Dak Nong kaffeproduksjon - Hovedveien er åpnet.

Diversifiserte distribusjonskanaler

Vi ankom Tuy Duc-distriktet rett i begynnelsen av kaffehøstesesongen. Mange kaffeplantasjer var akkurat i ferd med å modnes, mens andre allerede var i full blomst, noe som skapte en yrende atmosfære på landsbygda under innhøstingen.

I frukthagene der innhøstingen er i gang, blander lydene av latter og samtaler seg med de fallende kaffebønnene, noe som gjør den tidlige morgenstemningen enda mer munter og forfriskende.

Rundt middag samlet grupper av unge menn sine tunge sekker med kaffe i utkanten av plantasjen for å frakte dem til tørkeplassen til kaffeinnkjøperen.

Som mange kaffebønder i Tuy Duc-distriktet, hadde også Nguyen Van Thanhs familie i Dak Buk So kommune en rikelig kaffehøst i år, med gode priser. I over en måned nå, siden kaffeplantene begynte å modnes, har Thanh høstet og solgt alt han plukker.

Bøndene i Dak Nong er henrykte fordi kaffen deres selges til høye priser.

Ifølge herr Thanh eier familien hans nesten 2 hektar med kaffe. Tidligere år, på grunn av vanskelige transportforhold, kjøpte handelsmenn ofte kaffen til 2–3 prispunkter lavere enn i sentrum.

Men i år er situasjonen for kaffehandelen annerledes. Takket være daglige rapport om kaffeprisene, vet han fortsatt hvordan han skal handle til den generelle markedsprisen, selv om han selger på gården.

«Akkurat nå høster jeg fortsatt den første avlingen, og om noen dager vil kaffen være helt moden. Jeg er ikke bekymret for å finne et sted å selge kaffen min. I løpet av de siste dagene har jeg mottatt ganske mange telefoner med spørsmål om å kjøpe kaffe, men jeg har ikke blitt enige ennå. Jeg tror det bare blir et spørsmål om gjensidig avtale når tiden kommer, så det haster ikke», sa Thanh.

Ifølge den listede prisen fra Vietnam Coffee Exchange var kaffeprisen 113 800 VND/kg den 20. november 2024. Den 26. november 2024 økte kaffeprisen til over 120 000 VND/kg. Dermed svinger kaffeprisen i en oppadgående retning.

På samme måte eier familien til Nguyen Van Quyet i Dak Ha kommune i Dak Glong-distriktet mer enn 4 hektar med kaffe. I over en uke nå har Quyet solgt mer enn 1 tonn fersk kaffe til en pris på 27 500 VND/kg.

Herr Nguyen Van Quyet fra Dak Ha kommune i Dak Glong-distriktet transporterer kaffe fra plantasjen sin.

Ifølge herr Quyet er prisen tre ganger høyere enn tidligere år, så familien hans benytter seg av muligheten til å selge tidlig, i stedet for å lagre den til tørk som tidligere år. Dette er det første året herr Quyet har solgt fersk kaffe, høstet den om morgenen og mottatt betaling om ettermiddagen, uten å måtte bekymre seg for tørking, lagring eller svingende markedspriser.

«Å selge ferske kaffebønner har hjulpet meg med å redusere mye kostnader og krefter. Hvert år, etter kaffehøsten, føler jeg at jeg nettopp har kommet meg etter en sykdom. I år har alle høsteprosessene blitt gjort raskt, slik at jeg har spart energi til det kommende stell og vanning», sa Quyet.

Fru Nguyen Thi Luan, eier av et kaffekjøpsanlegg i Dak Ha kommune i Dak Glong-distriktet, sa at fordi kaffeprisene i begynnelsen av sesongen er betydelig høyere enn tidligere år, er mange bønder tilbøyelige til å høste tidlig for å selge fersk.

I starten av innhøstingssesongen plukket bøndene mange umodne kaffebønner på grunn av utålmodighet. Nå prioriterer forhandlere og bedrifter å kjøpe kaffe med en høy prosentandel modne bønner, så plukkingen av umodne, grønne kaffebønner har blitt redusert.

Folk i Dak Nong veier kaffebønnene sine for å selge dem til handelsmenn.

