Hung Kings minnedag 2023: Attraktiv Chung-kake og Giay-kakebakekonkurranse

Innenfor rammen av Hung-kongenes jubileum - Hung-tempelfestivalen 2023, fant den 10. konkurransen med innpakning, koking av banh chung og banking av banh giay i Phu Tho- provinsen sted 27. april (dvs. 8. mars i månekalenderen) på det historiske relikviestedet Hung-tempelet.

Bildetekst — Thanh Thuy-distriktets lag i Chung-kakeinnpaknings- og matlagingskonkurransen. Foto: Tuan Duc/VNA

Konkurransen hadde deltakelse fra over 100 håndverkere fra 13 distrikter, byer og tettsteder i provinsen. Rett etter den første trommeslagingen startet håndverkerne konkurransen med stor besluttsomhet til jubel fra mange besøkende som deltok på festivalen. Ved slutten av ettermiddagen samme dag tildelte organiseringskomiteen førstepremien i innpakning og matlaging av banh chung til Cam Khe-laget, og laget fra Yen Lap-distriktet vant førstepremien i banh giay-innhold. Disse to lagene vil bli valgt ut til å gi ofringer til Kong Hung den 10. dagen i den tredje månemåneden neste år.

Denne aktiviteten tar sikte på å gjenskape konkurransen med å ofre til forfedre fra de hongkongiske kongenes tid, hedre nasjonens tradisjonelle kulturelle verdier, vekke stolthet over historie og kreativitet i arbeidskraft, vise filial fromhet overfor forfedre, foreldre og en ånd av solidaritet, gjensidig kjærlighet og gjensidig hjelp fra det etniske samfunnet; bidra til å bevare og fremme de unike verdiene i kulturarven fra de hongkongiske kongenes periode og de hongkongiske kongers tilbedelse i Phu Tho.

Konkurransen er ikke bare en mulighet for håndverkere til å demonstrere sine evner og utveksle erfaringer, men bidrar også til å bevare identiteten og fremme typiske kulturelle verdier i landbruks- og landlige områder til et stort antall mennesker i og utenfor provinsen. Banh chung og banh giay er også typiske og meningsfulle produkter fra Phu Tho-turismen som turister kan gi som gaver til slektninger og familie når de foretar en pilegrimsreise til sine røtter.

Fru Nguyen Thi Hoang Oanh, assisterende direktør for Hung Temple Historical Site, sa at konkurransen er en unik kulturell aktivitet som arrangeres årlig for å tjene folket og turistene i anledning Hung-kongenes dødsdag. Den bidrar til å hedre produkter laget av riskorn, uttrykker respekt og takknemlighet til Hung-kongene, og gir også en mulighet for håndverkergrupper og etniske folk i provinsen til å utveksle og knytte kontakt med lokalsamfunnet...