Kaffeturisme

Verdens kaffemuseum i Buon Ma Thuot. Foto: Verdens kaffemuseum

Ta en titt på den kommende Buon Ma Thuot-kaffefestivalens «meny» for å få en følelse av atmosfæren ved dette spesielle arrangementet. Besøkende kan nyte den rike smaken av Ban Me-kaffe, lære om historien til kaffedyrking i det sentrale høylandet og Vietnam, opprinnelsen til tradisjonell kaffe og den geografiske betegnelsen på Buon Ma Thuot-kaffe... Hvilke kaffesorter dominerer for tiden vietnamesernes sinn? Og foretrekker utlendinger Robusta, Arabica eller Liberica?

Historien om kaffe utfolder en reise. Kaffereisen er mer enn bare et produkt av landet, og blir en kulturarvsreise. Denne festivalen, som nå er i sitt niende år, vil, ifølge informasjon fra Dak Lak provinsielle folkekomité, være den største og mest levende, og vise frem den unike identiteten til høylandsregionen.

Festivalen (9.–13. mars) sammenfaller med 50-årsjubileet for seieren ved Buon Ma Thuot og frigjøringen av Dak Lak-provinsen, og er derfor ikke utelukkende en turistorientert festival.

Denne festivalen markerer også første gang det sentrale høylandet på alvor har tatt opp spørsmålet om å utvikle kaffeturisme. Ifølge en rapport fra folkekomiteen i Dak Lak-provinsen er kaffe for tiden den viktigste avlingen, og har den øverste posisjonen i provinsens økonomiske struktur.

Dette stedet har utviklet en bærekraftig kaffeutviklingsplan for perioden 2025 til 2030 med mål om å sikre grønn, stabil, bærekraftig og flerverdig vekst, med sikte på å ikke utvide det beplantede arealet og fokusere på å forbedre kvaliteten på spesialkafferegioner knyttet til den geografiske indikasjonen Buon Ma Thuot-kaffe.

Mange spesialiserte områder for robustakaffedyrking har blitt etablert, sammen med en rekke kaffeeksportbedrifter. Dak Lak har som mål å gjøre Buon Ma Thuot til en verdensomspennende kaffedestinasjon.

Så, hva slags reise- og overnattingsaktiviteter er inkludert i kaffeturisme? La oss ta en titt på historien til denne typen turisme rundt om i verden.

I Europa inkluderer noen kjente kaffemuseer Burg Kaffeemuseum i Hamburg, Tyskland; Chicco d'Oro Kaffeemuseum i Balerna (Sveits); og Montenegros nasjonale kaffepark, som tiltrekker seg et stort antall besøkende som er kaffesamlere, entusiaster og gründere interessert i kaffebransjen.

Nærmere hjemme, i Thailand, ifølge en rapport fra Tourism Association of Thailand, er antallet turister som deltar i lokalsamfunnsbasert kaffeturisme i turistlandsbyen Mae Kampong i Chiang Mai-provinsen nesten 10 000 per år, og mer enn 80 % av disse turistene bruker også overnattingstjenester.

Her, etter at turoperatøren har brakt gjester til landsbyen, vil lokalbefolkningen selv utføre de påfølgende aktivitetene, inkludert å ta gjestene med på turer for å lære om plantasjejordbruk, nyte kaffe og utforske den lokale kulturen.

Den thailandske regjeringen har også fastsatt at turismeinvesteringer i Baan Mae Kampong bør begrenses til utenlandske bedrifter, og at det bør være spesielle retningslinjer for å begrense overføring av lokale arealbruksrettigheter til utenforstående.

I Dak Lak er Trung Nguyen Coffee Village og World Coffee Museum, i tillegg til lokalbefolkningens kaffegårder, reisemål som har satt sitt preg på turistkartet i det sentrale høylandet.

Ifølge den siste pressekonferansen har flere reisebyråer under denne festivalen utviklet temabaserte kaffeturer, inkludert innsjekkingssteder, opplevelser i kaffedyrking og -foredling, utforskning av Trung Nguyen Coffee Village og besøk til kaffeforedlingsfabrikker...

Og selvfølgelig ville ikke turisme i Dak Lak være komplett uten å oppleve det kulturelle rommet med gongmusikk eller de tradisjonelle aktivitetene til lokalbefolkningen.

Duftende fotspor venter på avreisedagen ...

Kilde: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html