Å bringe Khe Sanh-kaffe vidt og bredt

Huong Hoa-distriktet har gjennom årene identifisert kaffe som en nøkkelavling for å fremme lokal sosioøkonomisk utvikling, i tillegg til å støtte bønder i å anvende tekniske fremskritt i produksjonen og bygge rene landbruksområder. Distriktet har aktivt koordinert med spesialiserte byråer for å sertifisere dyrkingsområdekoder, økologisk sertifisering og bygge geografiske indikasjoner (GI-er) «Khe Sanh Coffee». Disse er «pass» som skal hjelpe Khe Sanh-kaffeprodukter med å erobre store markeder.

Bruken av den geografiske betegnelsen «Khe Sanh Coffee» forventes å bli et pass som hjelper Khe Sanh Coffee med å nå lenger - Foto: LA

Arabica-kaffe ble plantet i Huong Hoa-distriktet for nesten 100 år siden med mange forskjellige typer kaffe, som jackfruktkaffe (Liberia), robustakaffe og arabica-kaffe. Over tid har den vist seg å være en passende plante for det lokale klimaet og jordforholdene. Kaffe har lenge vært den viktigste inntektskilden for en del av folket og det viktigste landbruksproduktet i distriktet og provinsen.

Frem til nå har det blitt dannet et stort kaffedyrkingsområde med et areal på over 4600 hektar, hvorav høstearealet er over 3900 hektar, hovedsakelig konsentrert i kommunene Huong Phung, Huong Loc, Huong Tan, Tan Hop, Tan Lap, Huc og Khe Sanh. Arabica-kaffetrær har blitt en kjent kaffesort ikke bare innenlands, men også internasjonalt med kaffemerket Khe Sanh.

Med de unike egenskapene til Khe Sanh-kaffen har mange merker med Khe Sanh-kaffeopprinnelse dukket opp på markedet, som for eksempel: Arabica-kaffe Khe Sanh, Khe Sanh-kaffe, Khe Sanh Origin-kaffe... Mange Khe Sanh-kaffeprodukter har blitt anerkjent som provinsielle OCOP-produkter.

Spesielt i årene 2021 til 2024 har Arabica-kaffeprodukter fra enheter i distriktet vunnet mange høye priser når de har deltatt i vietnamesiske spesialkaffekonkurranser. Faktisk, når man søker etter uttrykket «topprangert kafé Khe Sanh», var det etter bare 0,39 sekunder mer enn 19,3 millioner søkeresultater. Dermed har Khe Sanh-kaffe bevist sitt sanne rykte i det innenlandske og utenlandske markedet.

Nestleder i Huong Hoa-distriktets folkekomité, Pham Trong Ho, sa at for å sikre vekstområdet og møte kravene i eksportmarkedet, beskytte omdømmet og kvaliteten på kaffeprodukter, har Huong Hoa-distriktet de siste årene aktivt støttet bønder i å anvende vitenskapelige og tekniske fremskritt i produksjonen, bygge rene landbruksområder; støtte bedrifter i å investere i industriell foredling av produkter fra industrielle markedsføringskilder, bidra til å fremme utviklingen av råvareområder, løse arbeidsplasser for arbeidere og øke merverdien av produktene.

Samtidig koordinere med Instituttet for jord og gjødsel, Kontoret for immaterielle rettigheter og Institutt for vitenskap og teknologi for å utføre oppgaven med å "registrere beskyttelse, forvaltning og utvikling av geografiske indikasjoner for Khe Sanh-kaffeprodukter fra Quang Tri-provinsen". Følgelig inkluderer produkter registrert for geografiske indikasjoner: grønn kaffe, ristede kaffebønner og malt kaffe som oppfyller kriteriene for sensorisk innhold og kvalitet. De dyrkes, stelles, høstes, bearbeides og konserveres i henhold til riktige teknikker. Produksjonsområdene for produkter med geografiske indikasjoner inkluderer kommunene Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi og Khe Sanh by.

Ifølge Nguyen Quang Hai, assisterende direktør ved Instituttet for jord og gjødsel, er geografiske indikasjoner tegn som brukes til å skille produkter som stammer fra en bestemt region, et sted, et territorium eller et land. For å være beskyttet av geografiske indikasjoner, må produkter ha et omdømme, en kvalitet eller egenskaper som hovedsakelig skyldes geografiske forhold. På grunn av denne faktoren vil produkter beskyttet av geografiske indikasjoner lett skille seg ut, og til og med være mer verdifulle enn lignende produkter på markedet.

På den annen side bidrar bruken av GI-beskyttelse også til å forhindre og bekjempe produksjon og handel med forfalskede varer og varer av dårlig kvalitet, noe som ødelegger verdien og omdømmet til produkter med GI-er. Frem til nå har landet hatt mer enn 130 GI-er beskyttet i Vietnam, inkludert 13 utenlandske GI-er. GI-er hjelper merkevarer ikke bare med å erobre det innenlandske markedet med 100 millioner mennesker, men fungerer også som et "pass" for vietnamesiske merkevarer for å få tilgang til markeder med høye krav, som EU, Japan osv. GI-er er også et effektivt verktøy for å beskytte spesialiteter og viktige landbruksprodukter i landet vårt. Dette er også en drivkraft for bønder til å fremme produksjon, forbedre produktkvaliteten og utvide handelsomfanget.

Herr Pham Trong Ho informerte om at for å kunne fortsette å utføre oppgaven, og samtidig forvalte og bruke CDDL effektivt, instruerer Huong Hoa-distriktet spesialiserte byråer til å fullføre Khe Sanh Coffee Association for gradvis å delta i forvaltningsarbeidet rett etter at de har fått tildelt CDDL-beskyttelsessertifikat fra Department of Intellectual Property.

Aktivt koordinere med Institutt for vitenskap og teknologi, Institutt for jord og gjødsel, spesielt Kontoret for immaterialrett, for å fremskynde prosessen med å vurdere søknaden om registrering av geografiske betegnelser for «Khe Sanh Coffee» i løpet av kaffehøstsesongen 2024, slik at organisasjoner og enkeltpersoner kan få rett til å bruke geografiske betegnelser. Dermed bringes Khe Sanh-kaffeprodukter med geografisk betegnelsesbeskyttelse på markedet i 2025.

«Vellykket registrering av CDDL vil hjelpe dyrkere og produkthandlere med å oppnå høy økonomisk effektivitet, øke bevisstheten om dyrkere i henhold til strenge prosesser, skape verdifulle produkter, bidra til turismeutvikling knyttet til det geografiske området og fremme lokal sosioøkonomisk utvikling», bekreftet Ho.

Le An

Kilde: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm