Hung Ha: Tar OCOP-produkter til et bredere publikum.

Việt Nam•29/09/2024

[annonse_1]

Ved å implementere programmet One Commune One Product (OCOP) fokuserer Hung Ha-distriktet på å utvikle produkter som er karakteristiske, fordelaktige og merkevarebygget av hver lokalitet, og skaper forutsetninger for å øke verdien, øke salget for bedrifter og utvide forbruksmarkedene. For å ytterligere styrke merkevaren til OCOP-produkter, styrker distriktet markedsføring og handelstilrettelegging for å hjelpe OCOP-produkter med å nå et bredere marked.

I løpet av kinesisk nyttårsferien produserte Ngoan Trans banh chung-anlegg (tradisjonell vietnamesisk riskake) nesten 15 000 banh chung for å betjene kundene.

Tidlig i 2024 fikk Chi Hoa kommunes landbrukstjenestekooperativ gode nyheter da deres Bac Thom 7-risprodukt ble anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt av Hung Ha-distriktets folkekomité. Dette er en gunstig forutsetning for at kooperativet kan fortsette å forbedre produktets merkevare og møte markedets etterspørsel.

Mai Xuan Dinh, direktør for kooperativet, delte: Kooperativet har planlagt over 60 hektar med risdyrking på jordene i tre landsbyer: Van Dai, Vi Giang og Sanh, med over 300 deltakende husholdninger. Kooperativet har investert over 200 millioner VND i ristørkere, møllemaskiner, vakuumpakkemaskiner osv. for å implementere merkevarebyggingsprosessen for produktet. Våren 2024 høstet kooperativet over 360 tonn fersk ris, hvorav 180 tonn ble solgt gjennom partnerskap med selskaper. For tiden har kooperativet koblet seg til e-handelsplattformer for å selge produkter til bønder, og gradvis erobret kunder i og utenfor provinsen.

Fru Nguyen Thi Toan fra landsbyen Van Dai, som holder til i det lokale risproduksjonsplanleggingsområdet for utvikling av OCOP-produkter (One Commune One Product), har aktivt anvendt vitenskap og teknologi i produksjonen for å forbedre produktkvaliteten og oppfylle de fastsatte kriteriene. Hun delte: «Vi er veldig glade for at Chi Hoa-ris har blitt anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt. For å sikre at riskornene er gjennomskinnelige, myke, duftende, faste og store, må vi være oppmerksomme på å tilføre næringsstoffer og forebygge og kontrollere skadedyr og sykdommer under risdyrkingsprosessen. Derfor har jeg brukt organisk gjødsel og plantevernmidler i henhold til anbefalingene fra spesialiserte byråer og bruker absolutt ikke herbicider. Våren 2024, med mer enn ett mål med risåkrer, høstet familien min nesten 3 tonn ris. Med kooperativet som garanterer kjøpet av produktet vårt, føler vi oss trygge i produksjonen vår.»

I generasjoner har det å lage banh chung (vietnamesiske klebrige riskaker) vært et arvelig håndverk i Le Street, Khanh My Hamlet, Phuc Khanh kommune. Tran Thi Ngoan arvet en kjærlighet til den grønne banh chung, og var fast bestemt på å bygge sitt eget merke for hjembyens produkt. Etter lang planleggingsperiode startet hun offisielt i 2014. Ved å kombinere familieerfaring med opplæring i provinsene Thai Nguyen og Ha Giang, skapte hun et produkt med sin egen særegne smak. Som et resultat ble Ngoan Trans grønne banh chung anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt av Hung Ha-distriktet i januar 2024.

Fru Ngoan sa: «Å lage en deilig banh chung (vietnamesisk klebrig riskake) krever mange omhyggelige trinn. Bananbladene må være friske, grønne og hele; risen må bløtlegges og vaskes grundig; bønnene må kokes til de er myke og deretter formes; kjøttet må skjæres horisontalt og marineres med krydder ... I tillegg må personen som lager kaken vite hvordan man kombinerer og blander ingrediensene for å lage en harmonisk og balansert kake. Samtidig har jeg også gradvis bygget strekkoder og laget nettsteder for å introdusere produktene til e-handelsplattformer. Med de strenge standardene jeg satte for meg selv, leverer bedriften min nå titusenvis av produkter til markedet hvert år, etter 10 år fra den første ideen til implementering.»

I henhold til implementeringsplanen for OCOP-programmet for perioden 2022–2025, har Hung Ha-distriktet som mål å ha 30 produkter som oppfyller OCOP-standardene, inkludert 10 produkter som er anerkjent med 4 stjerner og 5 produkter som er anerkjent med 5 stjerner. Derfor forventes det at utstedelsen av en støttemekanisme på 100 millioner VND per produkt for kommuner og tettsteder i utviklingen av OCOP-produkter, sammen med belønninger for enheter og lokaliteter med produkter som er anerkjent som OCOP-produkter, vil bli en drivkraft for å oppmuntre og stimulere produksjon, øke mengden, kvaliteten, variasjonen og verdien av produktene, og bidra til å opprettholde og utvikle tradisjonelle lokale produkter til et nytt nivå.

Nguyen Minh Hieu, nestleder i distriktets folkekomité, sa: Til dags dato har hele distriktet 24 produkter anerkjent som OCOP-produkter. For å fremme utviklingen av OCOP-produkter i distriktet fokuserer vi på å veilede lokaliteter til å styrke bruken av informasjonsteknologi og digital transformasjon for å bygge dossierer og administrere OCOP-produktdata, digitalisere prosessen med å motta dossierer, score og klassifisere produkter; bygge et sporbarhetssystem langs verdikjeden, med sikte på å koble sammen OCOP-programmets databasesystem; utvikle e-handel for OCOP-produkter gjennom e-handelsplattformer, nettbaserte salgskanaler og direkte interaktivt salg, spesielt for småskalaprodukter og lokale spesialiteter.

Med innsatsen for å forbedre produktkvaliteten, diversifisere design og styrke markedsføringen, har OCOP-produsenter i Hung Ha flere muligheter til å bringe produktene sine lenger unna, og dermed bidra til å møte forbrukernes etterspørsel.