Åpning av den vietnamesiske Pho-festivalen i Singapore i 2025

Bildetekst — Vietnamesisk Pho introduseres for mange turister. Foto: VNA

Dette er første gang vietnamesisk Pho har vært til stede på en spesialisert festival på «Løveøya», noe som åpner for muligheter til å fremme kultur, mat og handel mellom de to landene.

Med budskapet «Pho – Nyt sammen, voks sammen» har arrangementet som mål å introdusere vietnamesisk Pho som en «kulturell ambassadør», som bidrar til samfunnsforbindelser og fremmer kultur-, turisme-, handels- og investeringssamarbeid mellom Vietnam og Singapore. Dette budskapet ble også delt av Desmond Choo – forsvarsminister og tidligere distriktssjef for Nordøst-distriktet, i sin åpningstale på festivalen. Desmond Choo understreket at Pho ikke bare er en favorittrett, men også forteller en historie om familie, arv og motstandskraft hos det vietnamesiske folket. Han sa: «Pho gjenspeiler hvordan vietnamesisk kultur gir næring til både kropp og sjel, og hvordan noe så enkelt kan knytte mennesker sammen på tvers av landegrenser.» Ifølge Desmond Choo skildrer årets tema «Pho – Nyt sammen, voks sammen» nøyaktig vennskapet mellom Singapore og Vietnam, et vennskap basert på gjensidig respekt, delte ambisjoner og troen på at de to landene vil vokse seg sterkere sammen.

Festivalens hovedaktiviteter finner sted i shopping- og handelskomplekset, fremhevet av det kulinariske rommet som serverer «autentisk» vietnamesisk Pho tilberedt direkte av håndverkere og toppkokker, sammen med en rekke andre tradisjonelle retter som brød, stekte vårruller ... og skaper en «kulinarisk symfoni» gjennomsyret av vietnamesisk identitet. Utstillingsområdet byr på bilder, landbruksprodukter, krydder og unike turisttjenester fra Vietnam; sammen med kulturprogrammer, fremføringer av tradisjonelle musikkinstrumenter kombinert med moderne utvekslinger for å hjelpe publikum med å få flere opplevelser om vietnamesisk kultur og folk.

Innenfor rammene av festivalen var et bemerkelsesverdig høydepunkt forumet som fremmet investering, handel og turisme mellom Vietnam og Singapore, med deltakelse fra rundt 150 bedrifter fra begge land. Diskusjoner og direkte forretningsforbindelser skapte et rom for handels- og investeringsforbindelser for deltakende bedrifter. Ifølge Desmond Choo er det svært viktig å organisere slike fora, da det hjelper partnere og bedrifter med å få muligheten til å forstå hverandre bedre, og dermed fremme nye avtaler i begge retninger, og dermed bidra til å fremme forholdet mellom de to landene.

Den vietnamesiske ambassadøren i Singapore, Tran Phuoc Anh, understreket at den vietnamesiske Pho-festivalen i Singapore i 2025 har en helt spesiell betydning, fordi den finner sted i sammenheng med den beste utviklingen av forholdet mellom Vietnam og Singapore, spesielt siden de to landene har oppgradert til et omfattende strategisk partnerskap. For det andre arrangeres festivalen i et boligområde, det største integrerte samfunnet i Singapore, Our Tampines Hub, som bidrar til å spre vietnamesisk matkultur sterkt. I tillegg har festivalen også en helt spesiell betydning, som er å knytte sammen samfunnet av vietnamesiske utvandrere i Singapore.

Den vietnamesiske Pho-festivalen i 2025 arrangeres av den vietnamesiske ambassaden i Singapore, avisen Tuoi Tre og Saigon Tourist Group i samarbeid med Ho Chi Minh-byens industri- og handelsdepartement og kontaktkomiteen for vietnamesere i Singapore, under ledelse av utenriksdepartementet og folkekomiteen i Ho Chi Minh-byen. Festivalen finner sted fra 18. til 19. oktober.

Ifølge VNA

Kilde: https://baohaiphong.vn/khai-mac-le-hoi-pho-viet-nam-2025-tai-singapore-523971.html