Å bringe islamske verdier inn i hvert "hjørne" av livet

Halal handler ikke bare om de strenge reguleringene i en voksende industri, men også det etiske grunnlaget og den kulturelle identiteten til muslimske samfunn rundt om i verden .

Halal har blitt et symbol på normene, kulturen og livsstilen til det muslimske samfunnet. (Kilde: Food Diversity Today)

«Halal» er et arabisk begrep som betyr «tillatt» eller «lovlig», i motsetning til «Haram» som betyr «ikke tillatt» eller «forbudt».

I dag er Halal en omfattende standard som dekker mange aspekter av livet, fra mat til finans, mote og til og med forretningsetikk. Halal-industrien er anslått å være verdt billioner av dollar, spredt over hele verden.

Den eksponentielle veksten i den muslimske befolkningen, kombinert med økt bevissthet om og overholdelse av halal-praksis, har drevet dette markedet til en eksponentiell vekst.

Fra moralstandarder, tro ...

Innenfor næringsmiddel- og serveringsbransjen regnes Halal som den høyeste standarden og anvendes svært strengt. Denne standarden er et mål på egnetheten til råvarer og næringsmiddelprosesser i henhold til islamsk lov. Halal forbyr inntak av matvarer som svinekjøtt, hundekjøtt, blod, døde dyr, alkoholholdige drikker osv.

Halal-standarder krever åpenhet gjennom hele produksjonsprosessen, noe som sikrer matkvalitet for forbrukerne. Halal-sertifisert mat er kjent for sine høye standarder for hygiene og helsesikkerhet. Disse strenge forskriftene prioriterer alltid renhet og kvalitet, og krever et høyt nivå av hygiene og sikkerhet, og sikrer at det ikke er tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler som er skadelige for helsen.

Innenfor næringsmiddel- og serveringsbransjen regnes halal som den høyeste standarden og anvendes svært strengt. (Kilde: United Certification)

I tillegg er det å spise halal-mat også en etisk handling basert på prinsippene om medfølelse. Dyr slaktes humant, uten å forårsake smerte eller frykt; og må gjøres i «Allahs» navn, som viser respekt og takknemlighet for et liv som ofres for menneskeliv.

Halal-standarder representerer derfor den høyeste grad av samsvar med islamsk lov fra matprodusenter og -foredlere; noe som gjenspeiler strenghet innen mathygiene og -trygghet, samt samfunnsansvar fra miljøvennlige produksjonsprosesser.

I dag er halal-mat gradvis i ferd med å bli en viktig del av den globale forsyningskjeden. I mange land er halal-mat ikke bare for muslimer, men også foretrukket av ikke-muslimske forbrukere, noe som åpner for muligheter for utveksling mellom ulike etnisiteter og religioner.

Spesielt stopper ikke halal ved matstandarder, men mange andre produkter som kosmetikk, legemidler og til og med klær må overholde strenge standarder. Dette krever at alle ingredienser som betjener halal-markedet, er hentet fra lovlige kilder i henhold til islamske forskrifter, og ikke forårsaker skade på miljøet og samfunnet.

I næringslivet brukes halal-standarder for å sikre at alle transaksjoner er transparente, uten svindel eller utnyttelse. Halal-finansiering, også kjent som islamsk finans, forbyr rentebasert utlån, er regulert av prinsippet om rettferdighet og aksepterer ikke udelt risiko.

Et annet aspekt ved halal-kulturen er mote. Halal-mote er ikke lenger bare en religiøs standard, men er gradvis i ferd med å bli en global trend, med en blanding av tradisjon og modernitet. Store merkevarer fokuserer i økende grad på å utvikle kleskolleksjoner som møter behovene til muslimske forbrukere, samtidig som de opprettholder estetikken og stilen til den integrerte verden. Spesielt viser halal-mote også respekt for miljøet og mennesker når designere legger mer vekt på å bruke bærekraftige materialer som ikke er skadelige for dyr og miljø.

…for å bygge bro mellom kulturer, mot verden

Halal har lenge gått utover matstandarder og blitt et symbol på kulturen og livsstilen til det muslimske samfunnet.

I islamsk kultur er halal ikke bare et religiøst ritual, men også forbundet med etiske verdier som ærlighet, åpenhet og medfølelse. Dette gjenspeiler den islamske filosofien om å beskytte liv og opprettholde den naturlige orden.

Overholdelse av halal-prinsipper demonstrerer det uatskillelige forholdet mellom religiøs tro og etiske verdier i muslimers liv. Spesielt har et halal-kosthold en betydelig innvirkning på livsstil og sosiale interaksjoner, og bygger bro mellom tro og daglig praksis.

Dette prinsippet er nevnt i Koranen: «Hvem har rett til å forby skjønnheten og godheten som Gud har skjenket sine skapninger, fra de tingene som er nødvendige for å opprettholde livet?»

Derfor er halal et symbol på en etisk og åndelig livsstil, som bidrar til å styrke troen og forene det globale muslimske samfunnet.

Spesielt den økende populariteten til halal-produkter globalt har bidratt til å endre det internasjonale samfunnets oppfatning av islamsk kultur, og fremme forståelse og gjensidig respekt mellom ulike land og religiøse samfunn.

Halal spiller også en rolle i å knytte sammen land og ulike kulturelle og religiøse samfunn. (Kilde: World Halal Authority)

Globaliseringen av halalmarkedet medfører imidlertid også mange utfordringer og kontroverser, noe som tvinger bedrifter og forvaltningsbyråer til å finne sin egen vei hvis de ønsker å gå inn i denne bransjen. Fra strenge regler for å oppnå halal-sertifisering til ulike kulturelle perspektiver, må bedrifter være følsomme og justere ingredienser og merkevarebudskap slik at de virkelig samsvarer med islamske verdier.

Til tross for utfordringene med standardisering og lokal kultur, legger innsatsen fra organisasjoner som World Halal Council (WHC) og Organisasjonen for islamsk samarbeid (OIC) til rette for globalisering av halalmarkedet. Samarbeid mellom interessenter spiller en nøkkelrolle i å håndtere hindringene og forme en bærekraftig og inkluderende fremtid for denne unike industrien.

Kort sagt er Halal-standarden et symbol på en livsstil, en kultur som respekterer etikk, spiritualitet og bærekraft. Spesielt i den moderne verden, når tradisjonelle verdier og forbrukerbehov fremmes, bekrefter Halal-standarden sin posisjon ytterligere, og bringer islamske verdier dypt inn i livene til ulike kulturelle samfunn.

* Denne artikkelen er en sammenfatning av dokumentene «Halal-standarder i globaliseringens tidsalder: Den nåværende situasjonen i muslimske minoritetsland og ansvaret til muslimske majoritetsland» av Kyushu International University (Japan) og «En studie av halalmat fra islamske prinsipper til moderne matkultur» av Migration Letters Magazine.

Kilde: https://baoquocte.vn/halal-standards-instill-in-every-life-things-into-every-way-of-life-286459.html