Menn spiser mindre grønnsaker fordi de er redde for å ... bli mindre mandige?

En kontroversiell sosiologisk studie i Storbritannia viser at mange menn fortsatt forbinder det å spise kjøtt med «mannlighet», mens de anser grønnsaker eller vegansk mat som mindre maskulint.

Mange menn sa at de «synes det er vanskelig å gi opp kjøttvanen sin», mens andre innrømmet at de fryktet å være «mindre mandige» hvis de ikke spiste kjøtt.

Kjøtt har lenge vært assosiert med bilder av styrke, jakt og makt i vestlig kultur. For å finne ut mer, spurte et team ved University of Exeter (Storbritannia) mer enn 1000 menn om deres spisevaner og kjønnsoppfatninger.

Resultater publisert i The Conversation viser at folk som er enige i «tradisjonelle maskuline» normer har en tendens til å spise mer rødt kjøtt og fjærkre, og er mindre tilbøyelige til å akseptere å kutte ned på kjøtt eller erstatte det med meieriprodukter og vegetarmat.

I nettbaserte diskusjonsgrupper benekter mange menn sammenhengen mellom kjønn og mat. De insisterer på at «mat bare er mat» og at det ikke er noe skille mellom «mannlige» og «feminine» retter.

Andre mener at kjøtt er knyttet til sosial status. Mange delte at når de spiste middag med «alfahannene» i vennegjengen, følte de seg alltid presset til å bestille biff i stedet for salat eller pasta for å «ikke virke mindre maskuline».

I tillegg til sosiale faktorer, bemerket studien også kjønnsforskjeller i spisevaner. Mange menn innrømmet at kvinner i familien eller partnerne deres syntes det var lettere å spise mindre kjøtt, mens de selv «vanskelig å gi opp vanen med å like kjøtt».

Et annet interessant funn var hvordan menn så på plantebaserte alternativer. Produkter som «vegansk kjøtt» ble ofte vurdert som «unaturlige», «usmakelige» og «ikke næringsrike nok». En ung kommentator sa at det å lese etiketter på vegansk mat avslørte ukjente kjemiske forbindelser, mens kylling «bare var kylling».

Mange bekymrer seg også for at et vegansk kosthold kan være næringsfattig eller skadelig for helsen, med mindre det er strengt forskrevet av en lege.

For noen unge menn er kjøttspising også knyttet til livsstil og trening. En 18–29-åring sa at alle vennene hans trener og anser kjøtt som sin viktigste proteinkilde, og hvis han ga opp kjøtt, ville han «måtte endre vennegjengen sin».

Disse resultatene fremhever det komplekse forholdet mellom kjønn, sosiale oppfatninger og spiseatferd. Selv om undersøkelsen fant en klar sammenheng mellom maskulinitet og kjøttforbruk, var mange menn selv uvitende om det eller uvillige til å erkjenne det.

Dette utfordrer kampanjer som krever kjøttreduksjon, som blir sett på som en viktig løsning for folkehelsen og miljøet.

MINH HAI

Kilde: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm