Spre kjernen av vietnamesisk kultur
Det vietnamesiske tekulturprogrammet i 2025, som arrangeres for andre gang i Da Nang , åpner opp et levende og ekte opplevelsesområde for både lokalbefolkningen og turister.
Her kan besøkende oppleve te- og kakekulturen direkte gjennom historier, ritualer og avtrykk av tekunst gjenskapt rett under arrangementet.
Herr La Quoc Khanh, permanent visepresident og generalsekretær i Vietnam Culinary Culture Association (VCCA), sa at innenfor rammen av programmet vil publikum få muligheten til å nyte sjeldne teer som gammel snølotus-te, lotus-te fra Vestsjøen ... og mange kjente telinjer fra alle regioner i landet.
I tillegg til det kan man nyte tradisjonelle kaker som: banh to, banh in, banh it la gai, banh thuan, banh com, banh da lon, banh dau xanh ... og se på reklameprogrammer, presentasjoner om telaging - kakebaking av håndverkere og profesjonelle kokker.
«Programmets høydepunkt fokuserer på å utnytte det nære forholdet mellom te og kaker i vietnamesisk kultur. Derfra kan vi tilnærme oss kunsten å lage vietnamesiske teseremonier på en systematisk og dyptgående måte, gjøre te til en kulturell ambassadør og bringe historien og livsfilosofien til vietnameserne til verden », sa Khanh.
Ifølge Le Thi Ai Tiep, leder for avdelingen for overnattingsadministrasjon (avdeling for kultur, sport og turisme), blir Da Nang sett på som et reisemål som balanserer hav og fjell, modernitet og kulturarv, kultur og mat. Byens turisme er orientert mot modernitet, men bevarer fortsatt kulturell dybde. Programmet «Vietnamesisk tekultur» bidrar til å spre essensen av vietnamesisk kultur og berike opplevelsen for både folk og turister som kommer til Da Nang.
Fra et bredere perspektiv handler «Vietnamesisk tekultur 2025» i Da Nang ikke bare om å bevare kulturarven, men har også som mål å fremme turismeøkonomien. I sammenheng med at kulturturismeprodukter blir stadig mer populære, er det en potensiell retning å gjøre te- og kakekultur til et turismeprodukt.
Ifølge Doan Van Tuan, visepresident i Da Nang Culinary Culture Association (DCCA), er dette et strategisk skritt fra DCCA for å reposisjonere verdien av lokal mat. Gjennom kombinasjonen av te og kaker uttrykker programmet ikke bare dyptgående lokale kulturelle perspektiver, men introduserer også den sofistikerte smaken i den sentrale regionen til innenlandske og internasjonale venner.
«Arrangementet forventes å bli et årlig kulturelt møtested, som knytter sammen likesinnede sjeler som elsker skjønnhet og verdsetter tradisjonelle verdier. De unike opplevelsene på programmet bidrar til å berike Da Nangs turistprodukter og tiltrekke seg innenlandske og utenlandske turister til byen», delte Tuan.
Kobler sammen bedrifter og lokalsamfunn
I tillegg til å gjenskape den unike vietnamesiske tekulturen, åpner programmet «Gammel teduft – gammel kakesmak» også muligheter for bedrifter, håndverkslandsbyer og produksjonsanlegg fra mange regioner til å vise frem og introdusere typiske produkter, noe som bidrar til å forlenge reisen med å spre kultur med produkter av bærekraftig verdi.
Fru Ngo Thi Ai Nhi, Kinh Do Specialty Joint Stock Company (Hue), sa at dette er første gang foretaket har deltatt i et arrangement for å promotere og introdusere tekultur for folk og turister i Da Nang.
Ved denne anledningen bringer selskapet mange Hue-spesialiteter, særlig lotus-te og Truoi-te – produktet som vant førstepremien i Hue City Innovation and Startup Competition 2025 ... med ønsket om å introdusere tradisjonelle retter til det te-elskende miljøet.
«Vi ønsker å spre disse tradisjonelle verdiene til turister, slik at de forstår at Hue fortsatt har mange deilige retter knyttet til minner og historie», delte Nhi.
[VIDEO] - Bedrifter slår seg sammen for å spre kulturen med å nyte te og kaker:
I teutstillingsområdet introduserte også Tran Thi Dieu Thuy, representant for Mien Food Joint Stock Company (Hanoi), lotus-teprodukter. Ifølge Thuy er arrangementet en mulighet til å introdusere og spre reisen med å forvandle hver lotusblomst og lotusblad til en te med mange nivåer og smaker: lett - sterk - snerpende - søt ettersmak.
Spesielt kombinasjonen av lotusbladte og Ngoc Linh ginsengblader er et høydepunkt, og gir en ny opplevelse som gjør mange tedrikkere begeistret.
«Det får meg til å tro at vietnamesisk te fortsatt har mye rom for kreativitet. Jeg håper Da Nang vil organisere flere tefestivaler, ikke bare én gang i året, men oftere, slik at unge mennesker kan forstå og elske verdien av vietnamesisk te mer. Arrangementer som dette promoterer ikke bare produkter, men vekker også stolthet over vietnamesiske urter og teessens», delte Thuy.
I tillegg til tekulturen var også tradisjonelle kaker et spesielt høydepunkt på arrangementet. Fru Nguyen Thi Ngoc Ha, representant for Ha Anh Bakery (Hanoi), sa at te og kaker har hatt en nær sammenheng i vietnamesisk liv siden antikken, noe som har skapt en vakker kulinarisk kultur.
Ikke bare introduserte etablissementet tradisjonelle kaker på arrangementet, men de tilsatte også dristig tesmak til kakene, noe som skapte unike produkter.
Vi håper å bringe verdien av vietnamesisk te og tradisjonelle kaker nærmere folket og turistene som kommer til Da Nang. Byen trenger flere arrangementer som dette for å fremme te- og kakekulturen på en bred måte, og dermed bidra til å forme og skape flere turistprodukter med identiteten til Da Nang spesielt og Vietnam generelt.
Fru Nguyen Thi Ngoc Ha, representant for Ha Anh Bakery Production Facility
Kilde: https://baodanang.vn/danh-thuc-van-hoa-thuong-tra-banh-3313998.html
Kommentar (0)