Den særegne retten med Hanois rullede pho.

[annonse_1]

Pho-ruller i Hanoi- stil er en kjent og deilig rett for folket i hovedstaden. Retten lages av pho-nudler, pakket rundt kjøtt, grønnsaker, vårruller, løk, bønnespirer osv. De søte og salte smakene fra kjøttet, grønnsakene og dippsausen gjør den til en deilig og populær rett.

Pho cuon (rullet pho) er en kilde til stolthet for vietnamesisk mat, og er rangert blant de beste Hanoi-spesialitetene i verden, sammen med Hanoi bun cha (grillet svinekjøtt med vermicelli) , bun dau mam tom (vermicelli med tofu og rekepasta) og Hanoi pho (nudelsuppe).

Pho cuon (rullet pho) dukket først opp på Ngu Xa-gaten i Nguyen Khac Hieu i Hanoi, ganske tilfeldig. En pho-restaurant var åpen om kvelden, og en gang, da en kunde kom sent for å spise pho, hadde kraften gått tom, og det var bare noen få nudler igjen. Eieren kom da opp med ideen om å smøre pho-nudlene tynt utover, la dem tørke og rulle dem med wokket biff og urter.

For å forbedre smaken, lagde eieren en ekstra bolle med fiskesaus til dipp. Kunden roste den høyt etter å ha spist, og fra da av ble pho-ruller i Hanoi-stil født og en berømt rett, elsket av mange.

Pho-ruller i Hanoi-stil har en uforglemmelig og deilig smak. Det er en perfekt kombinasjon av ingredienser: urter, agurk, gulrøtter, svinekjøttpølse, stekt biff med hvitløk ... alt pent pakket inn i et seigt risnudelark.