kenya6.jpg
YouTuberen Khoai Lang Thang besøker et marked i Kibera-slummen.

Under reisen sin til Kenya besøkte YouTuber Khoai Lang Thang (Dinh Vo Hoai Phuong) et marked inne i Kibera, verdens tredje største slumområde.

Med en befolkning på mellom 600 000 og 1 million er det den nest største slummen i Afrika og den tredje største i verden. Kibera ligger omtrent 5 km fra Nairobi sentrum, og dekker et område på bare 2,5 km2, mindre enn 1 % av hovedstadens landareal.

På grunn av den komplekse politiske og sosiale situasjonen i området, hyret Phuong en lokal mann til å veilede ham. På Phuongs forespørsel ble denne mannen med ham til markedet for å kjøpe mat til et måltid som kenyanere vanligvis spiser hver dag.

Veien som fører til markedet er ganske svingete, vanskelig å navigere og fullstendig grusveisert. Selve markedet er ganske stort og labyrintisk, men bodene er veldig rudimentære og enkle. De fleste bodene selger bare basisgrønnsaker som agurker, tomater, rødløk, mais osv.

Det spesielle med dette markedet er de utrolig billige prisene. De selger vanligvis i bunter eller teller grønnsaker og frukt, i stedet for vekt. Du kan kjøpe en avokado for 1000–2000 VND, en tomat for 2000 VND, en kål for 12 000 VND og en bøtte med poteter for 50 000 VND…

YouTuberen oppdaget også en veldig uvanlig gjenstand: småstein. Hver stein ble solgt for 1000 dong å spise. Lokalbefolkningen sa at disse steinene bidrar til å gi mineraler, spesielt for gravide kvinner.

kenya5.jpg
De hvite steinene selges for 1000 VND per stykk.

I tillegg til mat har markedet også en klesavdeling med utrolig billige priser. Mange boder selger brukte klær: shorts for 6000 VND/stykk, jeans for 60 000 VND/stykk, kjoler for 100 000 VND/stykk…

Alle bodene viser tydelige priser ovenfor, noe som skaper tillit for kjøperne og eliminerer behovet for pruting.

Tidligere besøkte herr Phuong også et supermarked i området. Varene i supermarkedet var mer varierte, men prisene var fortsatt ganske billige. Bare dragefrukt var flere ganger dyrere enn i Vietnam – 150 000 VND/kg. Kanskje på grunn av den høye prisen ble denne frukten usolgt og visnet i hyllene.

kenya2.jpg
Når man veksler om til vietnamesisk valuta, er frukt i supermarkeder i Kenya ganske billig.

En annen overraskelse er at kenyansk mat bruker mye matolje, så oljeflaskene i supermarkedene er veldig store – vanligvis 10–20 liter per flaske. Flasker på 1–2 liter velges sjelden av lokalbefolkningen.

Kenyanere elsker også brus på flaske. Hver flaske inneholder vanligvis flere liter.

I Kibera-slummen mangler innbyggerne vannforsyningssystem. De har to måter å få tak i vann på: den ene er å ta med seg vannbeholdere til offentlige kraner for å kjøpe vann for omtrent 2000 dong per beholder. Hvis de ønsker vann levert hjem, er prisen 4000 dong per beholder.

Da de ankom guidens lille kjøkken, begynte gruppen å lage et tradisjonelt kenyansk måltid under veiledning av en lokal kvinne.

Måltidsmenyen består av fire retter: Chapati-brød, wokket biff med paprika, Mukimo og wokket kål. Alle er tradisjonelle retter som er kjent for folket i Kenya.

Chapati lages av hvetemel blandet med revne gulrøtter, deretter tilsettes sukker og salt, og varmt vann helles i til deigen er klissete og smidig. Deigen rulles tynt ut, kuttes i lange strimler, rulles sammen, deretter flates den ut igjen og stekes i en panne uten å tilsette olje. Dette er fordi kvinnen tilsatte mye matolje i deigblandingen mens hun eltet den.

Mukimo er en kjent gatematrett og en populær rett på restauranter. Den lages av kokte poteter, most, blandet med kokt squash og hakket kokt mais.

Wokrett med paprika, gulrøtter og tomater tilberedes ganske likt som wokrett med storfekjøtt i Vietnam, men den kokes til den er mør.

Den siste retten er woket strimlet kål med strimlede gulrøtter, servert som tilbehør.

kenya8.jpg
Et solid måltid som passer vietnamesisk smak.

Familiemåltidet var ganske komplett og ble vurdert av YouTuberen som deilig og passet deres smak.

Han sa også at det tar 2–3 timer å tilberede dette måltidet, og at det regnes som et luksusmåltid for kenyanske arbeidere. Vanligvis spiser de fattige her bare én rett og sjelden frukt til dessert fordi det er ganske dyrt sammenlignet med inntekten deres.

En amerikansk YouTuber skaper oppstyr på Ben Thanh-markedet etter å ha spist et av de dyreste smørbrødene i Ho Chi Minh-byen.

En amerikansk YouTuber skaper oppstyr på Ben Thanh-markedet etter å ha spist et av de dyreste smørbrødene i Ho Chi Minh-byen.

IShowSpeed, en kjent amerikansk YouTuber, dukket opp i Ho Chi Minh-byen og fikk raskt oppmerksomheten til et stort antall vietnamesiske fans.
Den amerikanske YouTuberen med millioner av visninger er besatt av fiskekaker, spiser tre porsjoner samtidig og bruker en halv million vietnamesiske dong.

Den amerikanske YouTuberen med millioner av visninger er besatt av fiskekaker, spiser tre porsjoner samtidig og bruker en halv million vietnamesiske dong.

Den amerikanske YouTuberen med 10 millioner følgere besøkte en restaurant i Giang Vo-gaten og bestilte tre generøse porsjoner La Vong-fiskekake med rekepasta-dipp, pluss sprøstekte fiskevårruller, og fortsatte å utbryte: «Det er så deilig!»
En YouTuber i 60-årene forlater byen til fordel for Da Lat for å bygge et trehus ved skogen, og oppretter en reisekanal med tusenvis av følgere.

En YouTuber i 60-årene forlater byen til fordel for Da Lat for å bygge et trehus ved skogen, og oppretter en reisekanal med tusenvis av følgere.

I november 2019 forlot Ninh Hong (55 år gammel) og mannen hennes Saigon – der de ble født og oppvokst – og flyttet til Da Lat, hvor de kjøpte en tomt på 800 m² omtrent 20 minutter med motorsykkel fra sentrum.