Oppdag 5 vegetariske restauranter i Hanoi med vakker atmosfære og utsøkt mat.

(Dan Tri Newspaper) – Fra gamle villaer til moderne restauranter tilbyr disse fem vegetariske spisestedene en rolig kulinarisk opplevelse med varierte og deilige retter og en fredelig atmosfære i hjertet av Hanoi.

Næringsrike vegetarretter er alltid en favoritt blant gjester i Hanoi. Fra lette forretter og forfriskende salater til fyldige hovedretter, tilbyr hver restaurant en unik kulinarisk opplevelse.

Kafeene har også smakfullt innredet, varmt interiør med mange Instagram-vennlige steder, noe som gjør dem egnet for å nyte med familie, venner eller gruppesammenkomster.

Her er fem fremragende vegetarrestauranter som kombinerer vakker atmosfære med utsøkt mat.

Muslimsk vegetarrestaurant

Hoi vegetarrestaurant ligger i en over 100 år gammel villa i fransk stil i Quan Thanh (Ba Dinh-distriktet, Hanoi ), og har blitt et ideelt sted for gjester å midlertidig unnslippe livets mas og kjas og nyte øyeblikk med fred.

Fra det øyeblikket du går gjennom den lille porten, avslører rommet en særegen atmosfære, som harmonisk blander gammel sjarm med moderne stil, og oppfordrer besøkende til å stoppe opp og beundre det fra første steg.

Den rolige atmosfæren i den gamle franske villaen, med naturlig lys og en liten, solfylt hage (Foto: Nguyen Ha Nam).

Restaurantens meny er laget av erfarne kokker, og kombinerer det beste fra europeisk og asiatisk mat med tradisjonelle retter fra de tre regionene i Vietnam: Nord-, Sentral- og Sør-Vietnam.

Sopppaté servert med gresskarsyltetøy er den mest solgte retten, med en glatt, kremet paté laget av tre typer premiumsopp, kombinert med nøtteaktige lotusfrø, og supplert av den subtile sødmen og den rike aromaen av gresskarsyltetøy tilsatt stjerneanis.

I tillegg bestiller mange spisegjester ofte retter som mille-lags søtpotet med trøffelsaus, vegetarpizza, vermicelli-nudler i en kurv, vingebønnesalat, forskjellige typer hot pot, vårruller og søtpotetnudler med blandede grønnsaker.

Hver rett er omhyggelig tilberedt, med vekt på smak og presentasjon, noe som skaper en kulinarisk opplevelse som er både deilig, visuelt tiltalende og rolig, slik at gjestene kan føle en balanse mellom smak og ånd.

Et overdådig vegetarisk bankettbord med et utvalg av deilige europeiske, asiatiske og vietnamesiske retter fra alle tre regionene, omhyggelig tilberedt og attraktivt presentert (Foto: Nguyen Ha Nam).

Restauranten tiltrekker seg et mangfoldig utvalg av gjester, fra buddhister, forretningsfolk, kontorarbeidere, unge mennesker til eldre familier og internasjonale turister .

Med sin eldgamle, rolige atmosfære og omhyggelig tilberedte vegetarretter er Hoi ikke bare et sted å spise, men også et sted hvor gjester kan finne fred midt i bylivets mas og kjas.

Adresse: Quan Thanh Street 81, Ba Dinh Ward, Hanoi

Åpningstider: 10:00–21:30

Estimert pris: Omtrent 300 000 VND per person

Kasaya vegetarrestaurant

Gjemt bort i Hang Than-gaten, rett overfor Hoe Nhai-pagoden, er vegetarrestauranten Kasaya et enestående reisemål i Hanoi for matelskere.

Kasaya Restaurant var en gang vertskap for USAs finansminister Janet Yellen (i blått) og andre høytstående tjenestemenn under hennes besøk i Vietnam i 2023 (Foto: USAs ambassade i Vietnam).

Restaurantens interiør blander harmonisk moderne og tradisjonelle elementer, med trebord og -stoler, skjermer, kupletter og delikate dekorative detaljer, noe som skaper en koselig, men elegant atmosfære.

