Mange menn sier at de «synes det er vanskelig å slutte med kjøttspising», mens andre innrømmer at de frykter å bli «mindre maskuline» hvis de ikke spiser kjøtt.
Kjøtt har lenge vært assosiert med styrke, jakt og makt i vestlig kultur. For å dykke dypere, spurte et forskerteam ved University of Exeter (Storbritannia) over 1000 menn om deres spisevaner og kjønnsoppfatninger.
Resultatene, publisert på The Conversation, viser at de som er enige i den «tradisjonelle maskuline» standarden har en tendens til å spise mer rødt kjøtt og fjærkre, og er mindre villige til å redusere kjøttforbruket eller erstatte det med meieriprodukter og vegetariske alternativer.
I nettbaserte diskusjonsgrupper benekter mange menn enhver sammenheng mellom kjønn og mat. De hevder at «mat bare er mat» og at det ikke er noe skille mellom «mannlig» og «feminin» mat.
Andre hevder at kjøtt er knyttet til sosial status. Mange deler at når de spiser middag med «alfahannene» i gruppen sin, føler de seg alltid presset til å bestille biff i stedet for salat eller pasta for ikke å «se mindre maskuline ut».
I tillegg til sosiale faktorer, bemerket studien også kjønnsforskjeller i spisevaner. Mange menn innrømmet at kvinnene i familiene eller partnerne deres var mer tilbøyelige til å spise mindre kjøtt, mens de selv syntes det var «vanskelig å gi opp sine kjøttelskende vaner».
Et annet bemerkelsesverdig funn var hvordan menn oppfatter plantebaserte matalternativer. Produkter som «vegansk kjøtt» blir ofte vurdert som «unaturlige», «ikke velsmakende» og «ikke næringsrike nok». En ung mann kommenterte at det å lese etiketter på vegetarisk mat avslører en mengde merkelige kjemiske forbindelser, mens kylling «rett og slett er kylling».
Mange bekymrer seg også for at et vegansk kosthold kan være næringsfattig eller skadelig for helsen deres, med mindre det er strengt forskrevet av en lege.
For noen unge menn er kjøttspising knyttet til livsstil og trening. En mann i aldersgruppen 18–29 år fortalte at alle vennene hans går på treningsstudio og anser kjøtt som sin primære proteinkilde, og at det å gi opp kjøtt ville bety at han «må endre vennegjengen sin».
Disse funnene avslører et komplekst forhold mellom kjønn, sosiale oppfatninger og spiseatferd. Selv om undersøkelsen indikerer en klar sammenheng mellom maskulinitet og kjøttforbruk, er mange menn selv uvitende om eller uvillige til å erkjenne dette.
Dette utfordrer kampanjer som taler for redusert kjøttforbruk, som anses som avgjørende for folkehelsen og miljøet.
Kilde: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm
Kommentar (0)