Utnyttelse av verdikjeden fra lotusplanten.

Lotussilke er et av de mest unike lotusbaserte produktene laget av håndverkere i Hanoi .

Essensen av lotusblomsten

Ifølge statistikk fra Hanoi Department of Agriculture and Rural Development har byen for tiden over 600 hektar med lotusdyrking, hovedsakelig konsentrert i distriktene My Duc, Ba Vi, Me Linh, Phuc Tho, Ung Hoa, Bac Tu Liem og Tay Ho…

Spesielt den hundrebladede lotusblomsten fra West Lake (Tay Ho-distriktet), med sine store blomster på rundt 100 kronblader og særegne duft i motsetning til andre lotusarter, er klassifisert som en sjelden og verdifull genetisk ressurs som må bevares og utvikles landsdekkende.

Ifølge Nguyen Van Chi, nestleder for det stående kontoret til Hanoi New Rural Development Coordination Office, har mange utsøkte spesialiteter laget av lotus de siste årene gitt både økonomisk verdi og unike kulturelle særtrekk til folket i Hanoi. Blant disse har 18 produkter fra lotusplanten blitt evaluert og klassifisert i One Commune One Product (OCOP)-programmet.

I tillegg finnes det OCOP-produkter laget av lotus som gir høy økonomisk verdi, som for eksempel: Hien Xiem lotus-te og Quang An lotus-te i Tay Ho-distriktet; Dam Long lotusfrø i Ba Vi-distriktet; lotusblad-te i Soc Son-distriktet; lotushjerte-te i Thanh Tri-distriktet; Ngo Thuc lotusfrø-klebrig ris i Nam Tu Liem-distriktet...

Dyrking av lotusplanter gir betydelige inntekter til lokalsamfunn, samtidig som det øker inntektene og forbedrer folks liv. Utnyttelsen av lotusens økonomiske verdi anses imidlertid ikke å stå i forhold til dens potensial og fordeler, spesielt innen turisme .

Turister opplever lotushagen i Tay Ho-distriktet (Hanoi).

Stort potensial for utvikling av turisme.

Ifølge direktøren for Hanois turistavdeling, Dang Huong Giang, utvikler mange provinser og byer over hele landet for tiden turismeprodukter basert på blomster på en svært effektiv måte. For eksempel har Hai Phong City den røde flamboyante blomsterfestivalen; Ha Giang-provinsen har bokhveteblomstfestivalen; Gia Lai-provinsen har den ville solsikkefestivalen ...

«Hanoi har et stort område for lotusdyrking og mange OCOP-produkter utvunnet fra lotusplanter, så det er fullt mulig å utvikle effektive lotusrelaterte turismeprodukter. Spesielt noen steder kan bli særegne turistmål i Hanoi, som for eksempel Tay Ho-distriktet ...» - kommenterte fru Dang Huong Giang.

 

Den 13. juli gjennomførte Hanoi turistdepartement en undersøkelse av flere turistmål i Tay Ho-distriktet, inkludert det historiske stedet Dong Co-tempelet (Buoi-distriktet), Kim Lien-pagoden (Quang An-distriktet), Nhat Tan-samfunnshuset og Nhat Tan-turistområdet. Aktiviteten involverte mange reisebyråer, noe som bidro til å styrke forbindelsene mellom reisemål og skape attraktive turer og opplevelser for turister som besøker Hanoi.

Le Thanh Thao, styreleder i Hanoi turistforening, delte det samme synet på fordelene ved Tay Ho-distriktet, og foreslo at Tay Ho kunne utvikle turer og ruter knyttet til Hanoi Lotusfestival for å skape et unikt merkevareprodukt for seg selv så vel som for hovedstadens turistmerke.

For å utvikle turismeprodukter som virkelig gjenspeiler essensen av Hanois lotuskultur, må Tay Ho-distriktet imidlertid fokusere på å utvikle flere kulturelle og kulinariske aktiviteter og produkter relatert til lotus. For eksempel å introdusere den fineste lotus-infuserte teen; oppmuntre matsteder og restauranter til å lage flere lotusbaserte retter ...

Ifølge Nguyen Dinh Hoa, assisterende direktør for Hanois avdeling for landbruk og bygdeutvikling, har avdelingen samarbeidet med Institute of Vegetable and Fruit Research for å bevare og fremme verdien av lotusplanten for å gjennomføre prøveplantinger av mer enn 30 nye lotusvarianter. Som et resultat er nesten 20 lotusvarianter valgt ut som tilpasser seg godt til Hanois jordforhold.

«Takket være anvendelsen av vitenskap og teknologi har Hanoi nå mange nye lotusvarianter, noe som bidrar til at lotussesongen i Hanoi varer fra april til november hvert år, og bidrar til å forbedre opplevelsen og tiltrekke flere turister til Hanoi for å beundre lotusblomstene ...» – la Nguyen Dinh Hoa til.

I den kommende tiden vil Hanoi fortsette å utvikle unike produkter for å tiltrekke turister til å besøke og oppleve lotus, noe som bidrar til den sosioøkonomiske utviklingen av hovedstaden og bevare den tradisjonelle kulturen innen vietnamesiske lotusprodukter generelt og Hanoi-lotus spesielt.

 

«På grunn av urbanisering har området for lotusdyrking i distriktet krympet over årene. For å bevare og utvikle denne verdifulle lotusvarianten implementerer distriktet et prosjekt for å gjenopprette dyrkingen av den hundrebladede lotusen i 18 innsjøer i distriktet. Samtidig fortsetter distriktet å fremme informasjon og kommunikasjon for å hjelpe folk å forstå potensialet, fordelene og rollen til lotusdyrking. Dette vil bidra til å fremme økonomisk utvikling, turisme og tradisjonell håndverkslandsbykultur i distriktet ...» - Sekretær for Tay Ho-distriktets partikomité , Le Thi Thu Hang .

Kilde: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html