Oppdag det deilige kjøkkenet i Quang Nam-provinsen med dette unike «kulinariske passet».

I tillegg til å nyte tradisjonelle Quang Nam-kaker, gleder besøkende til «Hoi An Dong Folk Cake Festival 2026» i Da Nang seg også til å samle stempler til sitt «kulinariske pass» – en unik opplevelse som forvandler reisen med å oppdage deilig mat til et uforglemmelig minne.

Báo Thanh niên•23/05/2026

Den 23. mai arrangerte folkekomiteen i Hoi An Dong-distriktet (Da Nang by) «Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026» for å fremme essensen av Quang Nams folkemat og introdusere den vakre lokale kulturen for innbyggere og turister.

Denne aktiviteten støtter også Da Nang Food Tour 2026-festivalen, og bidrar til å fremme kulturell og kulinarisk turisme samtidig som den bevarer lokale tradisjonelle verdier.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 1. — «Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026» fremmer essensen av Quang Nams tradisjonelle mat.

Innenfor festivalområdet var det et livlig område med tradisjonell kakebaking, med demonstrasjoner og opplevelser, og det tiltrakk seg et stort antall lokale og turister. Her kunne besøkende ikke bare nyte spesialkaker, men også oppleve mange forberedelsesstadier, som å male mel, helle røre, pakke inn blader og dampe kakene ...

Kjente retter som banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai ... introduseres sammen med kulturelle historier knyttet til livene til folket i Quang Nam, noe som gir en visuell og levende opplevelse.

Ved siden av forestillingsområdet gjorde utstillingsområdet «Quang Nam Traditional Cake Tray» også et sterkt inntrykk på de besøkende. Kakebrettene ble designet i henhold til ulike temaer som «Quang Nam-landsbygdas sjel», «Festivalfarger» og «Den velsmakende smaken av hjem», som viste frem ferdighetene, kreativiteten og den rike lokale kulinariske identiteten.

Mer enn 20 boder som solgte tradisjonelle kaker, OCOP-produkter og regionale spesialiteter skapte et rikt og attraktivt kulinarisk rom for besøkende.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 2. — Et hjørne av utstillingsområdet.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 3. — Matkupongene er utformet for å være visuelt tiltalende.

Et nytt høydepunkt på årets festival er aktiviteten «Kulinarisk pass» for internasjonale turister. Med passet i hånden kan besøkende oppleve en kulinarisk reise gjennom Quang Nam-provinsen, samle stempler etter hver gang de har nytt en rett ved bodene, og motta suvenirer når de har samlet fem stempler.

Denne aktiviteten øker ikke bare samhandlingen, men gir også en unik opplevelse, og hjelper besøkende med å skape minneverdige inntrykk av Hoi An Dongs kulinariske kultur.

Festivalen, som varer til 24. mai, lover å bli et attraktivt reisemål i rekken av turisme- og kulturaktiviteter i Da Nang by.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 4. — Hver rett har ikke bare sin egen unike smak, men inneholder også en historie om den tradisjonelle håndverkslandsbyen.

FOTO: VIET NHUNG

Fru Nguyen Thi Hong, nestleder i folkekomiteen i Hoi An Dong-distriktet, sa at mat ikke bare dekker behovene i dagliglivet, men også er en del av hjemlandets kulturelle minne. I den kulturelle flyten i Quang Nam-provinsen har tradisjonelle kaker som banh it la gai (klebrig riskake pakket inn i torneblader), banh to (riskake), banh beo (dampet riskake), banh nam (dampet riskake), banh dap (riskake pakket inn i bananblader), banh xu xe (riskake pakket inn i bananblader) og banh in (riskake pakket inn i bananblader) blitt kjente verdier gjennom mange generasjoner.

Ifølge fru Hong har hver kake ikke bare sin egen unike smak, men inneholder også en historie om den tradisjonelle håndverkslandsbyen, kvinnenes dyktige hender og flidighetene til bøndene i Quang Nam-provinsen.

Đà Nẵng hút khách với 'Hộ chiếu ẩm thực' tại ngày hội bánh dân gian- Ảnh 5. — Gjennom denne festivalen håper lokalsamfunnet å bidra til å bevare og fremme verdien av tradisjonelle folkekaker.

Gjennom denne festivalen håper lokalbefolkningen å bidra til å bevare og spre verdien av tradisjonelle folkekaker, samtidig som de gradvis former kulturelle og kulinariske turismeprodukter med unike egenskaper, slik at hver lokale smak ikke bare fengsler turister, men også blir et særegent kjennetegn på Da Nang-turismen på reisen mot bærekraftig utvikling.

Kilde: https://thanhnien.vn/kham-pha-mon-ngon-xu-quang-voi-ho-chieu-am-thuc-doc-la-185260523135247907.htm