«Bøndene utnytter de høye prisene til å selge noe av produktene sine. De får en god pris, sparer på tørkekostnader og har penger til å betale for arbeidskraft, uten å måtte sende produktene sine i konsignasjon og motta betaling på forhånd slik som i tidligere år», delte fru Luan.

Ifølge foreløpig statistikk fra relevante myndigheter har Dak Nong omtrent 1300 agenter og selskaper som spesialiserer seg på kjøp, salg og foredling av landbruksprodukter, inkludert kaffe. I tillegg samarbeider provinsen med hundrevis av partnere involvert i kjøp og eksport av landbruksprodukter.

Gradvis profesjonalisering av salgsprosessen.

Ifølge Pham Tuan Anh, direktør for departementet for landbruk og bygdeutvikling i Dak Nong-provinsen, beholder landbruksforsyningskjeden i lokalområdet fortsatt kjennetegnene ved tradisjonell praksis, spesielt kaffeforsyningskjeden.

Med den veletablerte produksjons- og handelsmetoden for innhøsting er kjøpere lett tilgjengelige på dørstokken. Disse kjøperne samler deretter produktene og selger dem videre til ulike virksomheter og distributører. På grunn av de mange mellomleddene er det vanskelig å åpne for åpenhet i produktdistribusjonen.

For å begrense det vilkårlige kjøpet og salget av kaffe i landlige områder har Thinh Phat Agricultural - Medicinal Herbs - Commercial Service Cooperative i Quang Son kommune, Dak Glong-distriktet, gjennom årene veiledet bønder om teknikker og støttet dem i markedsføringen av produktene sine.

Ifølge fru Nguyen Thi Toan fra Thinh Phat Agricultural - Medicinal Herbs - Commercial Services Cooperative, fokuserer kooperativet alltid på høsting, forbehandling og tørking for å forbedre kvaliteten på kaffeproduktene.

Nguyen Thi Toan, direktør for kooperativet, sa: «For tiden støtter kooperativet 30 medlemshusholdninger som deltar i programmet for bærekraftig landskapskaffe, implementert av det provinsielle landbruksdepartementet. Kooperativet oppfordrer også bønder i området til å høste modne kaffebønner, bearbeide dem og tørke dem rent, noe som bidrar til å forbedre kvaliteten på kaffeproduktet.»

Som et stort eksportselskap i Dak Nong-provinsen samler Intimex Dak Nong Joint Stock Company inn kaffe gjennom mellommannsagenter, lokale innkjøpsbedrifter, kooperativer og bønder som selger direkte.

Denne forbrukskoblingen har bidratt til å skape en tett innkjøpskjede fra kaffebønder til forbrukere, noe som sikrer at alle parter i forsyningskjeden drar nytte av og samarbeider på lang sikt.

Fra 2022 til 2024 kjøpte selskapet over 61 873 tonn kaffe, eksporterte over 59 272 tonn, og oppnådde en omsetning på over 131,7 millioner USD. Av dette eksporterte selskapet over 46 700 tonn til land som Tyskland, Russland, Spania, Italia, Nederland og Frankrike; og over 11 800 tonn til Japan, Sør-Korea, Kina og Malaysia…

«Fordelene ved å koble forbruket med utenlandske markeder gir ikke bare økonomiske fordeler for bønder og bedrifter, men bidrar også til bærekraftig utvikling og vekst i Vietnams kaffeindustri», sa Ho Hoai Duc, representant for Intimex Dak Nong.

Ifølge Pham Tuan Anh gjennomgår bønder, kooperativer og kaffebedrifter i Dak Nong endringer og profesjonalisering innen kaffekonsum. Bønder slutter seg ofte til kooperativer for å kjøpe og selge kaffeprodukter i fellesskap.

Videre samarbeider kooperativer og bedrifter ofte med partnere for å skape en forsyningskjede som omfatter både innsatsfaktorer og utganger for kaffe. Denne profesjonaliteten bidrar betydelig til å forbedre kvaliteten og verdien av Dak Nong-kaffe.

Kilde: https://baodaknong.vn/dau-ra-ca-phe-dak-nong-duong-lon-da-mo-235745.html