Å starte en bedrift ved å dyrke kaffeplanter.

Cam Van Hoang, direktør for Sang Na Tre landbrukskooperativ i Chieng Mai kommune, er dristig, innovativ og proaktiv. Han har startet opp kaffedyrking med suksess, og inspirert mange ungdommer på landsbygda til å strebe etter rikdom i hjemlandet.

Herr Cam Van Hoang delte sine erfaringer med stell av kaffeplanter med medlemmer av kooperativet.

I 2018 jobbet Hoang hos Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, et stort foretak innen kaffeforedling og -eksport. Nesten seks års arbeid hjalp ham med å opparbeide seg verdifull erfaring innen produksjonsteknikker, bearbeiding, kvalitetsstyring og forståelse av markedets etterspørsel. Hans største ambisjon er imidlertid fortsatt å skape rene produkter som legemliggjør den autentiske smaken av Son La-kaffe.

I juli 2023 deltok Hoang i programmet «Én landsby, én økonomisk modell». Han mobiliserte flere husstander for å etablere landbrukskooperativet Sang Na Tre Village med 11 innledende medlemmer. Kooperativets mål er ikke bare å knytte seg sammen for å produsere ren kaffe, men også å bygge et merke, pakke produktet og finne et stabilt marked.

Han etablerte offisielt virksomheten sin i mars 2024 og viet all sin tid og krefter til produksjon og drift av kooperativet. Med over 2 hektar av familiens eksisterende kaffeplantasje, tok Mr. Hoang modig i bruk en bærekraftig jordbruksmodell: å dyrke frukttrær sammen for å gi skygge, redusere skadedyr og sykdommer, og bevare jordfuktigheten; samtidig som han kun bruker organisk gjødsel i stedet for kjemisk gjødsel, reduserer innsatskostnadene og sikrer kvaliteten og den langsiktige utviklingen av kaffeplantene. Til dags dato har kooperativet vokst til 18 medlemmer, som dyrker 30 hektar kaffe, følger en ren produksjonsprosess, bruker kun organisk gjødsel og høster kun moden frukt for å garantere kvaliteten.

Herr Cam Van Hoang delte sine erfaringer med stell av kaffeplanter med medlemmene i kooperativet.

Cam Van Hoang fortalte om kooperativets kaffeforedlingsprosess: «Etter høsting vaskes kaffen, skrelles, gjæres naturlig og tørkes på nettingstativer i et drivhus for å forhindre urenheter. Deretter ristes og males den med et moderne maskinsystem, slik at aromaen og den særegne smaken bevares. Produktet pakkes, merkes og markedsføres, og får stor ros fra kundene for sin kvalitet, tiltro og konkurransefortrinn.» Kooperativet utvider markedet sitt i provinsen og til kunder i større byer. Kooperativets inntekter når nesten 8 milliarder VND per år, med medlemmer som tjener mellom 400 og 600 millioner VND per år.

Herr Nguyen Hai Son, leder av folkekomiteen i Chieng Mai kommune, vurderte: Modellen til Sang Na Tre landbrukskooperativ , ledet av herr Cam Van Hoang, bidrar ikke bare til å øke verdien av lokal kaffe, men bidrar også til å endre produksjonstankegangen til folk fra fragmentert og småskala til sammenkoblet produksjon og merkevarebygging. Dette er en bærekraftig retning som kommunen oppmuntrer til og vil fortsette å støtte i fremtiden.

Med innledende suksess som motivasjon fortsetter Cam Van Hoang å demonstrere sin rolle som en dynamisk og kreativ kooperativleder, og utvider produksjons-, foredlings- og forbrukskjeden for kaffe, hjelper bønder med å blomstre og bringer smaken av lokal kaffe til større markeder.

Kilde: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html