Peanøttolje ... står i sentrum.

Mens myndighetene avslører en rekke selskaper som produserer forfalskede varer, spesielt matvarer, inkludert dyrefôrolje som er kamuflert for konsum, noe som skaper offentlig forargelse, forblir mange i Nghi Duc-kommunen «lojale» mot sine egne produkter – peanøttolje, som de dyrker og presser selv.

Oljepresseanlegg i Nghi Duc kommune, Lam Dong -provinsen. Foto: N. Lan

Peanøttoljepresseanlegget som eies av herr Phan Van Diem og fru Pham Thi Hong Van ligger dypt inne i en bakgate i Hamlet 2, men det er ganske travelt. Motorsykler som kommer inn har flere poser med uskallede, tørre peanøtter, mens folk som forlater bakgaten har 20-liters og 5-liters plastbeholdere med klar, gyllen peanøttolje. Herr Nguyen Van Thang, som nettopp hadde losset to poser med peanøtter fra motorsykkelen sin for å ta dem med til presseverkstedet, sa: «Familien min har presset olje her i 20 år. Peanøttene vi dyrker er ikke sprøytet kraftig med plantevernmidler, så vi er trygge på å spise dem ...» Herr Son fulgte med herr Thang, som også hadde med seg peanøtter for å bli presset. Han forklarte at dette oljepresseanlegget ikke bare betjener folk i kommunen, men også de fra nabokommuner. Anlegget tar bare 8000 VND per liter ferdig produkt, så nesten alle husholdninger med jord dyrker noen få rader med peanøtter for å produsere matolje. I tillegg til å ha en kilde til ren peanøttolje, bruker mange familier også peanøttrestene fra pressingen til å fôre griser, kyllinger, ender osv. Dette er en ren og næringsrik matkilde, noe som gjør den svært god for husdyr. De som ikke kan dyrke peanøtter kjøper olje fra anlegget. Oljen presses på stedet, og folk kan "ta på" peanøttene før pressing og se presseprosessen, slik at de føler seg veldig trygge ...

Peanøttolje i Nghi Duc kommune, Lam Dong-provinsen. Foto: N. Lan

Peanøttoljepresseanlegget som eies av herr og fru Diem dekker omtrent 450 ^kvadratmeter og er utstyrt med peanøttskallmaskiner, oljepresser og et oljefiltreringssystem verdt nesten 700 millioner VND. Fordi produksjonen og foredlingen følger en tradisjonell familiedrevet modell, er den hovedsakelig sesongbasert og betjener lokalsamfunn. Fru Hong Van uttalte: «Den viktigste peanøtthøstesesongen i regionen er fra mars til juni. I løpet av disse månedene foredler anlegget 1,5–1,8 tonn peanøtter per dag for lokalbefolkningen, totalt omtrent 50 000–70 000 tonn for hele sesongen. Anlegget kjøper også peanøtter fra lokale bønder for foredling, og produserer omtrent 40–50 tonn, tilsvarende omtrent 20 000 liter ferdig olje, som selges på markedet, hovedsakelig til lokalsamfunn ...»

Ifølge fru Van er etterspørselen etter ren peanøttolje svært høy, spesielt nylig da det kom nyheter om noen anlegg som produserer falsk matolje, noe som førte til en betydelig økning i bestillinger fra familier som skal sendes til barn, barnebarn og slektninger langt borte. Familiens produksjon er imidlertid innenfor dens kapasitet, så forsyningen dekker bare delvis behovene til lokalbefolkningen og har ennå ikke utvidet seg til det bredere markedet... I tillegg til å presse olje, hjelper herr og fru Diem også lokalbefolkningen med å kjøpe peanøttfrø fra anerkjente kilder, noe som sikrer frø av høy kvalitet med høyt oljeutbytte, slik at bøndene kan oppnå høyere fortjeneste. For tiden bruker folk flest i Nghi Duc kommune og omkringliggende områder peanøttsorten Se...

Phan Nhat Hung, nestleder i folkekomiteen i Nghi Duc kommune, sa: «Diem-Van peanøttoljeproduksjon og -virksomhet har vært tradisjonelt drevet i mange år, gått i arv fra far til sønn, og har stor tillit blant folket i kommunen. I tillegg til å presse olje for å gi lokalbefolkningen kvalitetsprodukter til bruk, skaper anlegget også sesongarbeidsplasser for folket ...»

Kilde: https://baolamdong.vn/dau-an-dau-phong-len-ngoi-382196.html