Hjelper Khe Sanh-kaffe å nå lenger

Huong Hoa-distriktet har i mange år anerkjent kaffe som en viktig avling for å fremme lokal sosioøkonomisk utvikling, i tillegg til å støtte bønder i å anvende teknologiske fremskritt i produksjonen og bygge rene landbruksproduksjonsområder, og har aktivt koordinert med spesialiserte byråer for å sertifisere planteområdekoder, økologisk sertifisering og utvikling av den geografiske betegnelsen (GI) «Khe Sanh Coffee». Dette er «passene» som hjelper Khe Sanh-kaffeprodukter med å erobre store markeder.

Bruken av den geografiske betegnelsen «Khe Sanh Coffee» forventes å bli et pass som hjelper Khe Sanh-kaffe med å nå flere markeder - Foto: LA

Kaffesorter som Liberica, Robusta og Arabica ble plantet i Huong Hoa-distriktet for nesten 100 år siden, og har vist seg å være godt egnet til det lokale klimaet og jordforholdene. Kaffe har lenge vært en primær inntektskilde for en betydelig del av befolkningen og et viktig landbruksprodukt i distriktet og provinsen.

Til dags dato er det etablert et stort kaffedyrkingsområde som dekker over 4600 hektar, hvorav mer enn 3900 hektar er i produksjon, hovedsakelig konsentrert i kommunene Huong Phung, Huong Loc, Huong Tan, Tan Hop, Tan Lap, Huc og Khe Sanh. Arabica-kaffe har blitt en berømt kaffesort, kjent ikke bare innenlands, men også internasjonalt under kaffemerket Khe Sanh.

Med de unike egenskapene til Khe Sanh-kaffen har mange merker av produkter med opprinnelse fra Khe Sanh-kaffe dukket opp på markedet, for eksempel: Arabica-kaffe Khe Sanh, Khe Sanh-kaffe, Khe Sanh Origin-kaffe... Mange Khe Sanh-kaffeprodukter har blitt anerkjent som OCOP-produkter på provinsielt nivå.

Spesielt fra 2021 til 2024 vant Arabica-kaffeprodukter fra enheter i distriktet mange topppriser da de deltok i vietnamesiske spesialkaffekonkurranser. Faktisk, når man søkte etter uttrykket «topprangert kafé Khe Sanh», var det over 19,3 millioner søkeresultater på bare 0,39 sekunder. Dermed har Khe Sanh-kaffe bevist sitt sanne rykte i det innenlandske og internasjonale markedet.

Ifølge Pham Trong Ho, nestleder i folkekomiteen i Huong Hoa-distriktet, har Huong Hoa-distriktet de siste årene aktivt støttet bønder i å anvende vitenskapelige og tekniske fremskritt i produksjonen, bygge rene landbruksprodukter, støtte bedrifter i å investere i foredlingsindustrier fra industrielle kilder, bidra til å fremme utviklingen av råvareområder, skape arbeidsplasser for arbeidere og øke merverdien til produktene, for å sikre vekstområdet og oppfylle kravene til eksportmarkedet, samt beskytte omdømmet og kvaliteten på kaffeprodukter.

Samtidig, i samarbeid med Institutt for jordvitenskap og landbrukskjemi, Kontoret for immaterialrett og Institutt for vitenskap og teknologi, utføres oppgaven med å "registrere, beskytte, forvalte og utvikle den geografiske indikasjonen (GI) for Khe Sanh-kaffeprodukter fra Quang Tri-provinsen". Følgelig inkluderer de GI-registrerte produktene: grønne kaffebønner, ristede kaffebønner og malt kaffe som oppfyller kriteriene for sensorisk innhold og kvalitet. De dyrkes, stelles, høstes, bearbeides og konserveres i henhold til riktige teknikker. Produksjonsområdet for GI-registrerte produkter inkluderer kommunene: Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi og Khe Sanh by.

Ifølge Nguyen Quang Hai, assisterende direktør ved Institutt for jordvitenskap og landbrukskjemi, er geografiske indikasjoner (GI-er) tegn som brukes til å skille produkter som stammer fra et bestemt område, sted, region, territorium eller land. For å være beskyttet av en GI, må produkter ha et omdømme, en kvalitet eller egenskaper som primært stammer fra geografiske forhold. På grunn av denne faktoren vil GI-beskyttede produkter lett skille seg ut, og kan til og med være mer verdifulle enn lignende produkter på markedet.

På den annen side bidrar bruken av geografisk betegnelse (GI) også til å forhindre og bekjempe produksjon og handel med forfalskede og undermålsvarer, noe som reduserer verdien og omdømmet til GI-bærende produkter. Til dags dato har Vietnam over 130 GI-er beskyttet landsdekkende, inkludert 13 utenlandske GI-er. GI-er hjelper merkevarer ikke bare med å erobre det innenlandske markedet for 100 millioner mennesker, men fungerer også som et "pass" for vietnamesiske merkevarer for å få tilgang til krevende markeder som EU og Japan. GI-er er også et effektivt verktøy for å beskytte landets viktigste spesialiteter og landbruksprodukter. Dette motiverer også bønder til å øke produksjonen, forbedre produktkvaliteten og utvide kommersiell skala.

Ifølge Pham Trong Ho instruerer Huong Hoa-distriktet for tiden spesialiserte byråer til å styrke Khe Sanh Coffee Association, slik at den gradvis kan delta i forvaltningsarbeidet umiddelbart etter å ha mottatt beskyttelsessertifikater for geografiske indikasjoner fra kontoret for immaterialrett, for å fortsette å oppfylle sine nhiệm vụ og for å effektivt forvalte og utnytte geografiske indikasjoner.

Aktivt koordinere med Institutt for vitenskap og teknologi, Institutt for jordvitenskap og landbrukskjemi, og spesielt Kontoret for immaterialrett for å fremskynde vurderingsprosessen av søknaden om registrering av geografisk betegnelse for «Khe Sanh-kaffe» i løpet av kaffehøstsesongen 2024, slik at retten til å bruke den geografiske betegnelsen kan gis til organisasjoner og enkeltpersoner. Dette vil tillate at den beskyttede geografiske betegnelsen for Khe Sanh-kaffe kan bringes på markedet i 2025.

«Vellykket registrering av geografiske betegnelser vil hjelpe dyrkere og bedrifter med å oppnå høy økonomisk effektivitet, øke bevisstheten blant dyrkere om strenge prosedyrer, skape verdifulle produkter, bidra til utviklingen av turisme knyttet til regionen og fremme lokal sosioøkonomisk utvikling», bekreftet Ho.

Le An

Kilde: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm