Bac Ninh: Tar OCOP-produkter til et bredere publikum.

BAC NINH – Med mange praktiske støttetiltak har programmet «Én kommune, ett produkt» (OCOP) blitt en «utskytningsrampe» som hjelper lokale produkter i Bac Ninh med å nå lenger og etablere merkevarene sine i innenlandske og internasjonale markeder. Mange landbruksprodukter og tradisjonelle håndverkslandsbyer har blitt oppgradert både i kvalitet og kvantitet, noe som har utvidet forbrukermarkedene sine.

Mange støtteregler

For å utvikle og forbedre kvaliteten på OCOP-produkter har provinsene Bac Ninh og Bac Giang (tidligere) proaktivt utviklet retningslinjer for å støtte finansiering av OCOP-produkter og integrerte støtteregler for interessenter som: maskiner og utstyr, emballasje og merking, immaterielle rettigheter, handelsfremmende tiltak, osv. Det er verdt å merke seg at resolusjon nr. 67/2023/NQ-HĐND datert 13. desember 2023 fra Bac Giang provinsielle folkeråd fastsetter retningslinjer for å oppmuntre til utvikling av OCOP-produkter i Bac Giang-provinsen, giai đoạn 2024–2025; resolusjon nr. 16/2024/NQ-HĐND datert 11. desember 2024 fra Bac Ninh provinsielle folkeråd kunngjør forskrifter om støtte til landbruksutvikling , OCOP-programmet, landlige næringer og nybygg på landsbygda i Bac Ninh-provinsen.

Pakking av PTK-rekepasta med braisert svinekjøttprodukt hos PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (Tien Du kommune).

Med tilgang til støttepolitikk har mange husholdninger, kooperativer og bedrifter endret sin produksjonstankegang, og fokusert på å forbedre kvalitet og design for å møte markedsstandarder. Mange virksomheter har investert i og tatt i bruk avanserte produksjonsprosesser, og oppnådd internasjonale sertifiseringer som ISO 22000:2018, HACCP, VietGAP og GlobalGAP; investert i kaldtørkesystemer for landbruksprodukter; tappings- og pakkelinjer; og høyteknologiske ovner ... Standardiserte produksjonsprosesser sikrer mattrygghet og hygiene, minimerer miljøforurensning og forbedrer dermed produktkvaliteten og -verdien betydelig.

Tidligere bearbeidet og pakket mange vårrullproduksjonsanlegg i Bùi (Ninh Xá-distriktet) fortsatt produktene sine manuelt. Siden de deltok i OCOP-programmet, har disse anleggene investert i maskiner, implementert standarder for mattrygghet og hygiene, og trykt sporbarhetsetiketter med QR-kode, noe som har resultert i en betydelig forbedring av produktkvalitet og utseende. Herr Lê Đăng Tuấn, eier av vårrullproduksjonsanlegget i Bùi Tuấn Liên, sa: «Familiens Bùi-vårrullprodukt har blitt anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt på provinsielt nivå, mottatt et varemerkeregistreringssertifikat fra Intellectual Property Office og har blitt sertifisert av Helsedepartementet som i samsvar med standarder for mattrygghet. Deltakelse i OCOP-programmet hjelper ikke bare anlegget med å forbedre kvaliteten, men gir også muligheter til å markedsføre, introdusere, utvide markedet og bygge tillit hos forbrukerne. For tiden konsumeres Bùi-vårruller ikke bare i provinsen, men distribueres også til mange nærliggende steder som Hanoi, Quang Ninh og Hung Yen…»

Som en av de tidlige deltakerne i OCOP-programmet har Trai Lam Thuan Huong Noodle Production and Consumption Cooperative (Nam Duong kommune) nå fire produkter som har oppnådd 3-stjerners og 4-stjerners provinsielle standarder. Kooperativet diversifiserer kontinuerlig produktene sine, investerer i drivhus og belegningsovner som er sertifisert med ISO22000:2018, og forbedrer emballasjen med moderne, fullstendig informasjon, strekkoder og QR-koder for tydelig sporbarhet. Som et resultat etablerer nudelproduktene deres i økende grad sitt omdømme og vinner tillit fra forbrukere både nasjonalt og internasjonalt.

Ifølge statistikk har provinsen til dags dato 773 OCOP-produkter som har oppnådd 3 stjerner eller høyere. Av disse oppnådde 1 produkt 5 stjerner, 114 produkter oppnådde 4 stjerner og 658 produkter oppnådde 3 stjerner. Verdien av disse produktene har økt med omtrent 15 % sammenlignet med året før, noe som bidrar til økt inntekt, forbedret levestandard for folket og fremmer det nye programmet for bygdeutvikling.

