Bevaring av sjelen til tradisjonell te

Teplanter, som ligger nesten 1400 meter over havet, er ikke bare et levebrød, men også et minne, en kilde til stolthet og selve «sjelen» til Hmong-folket på toppen av Suoi Giang (Van Chan-kommunen) i generasjoner. Teplantene blir bevart på en unik måte, og starter med systematisk utdanning, hjelper den yngre generasjonen med å dyrke kjærlighet og stolthet, og fremmer en tidlig bevissthet om å verne om og bevare arven som er gitt videre av deres forfedre.

Barn på toppen av Suoi Giang har blitt introdusert for teplanter siden førskoletiden. Et te-tema-område er designet på eiendommen til Suoi Giang førskole. Lærer Vang Thi Mai holder forsiktig hvert barns hånd og veileder dem i hvordan de skal helle vann, brygge te, løfte koppen og tilby te.

«Dere må ofre med begge hender!» – minnet lærer Mai forsiktig hvert barn på. De små hendene deres var klumsete og vanskelige, men øynene deres fulgte intenst hver eneste gest fra læreren. Å sende de små tekoppene rundt var ikke bare en leksjon i etikette, men også en måte for barna å oppleve smakene fra hjemlandet sitt fra en veldig ung alder. Hver bevegelse, hver enkle historie om det gamle Shan Tuyet-tetreet, sivet gradvis inn i deres unge sinn og sådde frø av kjærlighet og en følelse av å bevare kulturarven.

I tillegg til erfaringsbaserte læringsøkter i klasserommet, får barna også besøke gamle tehager, berøre de mosekledde stammene til de gamle tetrærne og lytte til historier om reisen deres med å slå rot i de steinete fjellene, absorbere essensen av jorden og himmelen for å skape en unik smak som ikke finnes noe annet sted.

Under veiledning av lokalbefolkningen deltok barna også i tehøsting og fikk besøke tradisjonelle telagingsverksteder ... Derfra var bildet av teplanten ikke lenger ukjent, men ble en del av barndomsminnene deres, kjært og kjent.

Fru Tran Thi An, assisterende rektor i Suoi Giang barnehage, delte: «Hver måned arrangerer vi en tekulturopplevelse for barna. I ferier setter vi opp lokaler og boder for å introdusere teprodukter. Gjennom disse aktivitetene håper vi at barna ikke bare vil kjenne te som en drikk, men også forstå at det er en kultur og en kilde til nasjonal stolthet. Når barn elsker det, vil de naturlig vite hvordan de skal konservere det.»

På Suoi Giang barne- og ungdomsskole utforskes teens historie mer grundig. Fra litteratur, historie og lokal utdanning til erfaringsbaserte aktiviteter er Shan Tuyet-teplanten alltid en sentral «karakter», ofte til stede, og hjelper elevene å forstå opprinnelsen, produksjonsprosessen og den økonomiske og kulturelle verdien av denne spesialteen.

Fru Ha Thi Hue, assisterende rektor ved Suoi Giang barne- og ungdomsskole, sa: «I tillegg til klasseromsundervisning organiserer skolen jevnlig ekskursjoner til Suoi Giang te-dyrkingsregion, fritidsaktiviteter som tebryggingskonkurranser, produktpresentasjoner, samhandling med håndverkere og deltakelse i tefestivaler, noe som skaper muligheter for elevene til å lære og oppleve direkte, og beriker læringsopplevelsen deres.»

Gjennom hver aktivitet pleies og videreføres unge menneskers bevissthet om den kulturelle og økonomiske verdien av Shan Tuyet-te gradvis. Sung A Minh, en elev i 9. klasse, delte: «Jeg forstår at te ikke bare gir inntekt til familien min, men også er en kilde til stolthet for hjembyen min. Jeg ønsker å samarbeide med familien min for å ta vare på teen på en naturlig måte for å bevare dens særegne smak.»

Når det gjelder Hang Thi Thao, en elev i klasse 9A, er drømmen hennes: «Jeg vil bli turguide slik at jeg kan introdusere turister direkte for de gamle tetrærne og tekulturen til folket mitt.»

Ikke bare på skolene, men i Suoi Giang arrangeres det også «spesielle klasser» om te, organisert rett i lokalsamfunnet. Dette er økter der eldre mennesker lærer bort den tradisjonelle kunsten å lage te. Midt i røyken fra kjøkkenet og den velduftende aromaen av te, fortelles historier om gamle tetrær og opplevelsen av å konservere te gjennom generasjoner på en enkel, men dyp måte. Dette er historier om landet, menneskene og viljen til å overvinne naturens hardhet for å bevare dens unike verdi.

I tillegg organiserer kooperativer og tedyrkingsgrupper proaktivt opplevelsesrike aktiviteter for turister og lokal ungdom, der de kombinerer læring og handling, og bevarer og utvikler levebrød. I landsbyen Pang Cang fortsetter Chu Thi Tu Lien flittig å opprettholde et samfunnsklasserom kalt «Fru Liens klasserom» – hvor barn lærer både engelsk og etnisk kulturell kunnskap.

​

Vi lærer barna å lage te, kunsten å brygge te, men enda viktigere, vi lærer dem å verne om teplanten slik de verner om røttene dens. Hver leksjon handler ikke bare om å lære et håndverk, men om å bevare teens sjel, identiteten til Suoi Giang.

Chu Thi Tu Lien, landsbyen Pang Cang.

Midt i det moderne livets mas og kjas fortsetter kursene som bevarer tradisjonell tekultur i Suoi Giang stille og rolig. Der blir hver teknopp ikke bare vernet om, men også bevart gjennom minnene, troen og innsatsen til hele samfunnet. Slik opprettholdes tråden som forbinder fortid og fremtid naturlig og fast.

Kilde: https://baolaocai.vn/giu-hon-tra-co-post899268.html