Forbedre OCOP-produkter ved hjelp av verdifulle medisinske urter.

I forbindelse med Phu Thos høyteknologiske landbruksutvikling har Tam Dao Mushroom Cooperative (Tam Dao kommune) knyttet produksjonsutvikling langs verdikjeden med utviklingen av OCOP-produkter i produksjonen av ulike produkter som: dyrking og foredling av spiselige sopper, medisinske sopper, cordyceps, morbærdyrking, silkeormoppdrett, silkeormavl, osv. Til dags dato har Tam Dao Mushroom Cooperative 13 produkter som har oppnådd OCOP-sertifisering fra 3 til 4 stjerner, og dermed bidratt til å øke produktverdien og stabilisere forbrukermarkedet.

Lederen av Tam Dao soppkooperativ (til venstre) introduserer prosessen med å produsere cordyceps.

I de tidlige dagene var østerssopp og reishisopp kooperativets to hovedprodukter. Produksjonen var imidlertid nesten utelukkende basert på erfaring, med lite anvendelse av teknologi, noe som resulterte i lav avling, ujevn kvalitet og begrenset konkurranseevne. Basert på denne erfaringen bestemte kooperativets ledelse at bærekraftig utvikling krevde et skifte i produksjonstankegangen, en overgang fra en manuell modell til en som anvendte vitenskap og teknologi. Kooperativet kartla proaktivt markedsetterspørselen, og styrte dermed investeringer i utstyr, dyrkingssystemer og moderne produksjonsprosesser. Medlemmene lærte aktivt av avanserte soppdyrkingsmodeller både i og utenfor provinsen, og tok i bruk nye dyrkingsteknikker og metoder for miljøkontroll og hygiene i sopphus. Denne systematiske investeringen gjorde det mulig for kooperativet å proaktivt kontrollere produktkvaliteten, opprettholde stabilitet og skape et konkurransefortrinn. I 2019 forsket og dyrket kooperativet med suksess soppstammen Cordyceps militaris – en type sopp med høy økonomisk og medisinsk verdi. Dette regnes som et betydelig vendepunkt, som åpner en ny retning for enheten.