Tradisjonelle kaker er ikke bare deilige på grunn av ingrediensene og materialene som brukes til å lage dem, men også deilige fra et visuelt synspunkt. Mødre og søstres omhu og dyktighet i å arrangere og dekorere kakebrettene bidrar til å gjøre det kulinariske rommet mer levende, noe som bidrar til å øke verdien av retten; det uttrykker fylden av kjærlighet og hengivenhet, respekt for familie og venner, samt gjestfriheten til folket i Ca Mau.

For å bidra til å fremme lokale delikatesser, har det nylig ofte blitt arrangert folkekakekonkurranser på kulturelle arrangementer med mange håndverkere og familier som deltar i forestillinger, noe som tiltrekker seg et stort antall turister fra nær og fjern for å besøke og nyte. Folkekaker som: banh xeo, banh it, banh phu the, banh tet ngu sac, banh muon, banh bo, banh duc... lages og vises frem av kvinner med et ønske om å gjenskape minner fra kakene knyttet til barndommen til mange mennesker i Sør.

Trenger bare godt rismel kombinert med modne bananer og kokosmelk for å lage dampet banankake, legg til den dyktige dekorasjonen til damene, bare å se på den får deg til å lengte etter den.

Trenger bare godt rismel kombinert med modne bananer og kokosmelk for å lage dampet banankake, legg til den dyktige dekorasjonen til damene, bare å se på den får deg til å lengte etter den.

Det tradisjonelle kakefatet skiller seg ut med bildet av en gul stjerne på rød bakgrunn, som symboliserer nasjonalflagget, og feirer 50-årsjubileet for nasjonal gjenforening.

Det tradisjonelle kakefatet skiller seg ut med bildet av en gul stjerne på rød bakgrunn, som symboliserer nasjonalflagget, og feirer 50-årsjubileet for nasjonal gjenforening.

Banh bot loc er dekorert i form av et kart over Vietnam av kvinner i avdeling 6, Ca Mau City.

Banh bot loc er dekorert i form av et kart over Vietnam av kvinner i avdeling 6, Ca Mau City.

Banh xeo har en sterk smak fra hjembyen, laget av mel, krydder, gurkemeie, andekjøtt, reker wokket med kokosrøtter og spist med grønnsaker fra marken, veldig deilig.

Banh xeo har en sterk smak fra hjembyen, laget av mel, krydder, gurkemeie, andekjøtt, reker wokket med kokosrøtter og spist med grønnsaker fra marken, veldig deilig.

Søtningsområdet Tran Van Thoi er rikt på råvarer, som lokale kvinner bruker til å lage tradisjonelle kaker, imponerende dekorert i anledning den sørlige tradisjonelle kakefestivalen i Ca Mau City nylig.

Søtningsområdet Tran Van Thoi er rikt på råvarer, som lokale kvinner bruker til å lage tradisjonelle kaker, imponerende dekorert i anledning den sørlige tradisjonelle kakefestivalen i Ca Mau City nylig.

Fremført av Huynh Lam

Kilde: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html