Vietnamesisk ris på historiens høydepunkt

Behold topplasseringen i verden

Ifølge den siste rapporten fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet, omsatte riseksporten for 3,17 milliarder USD bare i løpet av de første åtte månedene av 2023, en økning på 36,1 % i forhold til samme periode i fjor.

Den gjennomsnittlige eksportprisen for ris de siste åtte månedene nådde 542 USD/tonn, en økning på 11,5 % i forhold til samme periode i 2022. Dette er også året med den høyeste gjennomsnittlige eksportprisen i historien etter mer enn 30 år med vietnamesisk ris som har nådd verden.

Spesielt i løpet av den siste måneden, da India og flere andre land forbød eksport av ris, steg prisen på denne varen i Vietnam umiddelbart i været og brøt kontinuerlig historiske topper.

Data fra Vietnam Food Association (VFA) viser at eksportprisen på 5 % knust ris fra Vietnam nådde 643 USD/tonn i handelssesjonen 31. august, en økning på 20,6 % sammenlignet med 19. juli. Sammenlignet med 1. januar i år har den nåværende prisen på 5 % knust ris fra landet vårt økt til 185 USD/tonn, tilsvarende 40,3 %.

Eksportprisen på 25 % knust ris steg også fra 438 USD/tonn (1. januar) til 628 USD/tonn den 31. august, en økning på 190 USD/tonn (opp 43,4 %).

Sammenlignet med de største eksportlandene av ris, er eksportprisen på 5 % knust ris og 25 % knust ris fra landet vårt nummer én i verden. Der er prisen høyere enn samme type ris fra Thailand med henholdsvis 10 USD/tonn og 63 USD/tonn.

Med et eksportvolum på 6–8 millioner tonn ris per år er Vietnam for tiden blant de tre største riseksportlandene i verden, rett bak India og Thailand. På et tidspunkt steg Vietnam til og med til andreplassen i verden når det gjelder eksportvolum av ris.

Følgelig eksporteres vietnamesisk ris til 150 land og territorier rundt om i verden. Per midten av august i år er Filippinene, Kina og Indonesia de tre største eksportmarkedene for ris i landet vårt, med markedsandeler på henholdsvis 40,3 %, 14 % og 12,1 %.

Fru Bui Thi Thanh Tam, visepresident i VFA, sa at for ti år siden var vi avhengige av visse markeder for eksport. Hvis de ikke kjøpte, ville vi ikke vite hvem vi skulle selge risen til. Imidlertid har omstruktureringsprosjektet i industrien forbedret kvaliteten på vietnamesisk ris. Med god ris har vi rett til å velge markedet.

Det er verdt å merke seg at Vietnams risproduksjon økte fra 4,88 tonn/ha i 2008 til 6,07 tonn/ha i år. For tiden er landets risproduksjon den høyeste i ASEAN-regionen. Dette bidrar også til at Vietnam er på femteplass i verden når det gjelder risproduksjon.

Ifølge beregninger fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet vil landet vårt i 2023 dyrke rundt 7,1 millioner hektar ris, med en estimert produksjon på mer enn 43 millioner tonn ris, tilsvarende 27–28 millioner tonn ris. Hvis man trekker fra det innenlandske behovet, vil landet vårt ha rundt 7–8 millioner tonn ris for eksport.

Per 15. august har landet vårt eksportert 5,35 millioner tonn ris, noe som betyr at det er omtrent 2,15–2,65 millioner tonn ris av alle slag igjen å eksportere fra nå og frem til slutten av året.

VFA mener at verdensmarkedet for risproduksjon og -handel i den kommende tiden er forventet å inneholde mange svingninger og risikoer på grunn av import- og eksportpolitikken for ris i noen land, uvanlig vær- og klimautvikling, og at spørsmålet om nasjonal matsikkerhet blir satt i forgrunnen.

Stilt overfor tiltakene fra mange land og den nåværende situasjonen med stadig strammere risforsyning, tror eksperter i denne bransjen at eksportprisen på ris kan fortsette å øke. Fra nå og frem til slutten av året vil den imidlertid bare ligge rundt 600–800 USD/tonn, noe som er svært vanskelig å nå 1000 USD/tonn slik som i 2008.

Vietnamesisk ris går inn i en ny revolusjon

For bare noen få år siden var kvaliteten på eksportert vietnamesisk ris fortsatt lav i utviklingen av ris, så den ble bare solgt til lavinntektsland. Nå er mer enn 90 % av eksportert vietnamesisk ris av høy kvalitet, noe som bekrefter vietnamesisk ris' posisjon på verdensmarkedet.

Professor Vo Tong Xuan sa at takket være gode rissorter har kvaliteten på vietnamesisk ris gradvis blitt bedre. Dette er også en del av grunnen til at landets eksportpris på ris alltid har vært blant de beste i verden de siste årene.

Vietnamesisk ris vil gå inn i en ny reise i henhold til kriteriene for kvalitet, sirkulasjon og utslippsreduksjon (Foto: Minh Hue)

Enda viktigere er det at landet vårt også arver produksjonserfaring fra mange år for å takle klimaendringer og opprettholde en stabil risproduksjon.

Ifølge Nguyen Nhu Cuong, direktør for avdelingen for planteproduksjon, oppsto tørken og saltinnholdet i Mekongdeltaet i 2015–2016, noe som førte til at vi mistet mer enn 1 million tonn ris.

I 2019–2020 kom El Niño tilbake, og den var mer alvorlig. Vi unngikk imidlertid tørke og saltinnhold takket være kortsiktige rissorter og en fleksibel avlingsstruktur basert på vanningsvannskildene til hver lokalitet. Selv om El Niño inntraff, påvirket den derfor ikke produktiviteten og produksjonen av landets ris.

Med tidligere erfaringer med denne El Niño er vi fullstendig proaktive i produksjonen, trygge på å sikre mengden ris til innenlandsk forbruk så vel som eksport, sa Cuong.

I et tilbakeblikk på den vietnamesiske risens reise fortalte landbruks- og bygdeutviklingsminister Le Minh Hoan at landet vårt har blitt en av riseksportmaktene etter å ha oppnådd innenlandsk matsikkerhet.

«Riskorn fra åkrene blir riskorn på vei til markedet, elver er ikke lenger blokkert, markeder er ikke lenger forbudt, ris flyter overalt. Agronomer har trådt til og skapt mange hybridvarianter, høyere avlinger, kortere risdyrkingsperioder, og tilpasset seg hver regionale forhold. Risplantens livssyklus endrer livssyklusen til risdyrkerne», sa minister Hoan.

Ifølge ministeren sikter den vietnamesiske risindustrien mot målet om «kvalitet, sirkularitet og lave utslipp». En ny revolusjon har begynt for å holde tritt med tidens trend, og beveger seg mot å bygge et rismerke på det internasjonale markedet.

Prosjektet «1 million hektar med høykvalitets, sirkulær, lavutslippsris» i Mekongdeltaet kombinert med «Prosjektet for å danne et landbrukslogistikksystem » og «Prosjektet for å mekanisere landbruket» vil endre bildet av vietnamesisk ris og gradvis spre seg til andre regioner.

Å danne 1 million hektar med spesialiserte risdyrkingsområder av høy kvalitet knyttet til omorganisering av produksjonssystemet i henhold til verdikjeden, anvendelse av bærekraftige jordbruksprosesser, forbedring av risdyrkernes inntekter og levevilkår, sikring av matsikkerhet, forbedring av kvaliteten og omdømmet til vietnamesiske risprodukter og utvikling mot en transparent, ansvarlig og bærekraftig risindustri.

Kilde: vietnamnet

Kilde