Gå for en kaffe og nyt "smaken" av Tet.

Midt i vårens travle gater finnes det stille øyeblikk som fremkaller sjarmen til Tet (vietnamesisk nyttår) fra fortiden, og som får mange til å ville stoppe opp. Bare et hint av kaffearoma, noen få blomster og enkle omgivelser er nok til å minnes familiesammenkomster og varme hjertene før det nye året.

Under Tet (vietnamesisk nyttår) tar unge mennesker også suvenirbilder på kafeen, i tillegg til å drikke kaffe med venner. Foto: Phuong Lan

Det er ikke behov for prangende lysshow og ekstravagante utstillinger; noen ganger er bare et lite hjørne gjennomsyret av historie, utsmykket med detaljer som fremkaller Tet-ånden (vietnamesisk nyttår) fra fortiden, nok til å røre hjertet. Sangen «This spring, I remember springs of the past» gir gjenklang og berører minner forsiktig. For uansett hvor langt voksenlivet tar oss, forblir smaken av tradisjonell Tet et kjært minne, en fredelig oase som alle lengter etter å vende tilbake til.

For fru Phuong Thuy, en beboer i Long Xuyen-distriktet, er det å gå inn på en kafé under Tet (månårets nyttår) som å vandre inn i et søtt rike av minner. Det omhyggelig dekorerte rommet, med røde lykter og gyldne aprikosblomster, skaper et perfekt bakteppe for de som elsker Tet. Hun fortalte humoristisk at hun bare vil «pakke sammen» alle de karakteristiske smakene fra Tet og ta dem med hjem. Dette er også en mulighet for folk til å komme nærmere hverandre og fange varme øyeblikk av familiegjenforening før nyttår.

Utover bare den visuelle appellen, vekkes Tet-atmosfæren gjennom alle sansene, med den rike aromaen av kanelolje blandet med duften av ristet kaffe, noe som skaper en særegen blanding av dufter som er karakteristiske for høytiden. Midt i en digitalt drevet verden er det ikke lenger vanskelig å finne et stille øyeblikk som minner om Tet fra fordums tid. For herr Phan Tan Loc, som bor i Binh Duc-distriktet, gir noen få søkeord eller en statusoppdatering som spør venner på sosiale medier umiddelbart en mengde adresser fylt med illustrerende bilder. Herr Loc delte: «Jeg legger bort jobbens mas og kjas og mas, og liker å fordype meg i kafeer med en nostalgisk følelse. Der føler jeg at tiden går sakte, og sjelen min finner fred.»

Foruten de travle, pulserende «labyrintene av rødt» i sentrum, finnes det fortsatt de som velger sin egen vei, og søker roen og enkelheten til Tet (vietnamesisk nyttår) fra fortiden. For Nguyen Phuong Linh, en innbygger i An Chau kommune, ligger den sanne essensen av Tet i å være nær naturen, hvor folk kan puste inn den friske luften fra årets første dager. Linh delte at for å finne en passende kafé med naturinspirerte omgivelser, valgte hun og vennene hennes kafeer som lå litt lenger fra sentrum. Selv om reisen var litt lang, var belønningen absolutt tilfredsstillelse. «Jeg foretrekker kafeer med åpne områder, grøntområder og naturlig sollys fremfor lukkede studioer. Det får meg og vennene mine til å føle meg veldig avslappet, og all trettheten fra det gamle året ser ut til å forsvinne», betrodde Linh.

I disse forstadskafeene fokuserer eierne på klynger av knallgule tusenfryd på terrassen, rustikke trebord og -stoler og skyggefulle hagekroker, i stedet for livlige kunstige farger. Det er her Linh og vennene hennes finner kontakt – ikke bare gjennom samtaler om jobb og familie, men også ved å gjenopprette kontakten med seg selv etter et langt og travelt år.

I den gledelige atmosfæren rundt det nye året er ikke den lille ekstra kostnaden ved å gå på kafé lenger en bekymring for gjestene. Fru Phuong Linh delte: «Litt ekstra er greit, det er jo tross alt Tet!» Denne enkle tanken, «Det er jo tross alt Tet», har blitt en bro som forbinder hjerter, og hjelper folk å være mer hensynsfulle, forståelsesfulle og tolerante overfor hverandre. Når folk legger hverdagens bekymringer til side, innser de plutselig at de elsker vårens livlige farger enda mer og ønsker å vie sinnet sitt til å nyte naturens forfriskende pust på denne lykkebringende dagen.

PHUONG LAN

Kilde: https://baoangiang.com.vn/di-ca-phe-tan-huong-vi-tet-a477566.html