Aktivt markedsføre produktet.

I tillegg til å oppmuntre til og støtte merkevarebygging, fremmer provinsen også samarbeid for å utveksle erfaringer og markedsføre og eksportere OCOP-produkter til provinser og byer over hele landet og i utlandet. I løpet av de siste 5 årene har Landbruks- og miljødepartementet støttet mer enn 100 kooperativer og bedrifter med omtrent 350 produkter som deltar på 19 store messer, utstillinger og festivaler i viktige provinser og byer som Hanoi , Ho Chi Minh-byen, Quang Ninh, Can Tho, osv. Samtidig, gjennom viktige arrangementer som Vietnam-Korea-møtet, Harla International Conference og SEA Games 31, har hundrevis av håndbøker og tusenvis av brosjyrer som introduserer Bac Ninhs OCOP-produkter blitt distribuert til partnere og turister både innenlands og internasjonalt.

Provinsen har spesielt samarbeidet med detaljhandelsselskaper og supermarkedkjeder som Winmart, Big C, Co.opmart, Dabaco, Go!... for å bringe OCOP-produkter ut i butikkhyllene, samtidig som de støtter tilkoblinger til e-handelsplattformer som Voso, Postmart, Lazada og Shopee, for å holde tritt med den digitale transformasjonstrenden. Som et resultat har lokale landbruksprodukter og spesialiteter et stabilt forbruk, noe som utvider sine langsiktige markeder. Mange OCOP-produkter selger ikke bare godt innenlands, men eksporteres også til USA, Japan, Sør-Korea og EU..., noe som bekrefter deres verdi og konkurranseevne når de investeres i riktig retning.

Luc Son Agricultural Service Cooperative spesialiserer seg på å produsere longan i henhold til VietGAP- og GlobalGAP-standarder, med en produksjon på omtrent 500 tonn per år. Produktet har fått tildelt en planteområdekode og er anerkjent av den provinsielle folkekomiteen som produkt som oppnår OCOP 3-stjerners standard, noe som letter salget. Tong Van Binh, direktør for kooperativet, uttalte: «Deltakelse i OCOP-programmet har hjulpet Luc Son longan med å forbedre sporbarhet, merking, emballasje og markedsføring på e-handelsplattformer, og dermed utvide markedet og tiltrekke seg flere kunder både i og utenfor provinsen. For tiden eksporteres Luc Son longan til Australia i tillegg til hjemmemarkedet.»

PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (Tien Du kommune) har for tiden 4 OCOP-produkter med 4-stjerners provinsiell sertifisering og streber etter å oppnå 5-stjerners nasjonal sertifisering. For å oppnå dette målet har selskapet investert i moderne maskiner, bygget en lukket produksjonsprosess, registrert det eksklusive varemerket «PTK Rekepasta med stuet kjøtt» og fokusert på å forbedre kvaliteten og utvide markedet. Som et resultat er produktet stadig mer deilig, med attraktiv emballasje, og selges på nesten 300 utsalgssteder i Hanoi, Dabaco supermarkedsystem, Winmart, Co.opmart, etc., og eksporteres til dusinvis av land som USA, Australia, Canada, Kina, Singapore og Japan.

I likhet med Luc Son-merket har produkter som rekepasta med stuet kjøtt, wokket kjøtt med fermentert rekepasta, tørket bøffelkjøtt og tørket svinekjøtt fra PTK et bredt forbrukermarked. Takket være OCOP-programmet har mange av provinsens særegne produkter nådd langt både innenlands og internasjonalt. For eksempel selges ikke bare Luc Ngan-litchi ferske, men bearbeides også til juice, tørkede og frosne produkter, eksportert til Japan og EU; bearbeidede frukt- og grønnsaksprodukter (søt mais, soyabønner, okra, frossen frukt, hermetisk juice osv.) er tilgjengelige i Japan, EU og Australia; eddikprodukter fra Ngan Giang Company eksporteres til Kina og Tsjekkia; Dong Ho-malerier og Phu Lang-keramikk, med sin luksuriøse emballasje, har blitt populære suvenirer for internasjonale turister ...

Det kan bekreftes at proaktiv policyutvikling og implementering har blitt en avgjørende drivkraft for å forbedre kvaliteten og etablere merkevaren til OCOP-produkter. Med riktig retning og støtte fra partikomiteer og myndigheter på alle nivåer, vil OCOP-programmet fortsette å hjelpe lokale produkter med å nå lenger, og gi praktiske bidrag til provinsens sosioøkonomiske utvikling.

 

Tekst og bilder: Mai Phuong

Kilde: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-postid428178.bbg