Son Tay Jackfruit-konkurranse 2023

Kvelden 24. juni arrangerte folkekomiteen i Son Tay by Son Tay Jackfruit-konkurransen 2023. Sytten lag deltok, som representerte ni kommuner og bydeler, og to militære enheter stasjonert i byen.

Ifølge Nguyen Viet Dat, nestleder i folkekomiteen i byen Son Tay: For tiden er området som er beplantet med innfødt jackfrukt i byen omtrent 100 hektar, konsentrert i noen kommuner med mange åser som Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My... Son Tay jackfrukt er deilig, søt og av god kvalitet. Det er en frukt rik på vitamin C og næringsstoffer, og har antialdringseffekter...

Et stort antall tjenestemenn og innbyggere var til stede og heiet på konkurransen.

I 2022 organiserte folkekomiteen i Son Tay by Son Tay Jackfruit-konkurransen med suksess. Siden den gang har Son Tay jackfruit blitt allment kjent og har blitt bestilt i store mengder. I kommuner og bydeler med deilige jackfrukttrær bestiller mange kunder til og med hele trær for å høste dem gradvis.

Dette er jackfruktens utseende utvendig i konkurransen til 45. brigadelag.

Jackfrukten som sendes inn til konkurransen må være av den tradisjonelle, faste varianten, også kjent som «vietnamesisk jackfrukt», naturlig modnet uten bruk av modningsmidler, noe som sikrer forbrukernes sikkerhet. Frukten skal ha jevnt fordelte torner, en vakker farge, en velduftende aroma, og skal ikke være misformet, infisert av insekter eller sprukket. Jackfrukten må ha en tydelig adresse og opprinnelse, og må komme fra jackfrukttrær som dyrkes i kommunen eller bydelen der konkurransen finner sted.

Konkurransen inkluderte deler om jackfruktens ytre utseende, vakker dekorering av jackfrukten og en presentasjon.

Presentasjon av Trung Hung kommune-teamet.

Presenterer jackfrukt fra Co Dong kommune.

I konkurransen om jackfruktkvalitet smakte og evaluerte dommerne kriteriene basert på fruktkjøttets tykkelse, sprøhet, sødme, farge og aroma, og poengsatte jackfrukten i henhold til poengskjemaet som arrangørene hadde gitt.

Dommerne evaluerer jackfruktpresentasjonene til de konkurrerende lagene.

De konkurrerende lagene hadde med seg imponerende utstillinger av jackfrukt til konkurransen: formen til Vietnam, jackfruktblomster, jackfruktgelé, et festmåltid laget av jackfruktsegmenter og frø, jackfruktkake, jackfruktkaker, osv.

På slutten av konkurransen delte organisasjonskomiteen ut 1 førstepremie, 2 andrepremier, 3 tredjepremier og 11 trøstepremier til vinnerlagene. Den totale verdien av premiene var 32,5 millioner VND.

Kilde: https://hanoimoi.vn/hoi-thi-mit-son-tay-nam-2023-623664.html