Siden åpningen har dette stedet tiltrukket seg ikke bare innenlandske gjester, men har også blitt et favorittvalg for mange internasjonale turister.

Menyen her er også svært variert, og kombinerer vietnamesisk mat fra alle tre regionene med kreative vegetarretter fra hele verden. Noen av spesialrettene som mange gjester elsker inkluderer: vegetarisk vermicelli-suppe, vegetariske vårruller, dampede sopper pakket inn i lotusblader...

Disse rettene viser frem omhyggelig tilberedning, og gir gjestene en rolig og inspirerende kulinarisk opplevelse.

En overdådig vegetarfest med omhyggelig tilberedte og fargerike retter (Foto: Toan Vu).

Foruten hovedrettene imponerer restauranten også med sin lotus-te og tradisjonelle vietnamesiske kaker og syltetøy som mungbønnekake, ekteparkake, peanøttgodteri og fruktsyltetøy.

Hvert afternoon tea-sett koster 300 000–400 000 VND for to personer, noe som blir en unik kulinarisk og kulturell opplevelse, spesielt attraktiv for de som ønsker å finne et rolig sted å nyte te og lytte til musikk.

Adresse: Hang Than-gaten 14, Ba Dinh-distriktet, Hanoi

Åpningstider: 10.00–21.00

Estimert pris: omtrent 350 000 VND per person

Sadhu Buffet Restaurant

Chay Sadhu ligger i den travle Hoang Dao Thuy-gaten, og tiltrekker seg spisesteder med sin harmoniske blanding av tradisjonell og moderne vegetarisk mat. Det er ikke bare et sted å nyte deilig mat, men også et ideelt reisemål for å finne indre balanse.

Sadhus åpne planløsning, med naturlig lys kombinert med myk gul belysning, smart arrangert grøntområde og den beroligende aromaen av røkelse og meditativ musikk, får gjestene til å føle at de har funnet en fredelig «oase» midt i den travle byen.

Restauranten kan skryte av en elegant og sofistikert atmosfære med dekorative detaljer inspirert av buddhismen (Foto: Sadhu - Vegetarian Buffet Restaurant, Facebook).

Restaurantens interiør er omhyggelig designet med detaljer som skymønstre, røkelse, takstein, bronseklokker og Buddha-statuer, noe som skaper en varm og fredelig atmosfære. Maten serveres i leirgryter, tallerkener og boller med et distinkt vietnamesisk preg, noe som gjør den både deilig og visuelt tiltalende.

Sadhus meny er rik på unike salater som den eviggrønne salaten laget av ung kokosnøtt og selleri, Tiejun Yin-salaten laget av bananblomster og ristede peanøtter, eller den forfriskende kassavasalaten.

Hovedrettene inkluderer sprø vårruller, stekt mais med puffet ris, stekt ris med gurkemeie og lotusfrø, Thuy Lieu-soppgrøt og tradisjonelle kaker som Trang An varm riskake.

Desserter og drikkevarer er også varierte, alt fra gresskarsaus, vannmelon med plommesaus, kambodsjansk bananis, til guava- og rosa grapefruktte eller appelsin- og aloe vera-juice, noe som gir en avslappende følelse etter måltidet.

Rettene på restauranten er vakkert presentert, og gjenspeiler de særegne smakene fra vietnamesisk mat (Foto: Sadhu - Vegetarian Buffet Restaurant, Facebook).

Sadhu Vegetarian Restaurant er ikke bare et sted å nyte deilig mat, men formidler også et budskap om fred og vennlighet, og ønsker å bringe lykke, fred og positiv energi til gjestene gjennom hver rett, fra tradisjonelle banketter til utsøkte hverdagsmåltider.

I tillegg til beliggenheten på Hoang Dao Thuy-gaten, har Sadhu også andre filialer i Hanoi, inkludert Lotte Mall West Lake og 87 Ly Thuong Kiet-gaten, som tilbyr praktiske alternativer for spisegjester.

Adresse: Udic Complex, No. 4 Hoang Dao Thuy Street, Yen Hoa Ward, Hanoi

Referansepris: 228 000–289 000 VND/person

Åpningstider: 10:30 - 22:00

Vegetarbuffé

Vegito Vegetarian Buffet ligger midt i hjertet av Hanoi på Ngo Thi Nham-gaten, og imponerer med sin moderne, elegante, men varme atmosfære. Kombinasjonen av hvite toner med gul belysning, romslige bord og stoler, og små potteplanter skaper en luftig og behagelig følelse.

I øverste etasje kan gjestene nyte vegetarretter mens de ser på de travle gatene ...

Det romslige, lyse interiøret har et luksuriøst design og myke fargetoner, noe som skaper en avslappende atmosfære for gjestene (Foto: Facebook Vegetarian Buffet Vegit).

Menyen her oppdateres kontinuerlig med 80 forskjellige retter, alt fra salater, wraps og supper til asiatiske og europeiske hovedretter som kremet gresskarpasta, grønnsaker i vinsaus, vegetariske vårruller og vegetarisk risnudelsuppe ...

Alle ingrediensene er ferske og grønne, tilberedt med finesse, bevarer den naturlige veganske smaken, og presenteres attraktivt, noe som skaper en fengslende opplevelse for både øyne og smaksløk.

Vegetarrettene på restauranten er kreativt tilberedt, og bevarer de friske smakene av grønnsaker, inkludert vårruller og vermicelli-suppe (Foto: Facebook Vegetarian Buffet Vegit).

Bufféen ved bordet lar gjestene bestille et ubegrenset antall retter og nyte et komplett måltid i et ryddig og rolig miljø.

Den milde duften av røkelse, beroligende musikk og sofistikert belysning og interiørdesign forvandler restauranten til et sted hvor du kan nyte deilig mat, slappe av og lindre stress etter en lang dag på jobb.

Restauranten har for tiden to steder i Hanoi, hver med sin egen unike design, og tilbyr en ulik opplevelse, men begge sikter mot komfort, eleganse og ro for gjestene.

Adresse: 45 Ngo Thi Nhap Street, Hai Ba Trung Ward, Hanoi

Åpningstider: 11:00–14:30; 18:00–21:30

Referansepris: 250 000 VND/person

Vi Lai vegetarrestaurant

Vi Lai vegetarrestaurant på Ly Thuong Kiet-gaten står for ro og renhet, og er et ideelt reisemål for de som søker fred blant de travle bygatene.

Restaurantens interiør er designet med et buddhistisk tema, med lotusdammer, koifisk, blekkmalerier og harmonisk arrangerte grøntområder, slik at gjestene kan fordype seg i naturen, nyte roen og ha private øyeblikk med avslapning.

Restauranten har mange flotte fotosteder, egnet for familier, venner og grupper av kunder på bursdager eller jubileer (Foto: Vi Lai Vegetarian Restaurant Facebook).

Restaurantens meny er ganske variert, inkludert lette forretter som rosegresskarsuppe, villsoppsuppe, tangsalat, ferske tang-pho-ruller og næringsrike hovedretter som Vị Lai-bambusskuddruller, stekt gresskar, braiserte sjampinjonger med grønne pepperkorn, krydret og sur hot pot eller 逍遥 hot pot ...

Alle ingrediensene er ferske og rene, kombinert med en spesiell søt, sur og krydret dippsaus, noe som skaper en harmonisk smak som er tiltalende for både øyne og smaksløk.

Fra forretter til hot pot presenteres vegetarretter attraktivt, med rike vietnamesiske smaker, som appellerer til gjestene både visuelt og gastronomisk (Foto: Vi Lai Vegetarian Restaurant Facebook).

Hver rett på Vi Lai er ikke bare deilig, men tilbyr også en helse- og treningsopplevelse hvis den spises regelmessig. Den rolige atmosfæren, sammen med det sofistikerte designet og den gjennomtenkte utformingen, forvandler restauranten til et sted hvor man kan nyte vegetarisk mat av høy kvalitet og finne fred og balanse i hverdagens mas og kjas.

Adresse: 4A Alley 67 Ly Thuong Kiet Street, Cua Nam Ward, Hanoi

Åpningstider: 10:00–21:30

Referansepris: 150 000–300 000 VND/rett; kombinasjonssett eller hot pot rundt 250 000–400 000 VND/person

Kilde: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm