Gir vietnamesisk ris et «nytt utseende»

Sammen med sin dokumenterte kvalitet, som utallige ganger har blitt vist som verdens beste ris, er merket «plagget» som hever verdien av riskornet.

Gledene og sorgene ved vietnamesiske riskorn

De siste tre årene på rad har riseksport vært et hett tema ... Ikke bare fordi det er en viktig eksportvare, nært knyttet til livene til millioner av vietnamesiske bønder, men også på grunn av de ekstremt volatile eksportprisene på denne varen.

Mer spesifikt, fra september 2022 innførte India et forbud mot eksport av 100 % knust ris og begrenset deretter eksporten av alle andre typer ris i 2023 etter at lav nedbør skapte bekymringer om avlingene. Siden den gang har prisen på vietnamesisk riseksport økt kontinuerlig, og nådde en topp i 2024. Den gjennomsnittlige eksportprisen på ris i 2024 nådde 627 amerikanske dollar per tonn.

Men siden India gradvis lettet på eksportforbudet for ris fra slutten av 2024 og frem til nå, har prisen på vietnamesisk eksportert ris sunket kontinuerlig. Nylig falt risprisen på et tidspunkt under 400 dollar/tonn, nesten halvparten av toppen i 2024. Tidlig i 2025 forventes tilførselen til verdensmarkedet for ris å øke til en rekordhøy mengde på 532,7 millioner tonn (ifølge det amerikanske landbruksdepartementet , februar 2025), noe som fortsetter å legge sterkt press på andre eksportører som Vietnam og Thailand, spesielt i segmentet med lavere kvalitet.

Merkevarebygging har hjulpet Loc Troi-risen med å opprettholde svært høye priser (Foto: Loc Troi Group)

Selv om prissvingninger er en normal del av markedet, var volatiliteten til denne spesielle varen forutsigbar og fortsetter å reise tankevekkende spørsmål.

Det er verdt å huske at i 2023, da India og flere andre land intensiverte sine eksportforbud mot ris, uttrykte industri- og handelsminister Nguyen Hong Dien dyp bekymring over den nåværende svake koblingen mellom bønder og riseksportbedrifter på riseksportkonferansen i 2023. Ministeren understreket at i en ustabil rismarked med mange markeder som innfører eksportrestriksjoner, må bedrifter etablere og styrke tette og effektive samarbeidsmekanismer mellom produksjonskrefter (dyrkende regioner, bønder) og riseksportbedrifter, og mellom riseksportbedriftene selv, for å unngå kontraktsbrudd, urettferdig konkurranse i kjøp og salg, og markedskonkurranse som kan destabilisere rismarkedet.

På møtet om etableringen av Vietnams riseksportråd i august 2024, akkurat da prisen på vietnamesisk riseksport steg kraftig, slet sjefen for industri- og handelsdepartementet igjen med et annet spørsmål: merkevarebygging av eksportert ris. På grunn av manglende merkevarebygging står vietnamesisk ris fortsatt overfor mange risikoer, til tross for eksport av store mengder til høye priser, spesielt risikoen for ikke å kunne opprettholde stabile priser.

Posisjonering av verdien av vietnamesisk ris gjennom merkevarebygging.

Når det gjelder merkevarefortelling, er ikke dette noe nytt. For å lykkes med å bygge et rismerke, er kvalitet den viktigste forutsetningen. Så, hva er dagens kvalitet på vietnamesisk ris?

Ifølge den siste rapporten fra Landbruks- og miljødepartementet er 80 % av Vietnams riseksport for tiden høykvalitetsris. Hvit ris (omtrent 71 %, gjennomsnittspris 523–540 USD/tonn) eksporteres hovedsakelig til Filippinene, Indonesia og Afrika; duftende ris som Jasmine, Dai Thom, ST24 og ST25 (19 %, pris 640–700 USD/tonn) eksporteres hovedsakelig til EU, USA, Kina og Japan. Glutinøs ris (6 %) eksporteres til Kina, Filippinene og noen andre sørøstasiatiske land. Japonica-ris og annen spesialris (4 %) konsumeres hovedsakelig i Japan, Sør-Korea og andre eksklusive markeder ...

