Dette er første gang vietnamesisk pho har blitt vist frem på en egen festival i Singapore, noe som åpner for muligheter til å fremme kultur, mat og handel mellom de to landene.
Med budskapet «Pho – Nyt sammen, voks sammen» har arrangementet som mål å introdusere vietnamesisk pho som en «kulturell ambassadør» som bidrar til samhold i lokalsamfunnet samtidig som det fremmer kultur-, turisme-, handels- og investeringssamarbeid mellom Vietnam og Singapore. Dette budskapet ble også delt av Desmond Choo, forsvarsminister og tidligere sjef for Nordøst-distriktet, i sin åpningstale. Desmond Choo understreket at pho ikke bare er en elsket rett, men også forteller en historie om familie, arv og det vietnamesiske folkets motstandskraft. Han sa: «Pho gjenspeiler hvordan vietnamesisk kultur gir næring til både det fysiske og åndelige, og hvordan noe så enkelt kan knytte mennesker sammen på tvers av landegrenser.» Ifølge Desmond Choo gjenspeiler årets tema, «Pho – Nyt sammen, voks sammen», vennskapet mellom Singapore og Vietnam på en nøyaktig måte, et vennskap basert på gjensidig respekt, delte ambisjoner og troen på at de to landene vil vokse seg sterkere sammen.
Festivalen byr på hovedaktiviteter som finner sted i shopping- og handelskomplekset, med en mathall som serverer autentisk vietnamesisk Pho tilberedt direkte av ledende håndverkere og kokker, sammen med andre tradisjonelle retter som banh mi (vietnamesiske smørbrød) og vårruller, noe som skaper en rik kulinarisk symfoni som gjenspeiler vietnamesisk identitet. Det finnes også utstillingsområder som viser frem bilder, landbruksprodukter, krydder og unike turisttjenester fra Vietnam; og kulturprogrammer, fremføringer av tradisjonelle musikkinstrumenter kombinert med moderne påvirkninger, som gir publikum en dypere opplevelse av vietnamesisk kultur og folk.
Innenfor rammene av festivalen var et bemerkelsesverdig høydepunkt Vietnam-Singapore Investment, Trade, and Tourism Promotion Forum, med deltakelse av omtrent 150 bedrifter fra begge land. Seminarer og direkte forretningsnettverksaktiviteter skapte et rom for handels- og investeringsforbindelser for deltakende bedrifter. Ifølge Desmond Choo er det avgjørende å organisere slike fora, da de hjelper partnere og bedrifter med å bedre forstå hverandre, og dermed fremmer nye avtaler i begge retninger og bidrar til å styrke forholdet mellom de to landene.
Den vietnamesiske ambassadøren til Singapore, Tran Phuoc Anh, understreket at den vietnamesiske Pho-festivalen i Singapore i 2025 har spesiell betydning fordi den finner sted midt i en best mulig utvikling av forholdet mellom Vietnam og Singapore, spesielt siden de to landene oppgraderte til et omfattende strategisk partnerskap. For det andre arrangeres festivalen i Our Tampines Hub, det største integrerte boligsamfunnet i Singapore, noe som bidrar til å fremme vietnamesisk matkultur på en sterk måte. Videre har festivalen en annen viktig betydning: den styrker båndene innenfor det vietnamesiske utvandrermiljøet i Singapore.
Den vietnamesiske Pho-festivalen i 2025 arrangeres av den vietnamesiske ambassaden i Singapore, avisen Tuoi Tre og Saigontourist Group, i samarbeid med Ho Chi Minh-byens industri- og handelsdepartement og den vietnamesiske folkekomiteen i Singapore, under ledelse av utenriksdepartementet og folkekomiteen i Ho Chi Minh-byen. Festivalen finner sted fra 18. til 19. oktober.
Kilde: https://baohaiphong.vn/khai-mac-le-hoi-pho-viet-nam-2025-tai-singapore-523971.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Der solen går ned over fiskegarnene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)