Litchi-smaksatt melkepudding – sommerens heteste dessert i 2025, noe som skaper et heftig oppstyr på nettet.

Litchi-melkpudding er sommerens heteste dessert i 2025 takket være den forfriskende smaken kombinert med saftige, friske litchier, noe som gjør den til en ettertraktet godbit på nett.

Med litchi i sesong er litchi-smaksatt melkepudding i ferd med å bli en «hot trend» på sosiale medier, med veiledningsvideoer og smaksanmeldelser som får millioner av visninger.

Følgelig er «che khuc bach» en populær, forfriskende dessert, vanligvis bestående av melkehvite, myke, tofulignende gelébiter laget av fersk melk, fersk fløte, gelatin og sukker, og ofte kombinert med andre ingredienser som mandler, chiafrø og forskjellige frukter.

Melkpudding med litchi-smak er for tiden populært på sosiale medier.

FOTO: SKJERMBILDE

Med litchisesongen i gang har den unike kombinasjonen av «khuc bach» (en type vietnamesisk dessert) og litchi plutselig blitt en sensasjon på sosiale medier. «Den kremete «khuc bach» og den forfriskende litchien er perfekte for sommeren. Det er bare én litchisesong i året, så du må dra nytte av den», delte en bruker på sosiale medier.

Er melkepudding med litchi-smak deilig?

En kafé som nylig begynte å selge denne melkepuddingen med litchi-smak delte oppskriften, og sa at den ikke tar mye tid og kan gjøres ferdig på bare to enkle trinn.

Det første trinnet er å koke melkepuddingen. Først må du lage 40 gram gelatin og legge den i bløt i 350 ml filtrert vann i 15 minutter. Bland deretter 500 ml kremfløte med 440 ml usøtet fersk melk og 90 gram sukker, og la det småkoke på svak varme under konstant omrøring til det koker forsiktig.

Deretter tilsetter du den gjennomvåte gelatinen i blandingen og fortsetter å røre til den er helt oppløst.

Det andre trinnet er å tilberede litchiene. Skrell litchiene, fjern frøene og legg fruktkjøttet pent i et brett. Hell deretter litchiblandingen over litchiene til de er helt dekket, og la dem avkjøles. Til slutt setter du hvert brett med litchi-gelé i kjøleskapet i omtrent 3–4 timer til det stivner. Og der har du det, det ferdige produktet.

Litchi er i sesong. Litchifrukt har mange unike kulinariske kombinasjoner.

FOTO: LEVERT AV EMNE

Etter å ha prøvd melkepudding med litchi-smak, sa en matanmelder med over 2 millioner følgere på sosiale medier at han kjøpte en eske for 85 000 VND. «Puddingen er superduftende, ikke for søt, kremete, og litchiene er saftige. Så deilige, ikke i det hele tatt klissete! Esken jeg kjøpte inneholdt 15 litchier, og puddingen var enda bedre enn jeg forventet», la han til.

Som matentusiast sa Tuyet Phuong at hun ville prøve å kjøpe denne desserten fordi hun har sett den trendy på sosiale medier de siste dagene. Hun sa at hun har spist «khuc bach»-desserten mange ganger før, men dette er første gang hun har møtt denne litchi-smaksatte versjonen. «Jeg har allerede bestilt noe, og jeg gleder meg veldig til å prøve den. Jeg håper den ikke skuffer meg», la hun til.

Hva synes du om denne melkepuddingen med litchi-smak? Del tankene dine i kommentarfeltet nedenfor.

Kilde: https://thanhnien.vn/khuc-bach-vai-thieu-mon-trang-mieng-hot-nhat-he-2025-khien-dan-mang-san-lung-185250627084712774.htm