Sammen med ris av høy kvalitet har vietnamesisk ris mange ganger blitt anerkjent som den beste risen i verden, spesielt ST 25. Vietnamesisk ris har kommet inn i Europa under merkevaren Vietnam Rice, og selges for opptil 4000 euro per tonn. Vietnamesisk ris under merkene ST25 AAN og Japonica-AAN fra Tan Long Group har også kommet inn i japanske supermarkedkjeder, og selges til en betydelig pris.

Derfor oppfyller vietnamesisk ris de nødvendige betingelsene fullt ut ...

Så hva med de tilstrekkelige vilkårene? Hva har Vietnam? Det vil si løsninger for handelsfremmende og tilretteleggingsmessige tiltak fra relevante myndigheter.

Som det kan sees, er ris en av de viktigste varene som Industri- og handelsdepartementet implementerer handelsfremmende løsninger for. Viseminister for industri og handel Nguyen Sinh Nhat Tan bekreftet at Industri- og handelsdepartementet, i sin rolle som et statlig forvaltningsorgan, alltid er forpliktet til å fremme riseksport og anser ris som en nøkkelvare i gjennomføringen av eksportfremmende aktiviteter.

For eksempel, på den årlige vietnamesiske varemessen som arrangeres av vietnamesiske handelsmisjoner i utlandet, er ris alltid et sentralt produkt. Bildet av vietnamesisk ris vises ikke bare i form av små, plettfrie hvite poser med vietnamesiske merker, men presenteres også smart gjennom autentiske vietnamesiske retter som klebrig ris, banh chung (vietnamesisk riskake), vermicelli og pho... På denne måten kommer bildet av vietnamesiske riskorn naturlig inn i forbrukernes sinn i vertslandene.

Kvaliteten er allerede der, det er iverksatt nasjonale handelsfremmende aktiviteter, så hva mangler fortsatt vietnamesisk ris? Kanskje det som mangler er motivasjon fra bedrifter. Motivasjon til å bygge sine egne merkevarer gjennom kvalitet, verdi og de vakre historiene bak dem ...

Dessuten er den triste realiteten at noen bedrifter fortsatt konkurrerer hardt om kjøp og salg, noe som driver de allerede lave risprisene enda lavere. Ofrene er ikke bare bedriftene, men også bøndene som jobber utrettelig for å produsere denne risen ...

Når man ser på lærdommene fra Loc Troi, Tan Long osv., er det tydelig at det å bygge et rismerke er en lang og kostbar prosess. Et merke er imidlertid en immateriell verdi som gjør forbrukerne villige til å betale en høyere pris for produktet. Et merke bekrefter også produktets posisjon og nasjonens image i markedet. Videre sørger et merke for at ris opprettholder sin verdi i markedet, noe som bidrar til å dempe noen av «prisstormene».

På konferansen om risproduksjon, -marked og saltkontroll i Mekongdeltaet som ble holdt 7. mars, instruerte visestatsminister Tran Hong Ha nok en gang Landbruks- og miljødepartementet om å koordinere med Vitenskaps- og teknologidepartementet for å raskt utvikle en sterk nasjonal merkevarestrategi for ris, inkludert opphavsrettsregistrering og geografiske betegnelser, for å fremme handel og åpne nye markeder. Det er tydelig at spørsmålet om merkevarebygging av ris er mer presserende enn noensinne. Dette er det «nye utseendet» for vietnamesisk ris, som lar den gjenvinne sin sanne verdi på verdens riskart.

Eksporten av ris i de to første månedene av 2025 er anslått til 1,1 millioner tonn (opp 5,9 %), med en verdi på 613 millioner USD (ned 13 %). Den gjennomsnittlige eksportprisen for ris er anslått til 553 USD/tonn (ned 18 % sammenlignet med samme periode).

Kilde: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html