Plutselig økning i vekst

Innenlandske paprikapriser i dag

Paprikaprisen i dag 6. desember 2024, innenlandsk paprikapris snudde plutselig og økte sammenlignet med i går 5. desember 2024; gjennomsnitt på 143 400 VND/kg, mange steder økte.

Følgelig økte paprikaprisen i dag, 6. desember 2024, bare i Ba Ria-Vung Tau-provinsen med 2000 VND/kg; de gjenværende lokalitetene som Gia Lai, Dak Lak, Binh Phuoc og Dak Nong økte alle med 3000 VND/kg sammenlignet med i går, 5. desember 2024.

Mer spesifikt er prisen på Gia Lai-pepper, Ba Ria-Vung Tau-pepper og Binh Phuoc-pepper alle på 143 000 VND/kg; prisen på Dak Lak-pepper og Dak Nong- pepper er begge på 144 000 VND/kg. Gjennomsnittsprisen på pepper i dag, 6. desember 2024, er på 143 400 VND/kg, en kraftig økning på 2800 VND/kg.

Pepperprisen i dag, 6. desember 2024, økte raskt. Foto: Hoang Thien

Siden begynnelsen av uken har paprikaprisene falt kraftig. Med lave lagre og høy eksportetterspørsel forventes det imidlertid at paprikaprisene vil ta seg opp igjen i tiden som kommer. Bønder og bedrifter må proaktivt tilpasse seg markedssvingninger for å sikre økonomisk effektivitet.

Hoang Phuoc Binh, visepresident og generalsekretær i Chu Se-Gia Lai Pepper Association, sa at paprikadyrkingsarealet i dette området har sunket betydelig de siste årene av mange årsaker, inkludert det kraftige prisfallet, noe som har skapt vanskeligheter for bøndene og gjort dem ikke lenger interessert i denne avlingen.

På grunn av den lange perioden med fallende paprikapriser, redusert areal og produksjon, er tilbudet for tiden mangelfullt sammenlignet med etterspørselen. Mangelen på tilbud er en av årsakene til den kraftige økningen i paprikapriser den siste tiden. Mange eksperter mener at pepper er i ferd med å gå inn i en prisøkningssyklus på grunn av strammere tilbud. Imidlertid kan det faktum at mengden varer hovedsakelig er i hendene på noen få agenter og import-eksportselskaper føre til betydelige svingninger i markedet i fremtiden.

I tillegg solgte mange agenter og eksportselskaper i november en stor del av varelageret sitt for å skape kontantstrøm til kaffevirksomheten, på grunn av bekymringer om at pepperprisene kunne fortsette å falle.

Kaffehandelen har imidlertid gått svært sakte på grunn av den forsinkede innhøstingen og vanskeligheter med å kjøpe råvarer ettersom bøndene aktivt hamstrer. Derfor er mange forhandlere tvunget til å bruke kapital på å kjøpe pepper til lagring. Dette har ført til at det innenlandske peppermarkedet har blitt mer aktivt med sterkere etterspørsel for å betjene Tet-høytiden på slutten av året.

I mellomtiden omstilte mange bønder, etter å ha solgt kaffe, umiddelbart kontantstrømmen sin til å kjøpe pepper til lagring, fordi pepper kan lagres lenger enn kaffe, og prisen på pepper fortsatt er attraktiv for spekulasjon, spesielt når peppermarkedet forventes å gå inn i en prisøkningssyklus de neste 2–3 årene.

I 2024 doblet paprikaprisene seg sammenlignet med forrige periode, noe som skapte et stort insentiv for bønder til å investere tungt i pepper. Denne avlingen står imidlertid også overfor mange utfordringer, inkludert klimaendringer, skadedyr og sykdommer, konkurranse med andre avlinger og høye produksjonskostnader.

Pepperpris i dag 6. desember 2024

Verdens pepperpriser i dag

Oppdatering om verdens pepperpriser fra International Pepper Community (IPC). Ved slutten av den siste handelssesjonen var markedet i hovedsak stabilt sammenlignet med forrige oppdatering, med unntak av de indonesiske og malaysiske markedene med små svingninger.

IPC oppførte spesifikt prisen på indonesisk Lampung sort pepper til 6 684 USD/tonn, en økning på 0,4 %, og prisen på Muntok hvit pepper til 9 123 USD/tonn, en liten økning på 0,41 %.

Prisen på brasiliansk ASTA 570 sort pepper var stabil på 6 225 USD/tonn; prisen på malaysisk ASTA sort pepper var på 8 200 USD/tonn, en nedgang på 1,22 %; prisen på landets ASTA hvite pepper nådde 10 400 USD/tonn, en nedgang på 0,96 %.

Av dette er prisen på vietnamesisk sort pepper stabil på 6 200 USD/tonn for 500 g/l, 550 g/l forblir på 6 500 USD/tonn; prisen på hvit pepper er uendret på 9 300 USD/tonn.

Verdensprisene på paprika er i utgangspunktet stabile i dag, 6. desember 2024. Foto: Le Son

Ifølge Hoang Thi Lien, leder av Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), planlegger Vietnam å eksportere 50 000 tonn pepper i løpet av de to siste månedene av 2024, noe som vil føre til en inntekt på rundt 300 millioner USD. Frem mot 2025 vil pepper- og krydderindustrien fokusere på å støtte bønder, kooperativer og bedrifter i å oppfylle internasjonale standarder for matkvalitet og -trygghet. Dette er en del av en langsiktig strategi for å øke produktverdien, utvide markedene og styrke vietnamesisk peppers posisjon på verdensmarkedet.

De siste svingningene i paprikaprisene viser kompleksiteten og utfordringene den vietnamesiske paprikaindustrien står overfor. For å tilpasse seg markedsendringer og sikre bærekraftig utvikling trenger industrien omfattende løsninger, fra å forbedre produktkvaliteten til å diversifisere markeder og bygge merkevarer.