Kobler landbruksprodukter fra Ca Mau og Hoa Binh til distribusjonskanaler.

Med fokus på innenlandsinnkjøp har distribusjonsbedrifter intensivert innsatsen for å komme i kontakt med leverandører og finne varer til kinesisk nyttår.

Med fokus på å skaffe innenlandsproduserte varer deltok innkjøpsteamet til Central Retail Vietnam i handelsfremmende programmer i både Sør- og Nord-Vietnam 15. november for å finne og utvide nettverket sitt av leverandører av regionale spesialiteter for supermarkedkjeden GO!, og dermed møte den økende etterspørselen i løpet av årets slutt.

1. Representanter fra innkjøpsavdelingen i Central Retail Vietnam deltar i nettverksbygging med bedrifter og kooperativer i Ca Mau- provinsen. (Foto: Thanh Tan)

I Ca Mau-provinsen hadde derfor innkjøpsavdelingene til supermarkedene GO! og Tops Market, en del av Central Retail Vietnam, muligheten til å undersøke sjømatforedlingsanlegg og OCOP-produktproduksjonsanlegg, og komme i direkte kontakt med bedrifter og kooperativer i Ca Mau-provinsen gjennom konferansen om handelsfremmelse og nettverksbygging for landbruks- og akvatiske produkter i Ca Mau (et arrangement organisert av Ca Mau Provincial Investment Promotion and Business Support Center under ledelse av industri- og handelsdepartementet og folkekomiteen i Ca Mau-provinsen).

Gjennom dette nettverksarrangementet jobbet innkjøpsavdelingen i Central Retail med 27 potensielle leverandører som spesialiserer seg på frossenmat, bearbeidede rekeprodukter, landbruksprodukter og regionale spesialiteter fra Ca Mau. De planlegger å signere en kommersiell kontrakt med én leverandør så snart som mulig og fortsette å samarbeide med andre potensielle leverandører for å åpne opp flere muligheter til å bringe OCOP-produkter og spesialiteter fra Ca Mau-provinsen inn i GO! og Tops Market-supermarkedsystemene i Central Retail Vietnam.

To representanter fra innkjøpsavdelingen i Central Retail Vietnam deltar på et nettverksarrangement for bedrifter i Hoa Binh-provinsen. (Foto: Thanh Tan)

Den 15. november deltok også Central Retail Vietnams innkjøpsteam for fersk mat i Hoa Binh-provinsen på «Konferansen om sammenkobling av forbruk av produkter fra etniske minoriteter og fjellregioner i 2024 – holdt i Hoa Binh-provinsen». Arrangementet tiltrakk seg deltakelse fra mer enn 30 stander som viste frem over 50 lokale spesialprodukter. Standene inneholdt et variert utvalg av varer, inkludert fersk frukt og grønnsaker, bearbeidet mat, te, vin og håndverk. De fleste produktene ble levert av kooperativer og det etniske Muong-samfunnet.

Gjennom arrangementet tok Central Retails ferskvareteam kontakt med omtrent 20 leverandører og identifiserte 5 potensielle partnere for Community Livelihood Project – som Central Retail har implementert de siste årene.

Kommunikasjonsdirektør Nguyen Thi Bich Van i Central Retail Vietnam uttalte at Central Retail Vietnam for tiden aktivt søker etter leverandører av regionale spesialiteter fra ulike steder som forberedelse til programmet «Vietnamesiske spesialiteter for vietnamesisk tet», som Central Retail vil lansere i nær fremtid.

Programmet lover å gi forbrukerne muligheten til å oppdage tradisjonelle retter fra alle tre regionene i Vietnam, fra Tet-godteri og syltetøy til spesialtørket mat som tørket kylling, tørket storfekjøtt, tørket bøffelkjøtt, klebrig ris, tørkede bambusskudd og spesialrissorter, noe som skaper en tradisjonell, rikholdig og hellig atmosfære av det kinesiske nyttåret.

«Med målet om å knytte sammen lokalsamfunn og bevare tradisjonelle verdier, er programmet ikke bare en mulighet til å nyte spesialiteter, men også en sjanse for folk til å dele og videreformidle minner fra tidligere Tet-feiringer og knytte sammen kulturelle verdier gjennom hver rett og spesialitet fra Vietnam», understreket fru Nguyen Thi Bich Van.

Kilde: https://congthuong.vn/ket-noi-nong-san-ca-mau-va-hoa-binh-vao-kenh-phan-phoi-359046.html