Et variert utvalg av produkter laget av dragefrukt.

Việt Nam•15/08/2023

Ifølge en gjennomgang fra landbrukssektoren har arealet med dragefrukttrær i Ham Thuan Bac-distriktet sunket fra nesten 9 400 hektar til over 5 800 hektar (en reduksjon på nesten 3 600 hektar sammenlignet med tidligere).

Årsaken er at lokalt er mesteparten av dragefrukten som høstes i distriktet ment for uformell eksport til det kinesiske markedet. De siste årene, på grunn av den negative virkningen av Covid-19-pandemien, har imidlertid forbruket av fersk dragefrukt møtt mange vanskeligheter ettersom Kina implementerte en "null Covid"-politikk over en lengre periode, og midlertidig stengte grenseoverganger med Vietnam. Dette har rammet landbruksprodukter involvert i uformell eksport, inkludert dragefrukt, alvorlig, noe som har ført til at prisene har stupt og resultert i tap for mange bønder. Bøndene klarte ikke å produsere, måtte kutte ned store arealer av dragefrukten sin og bytte til andre avlinger.

Standen til Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative deltok på messen «Bringing Vietnamese Goods to Rural Areas» i Bac Binh-distriktet i juli 2023.

Stilt overfor svingende priser og et utfordrende marked har flere kooperativer og bedrifter i Ham Thuan Bac-distriktet utforsket og utviklet et mangfoldig utvalg av produkter fra fersk dragefrukt. For eksempel produserer Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative i Ma Lam by ulike typer dragefruktvin, dragefruktkonsentrat, dragefruktis, dragefruktgodteri, dragefruktte, dragefruktsyltetøy, dragefruktkjeks, tørkede dragefruktblomster, tørket og seig dragefrukt. Bao Long Dragon Fruit-anlegget i Phu Long by behandler, i tillegg til dragefruktvin og -juice, også dragefruktsirup, dragefruktmalt og dragefruktkombucha. Ham Duc Dragon Fruit Cooperative fokuserer på å produsere hvit dragefruktvin, rød dragefruktvin og mer.

Produkter fra Bao Long Dragon Fruit Farm ble vist frem på Ho Chi Minh City Tourism Festival 2023.

I løpet av den siste perioden har mange relevante enheter i distriktet og folkekomiteene i kommuner og tettsteder også vist interesse, opprettholdt nær kontakt og skapt gunstige forhold for å støtte utviklingen av nye produkter fra dragefrukt. Blant dem har Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative, Ham Duc Dragon Fruit Cooperative og Bao Long Dragon Fruit Establishment fått mange produkter anerkjent som OCOP på provinsielt nivå... Det er kjent at Ham Thuan Bac til dags dato har mer enn 10 produkter anerkjent som OCOP, rangert fra 3 til 4 stjerner, hovedsakelig bearbeidede produkter laget av fersk dragefrukt.

I august i år utviklet folkekomiteen i Ham Thuan Bac-distriktet også en plan for å implementere One Commune One Product Program (OCOP) i distriktet. Følgelig har lokaliteten som mål å ha minst 6 flere produkter anerkjent som OCOP-produkter med 3 stjerner eller høyere i 2023, samtidig som potensielle OCOP-produkter oppgraderes og utløpte OCOP-produkter revurderes i samsvar med regelverket. I tillegg vil det organisere handelsfremmende aktiviteter for deltakende bedrifter for å introdusere og markedsføre OCOP-produkter, koble tilbud og etterspørsel, utvide forbruksmarkeder og sikte mot eksport… I følge den spesifikke listen har hele distriktet i år 15 produkter som deltar i OCOP-produktvurderingen og -klassifiseringen for første gang, og 4 produkter som gjennomgår revurdering og klassifisering. Av produktene som deltok i den første evalueringen og rangeringen, ble 9 av 15 bearbeidet fra dragefrukt: hvit dragefruktjuicekonsentrat, rød dragefruktjuicekonsentrat, dragefruktvin, dragefruktherrevin, dragefruktblomstte, tørkede dragefruktblomster, dragefruktsyltetøy, hvit tørket dragefrukt og rød tørket dragefrukt.

Videre har Ham Thuan Bac-distriktet for tiden to potensielle modeller for å utvikle turismeopplevelser i dragefrukthager: modellen med å dyrke den nye gulskallede dragefruktvarianten fra Trung Binh Cooperative (Ham Duc kommune) med et areal på 100 hektar og modellen med å dyrke den ecuadorianske fuglerededragefruktvarianten med et areal på 3 hektar (Hong Liem kommune). I tillegg fremmer lokalsamfunnet også koordinering med den provinsielle kooperativunionen for å implementere prosjektet "Bærekraftig produksjons- og forbruksøkosystem av Binh Thuan -dragefrukt". Dette anses som en mulighet til å utvikle turismeopplevelser i dragefrukthager, kombinert med å besøke og nyte bearbeidede produkter laget av fersk dragefrukt fra flere kooperativer i Ham Thuan Bac-distriktet ...

Kilde