 |
For tiden øker prisen på stråsopp som selges av bønder til handelsmenn med omtrent 10 000–15 000 VND/kg sammenlignet med tidligere måneder.
Mer spesifikt varierer prisen på stråsopp av grad 1 (knoppsopp) fra 55 000–65 000 VND/kg, mens stråsopp av grad 2 og 3 (åpnede sopper) koster 50 000 VND/kg. Utsalgsprisene på markeder varierer derimot fra 80 000–100 000 VND/kg (bilde).
Ifølge mange soppdyrkere skyldes økningen i stråsoppprisene redusert tilbud og høy etterspørsel etter stråsopp.
På dette tidspunktet er mange steder ferdige med å høste ris, noe som reduserer tilgangen på halm. Samtidig, på grunn av at folk hamstrer halm til husdyr, har prisen på halm økt kraftig, noe som har ført til en reduksjon i arealet som brukes til dyrking av halmsopp og en nedgang i soppproduksjonen.
Tekst og bilder: THIEN CHI
Kilde
Kommentar (0)