa: «Å betale for utdannelsen hennes er som å brenne penger.»

Om morgenen den siste dagen i juni våknet 36 år gamle Phuong tidlig og dro til sukkerrøråkeren i nærheten av huset sitt for å kutte en stor bunt for å ta den med tilbake til gården. Deretter hogg hun hver sukkerrørstilk, over 1,5 meter lang, i mindre biter og satte dem i buret slik at marsvinene kunne spise dem.

Gården er delt inn i to separate områder. Ett område bak huset, som dekker over 100 kvadratmeter, huser nesten 200 dyr, fra unge til voksne marsvin, for utstilling og demonstrasjon for besøkende som kommer for å lære om modellen. Et annet område, over 200 kvadratmeter, som ligger omtrent 300 meter fra huset, huser mer enn 200 avlsmarsvin.

Fru Nguyen Thi Phuong brenner for å oppdra marsvin, til tross for foreldrenes innledende innvendinger. Foto: Dac Thanh

Phuong ble født inn i en bondefamilie med tre barn, og i 2007 besto hun opptaksprøven til hovedfaget utviklingsøkonomi ved University of Economics Da Nang . Hun var lidenskapelig opptatt av dyr, og hun forsket ofte på og ble venn med mange dyreoppdrettere. Én person lånte Phuong et jordstykke for å eksperimentere med å oppdrette bambusrotter.

Som gnagere veier voksne bambusrotter mellom 0,7 og 2 kg, og kjøttet deres er deilig. På grunn av deres nattlige og dagtidske vaner krever ikke bambusrotter mye stell, og kostholdet deres består av plantestengler og forskjellige knoller. For å oppdrette bambusrotter må man imidlertid innhente tillatelse fra skogvokterne og fremvise dokumenter som beviser dyrenes lovlige opprinnelse.

I 2008 brukte Phuong 15 millioner VND hun fikk av foreldrene sine til å kjøpe en datamaskin, og dro deretter til Thai Nguyen for å kjøpe 10 par bambusrotter. For en student var det en betydelig sum penger. På grunn av transport med buss døde 9 par bambusrotter ved ankomst, og bare ett par var igjen. Uforferdet tilbrakte Phuong dagene sine med å studere i klasserommet og nettene sine med å undersøke på nettet, kjøpe mer avlsdyr og drømme om å åpne sin egen gård.

I 2011 ble Phuong uteksaminert fra universitetet, men i stedet for å følge vennenes vei for å finne arbeid i byen, returnerte hun til hjembyen sin, leide jord og åpnet en gård for å oppdrette bambusrotter. Tam Lanh er en fjellkommune med rikelig med og lettdyrkede matkilder for bambusrotter.

Da Phượngs foreldre hørte ideen hennes, protesterte de. Faren hennes sa at de hadde sendt henne på skole slik at hun kunne få en komfortabel jobb, slippe unna gårdsdrift og forsørge sine to yngre søskens utdanning, men i stedet dro hun tilbake til landsbygda for å oppdrette marsvin, noe som ikke var annet enn å «kaste bort» pengene deres.

Fru Phuong tok med seg sukkerrør tilbake til gården sin for å mate bambusrottene. Foto: Dac Thanh

Phượng forklarte at det er enkelt å oppdra bambusrotter, og at maten deres er lett tilgjengelig, så hun bestemte seg for å prøve. Hun startet en liten gård, lånte en gullbarre fra slektninger, solgte den og kjøpte 35 avlsdyr. I starten døde bambusrottene sporadisk, noe som resulterte i tap av titalls millioner dong. Hun lærte underveis, og fikk gradvis erfaring med å designe bur som var varme i den kalde årstiden og kjølige i den varme årstiden for å forhindre at dyrene ble syke.

Hvert år føder en hunnbambusrotte tre kull og produserer seks–syv avkom. Etter tre år eide Phuong en bambusrottefarm med 100 avlsdyr, og solgte tusenvis av bambusrotter (både avlsdyr og kjøtt) til markedet årlig. Hun samarbeidet med mange andre bønder for å utvide modellen, ved å tilby avlsdyr og sørge for kjøp av salgbare produkter fra oppdrettere.

«I løpet av de tre første årene jeg eksperimenterte med avl og oppdrett, gikk jeg gjennom utallige angstfylte øyeblikk fordi marsvinene døde av ukjente årsaker, og til tider trodde jeg at jeg måtte gi opp», fortalte hun.

For tiden oppdretter Phuong hovedsakelig avl av bambusrotter, mens de kommersielle bambusrottene kjøpes fra en forsyningskjede med nesten 50 husstander for distribusjon. Hun bruker helt naturlige matkilder som bambus, sukkerrør, elefantgress, søtpoteter og kassavaplanter. «Denne metoden for å oppdrette dem er tidkrevende, men kjøttkvaliteten er bedre enn industrielt produsert fôr. Jeg føler meg trygg på kvaliteten på produktene jeg produserer og selger, og de er populære mange steder», sa hun.

I gjennomsnitt selger Phuong 500–700 kommersielle bambusrotter per måned, hovedsakelig til de sørlige provinsene, til priser fra 550 000 til 650 000 VND/kg. Hun selger også avlsdyr på rundt 300 dyr, til en pris på 0,8–3 millioner VND per par. Kunder som kjøper avlsdyr får 10 dagers garanti; hvis det oppstår problemer, vil hun tilby støtte.

To voksne bambusrotter. Foto: Dac Thanh

For tiden tjener Phuong nesten én milliard VND årlig på avl og salg av bambusrotter, med en fortjeneste på over 300 millioner VND etter fradrag av utgifter. Hun har bygget et eget område for å vise frem og veilede kunder om hvordan man bygger bur og oppdretter bambusrotter naturlig. «Når jeg snakker med kunder, nøler jeg ikke med å fortelle dem om mine feil, og råder dem alltid til å være bevisste på disse utfordringene og våge å overvinne dem», fortalte Phuong.

Når hun ser tilbake på sin reise på over 10 år, med 4–5 nesten-fiaskoer, sier hun at hun ikke angrer. Å starte en bedrift er travelt, med bekymring for innsatsfaktorer og utganger, sikring av produktkvalitet og å tilbringe hele dagen med forsøkskaninene, men hun finner glede i å være sin egen sjef i hjembyen og oppfylle sin lidenskap for gårdsdrift.

Fru Phuong er nå gift og har tre barn. «Jeg planlegger å utvide forsyningskjeden og virksomheten med salg av rene, kommersielt oppdrettede bambusrotter. Bambusrottekjøtt vil bli solgt i butikker og supermarkeder», delte hun.

Ifølge Trinh Ngoc An, leder for landbruks- og utviklingsavdelingen i Phu Ninh-distriktet, er Phuong svært bestemt på å starte en bedrift med oppdrett av bambusrotter. Denne modellen gir høy økonomisk effektivitet og er egnet for lokalsamfunnet. Avdelingen har samarbeidet med Phuong for å bygge en forsyningskjede med lokalbefolkningen og utvikle bambusrotteoppdrettsmodellen.

Landskap

Kildekobling: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html