Herr Nguyen Van Xuyens familie, bosatt i Hamlet 5, Thanh Hoa kommune, Bu Dop-distriktet, dyrker 18 hektar med pomelotrær, noe som gir et gjennomsnitt på over 300 tonn årlig. For å produsere pomeloer av høy kvalitet til markedet, må han imidlertid beskjære og kaste over 60 tonn umoden og avvist frukt hvert år, noe som er både sløsende og miljøforurensende. Han erkjenner tapet, men kan ikke forhindre det, da frukten ville være av dårlig kvalitet og usalgbar.
For å gjøre disse landbruksbiproduktene nyttige og øke familiens inntekt, investerte Xuyen en gang i maskiner for å produsere eterisk grapefruktolje. Han brukte skallet av umoden grapefrukt til å lage eterisk olje, og fruktkjøttet som ingrediens for å lage grapefruktte og frysetørke, men dette var ineffektivt på grunn av mangel på kjøpere. «Før brukte familien min umoden grapefrukt til å lage grapefruktte og utvinne eterisk olje, men det var ikke lønnsomt. Nå, hvis noen kjøper dem, ville det være fantastisk. Selv om noen kjøper dem for bare 1000 VND/kg, ville det være en god avtale for bøndene», sa Xuyen.
Herr Nguyen Duy Khangs familie i landsbyen Binh Tien, Nghia Binh kommune, Bu Dang-distriktet, dyrker 3 hektar med pomelotrær. I flere år nå har pomelo-frukthagen hans blitt kontinuerlig skadet av røde edderkoppmidd, som spiser bort det ytterste laget av frukten, og etterlater den flekkete og skjemmende. Dette har tvunget ham til å beskjære bort mange umodne frukter før de har dannet fullt ut segmenter. Herr Khang sa at de siste årene har angrepet av røde edderkoppmidd blitt stadig mer alvorlig, spesielt i langvarige perioder med varmt vær, noe som har påvirket frukthagen hans alvorlig. «Jeg har prøvd mange metoder, som å bruke plantevernmidler som anvist og kombinere dem med manuelle metoder som beskjæring og regelmessig rengjøring av frukthagen, men resultatene har ikke vært veldig effektive. I noen sesonger har jeg måttet kaste mer enn 40 % av frukten fordi skallet er misfarget og ikke oppfyller markedsstandarder. Mange dager, når jeg står i frukthagen og ser kurver med umodne pomeloer som jeg må plukke og kaste, knuser det hjertet mitt», sa han.
Ifølge Khang kan røde edderkoppmidd spre seg veldig raskt hvis de ikke behandles tidlig, og skade hele frukthagen på bare noen få uker. Å proaktivt kutte ut infiserte frukter er den eneste måten å redde resten på, noe som betyr et fullstendig tap av en del av avlingen, for ikke å nevne kostnadene for gjødsel, plantevernmidler og arbeidskraft som også går «tapt sammen med den kasserte grapefrukten». Gitt denne situasjonen håper Khang at den lokale landbrukssektoren vil være oppmerksom og støtte folk i å finne bærekraftige biologiske løsninger som er trygge for avlinger og forbrukernes helse.
Fru Nguyen Thi Ngoan fra Hamlet 5 i Thanh Hoa kommune i Bu Dop-distriktet sa at gartnere hver sesong må beskjære unge og dårlige frukter for at trærne skal kunne konsentrere næringsstoffer om frukt som oppfyller standardene for salg. De fleste av disse fruktene blir samlet inn for å brukes som organisk gjødsel, eller rett og slett kastet. «Det hadde vært flott om det fantes et selskap som samlet inn de umodne pomelofruktene for å lage sjampo eller raffinere dem til pomeloolje», sa fru Ngoan.
Selv om umodne pomeloer vanligvis ikke spises ferske, viser forskning at de inneholder høye nivåer av essensielle oljer og antioksidanter, noe som gjør dem verdifulle i tradisjonell medisin, kosmetikk og funksjonell mat. Hvis de samles, bearbeides og investeres i riktig, kan umodne pomeloer bli en verdifull eksportvare. Dette representerer en potensiell retning for bønder for å øke inntektene sine og unngå svinn. Paradoksalt nok har imidlertid disse pomeloene i Binh Phuoc for tiden nesten ikke noe marked på grunn av mangel på innkjøpsbedrifter, og spesielt mangel på koblinger mellom bønder, forskere og bedrifter.
I følge tradisjonell kinesisk medisin og folkemedisiner inneholder grapefruktskall og -masse mange gunstige komponenter som flavonoider, essensielle oljer og pektin, som støtter behandlingen av overvekt, fedme og fettleversykdom, og har antioksidantegenskaper. Spesielt unge grapefrukter har en høy andel masse, noe som resulterer i en høyere konsentrasjon av aktive ingredienser. I realiteten har imidlertid ikke folk utnyttet dette biproduktet fullt ut ennå.
«Problemet er at vi trenger et annet perspektiv på landbruksbiprodukter. Akkurat som riskli, en gang ansett som et avfallsprodukt, nå er en verdifull ingrediens i kosmetikk og funksjonell mat, kan unge pomeloer absolutt bli en ny kilde til profitt hvis det investeres riktig i dem. Myndighetene og forskere må involvere seg sterkere, fra å undersøke verdikjeden til unge pomeloer, støtte bearbeidingsteknikker, til å koble sammen markeder og oppmuntre til oppstartsbedrifter på dette feltet», uttrykte Dinh Thi Trang, leder av bondeforeningen i Nghia Binh kommune i Bu Dang-distriktet.
Herr Tran Quoc Cong, leder av bondelaget i Thanh Hoa kommune i Bu Dop-distriktet, delte: «Disse umodne pomeloene kan, hvis de brukes til å lage essensielle oljer, urtete, syltetøy eller medisinske ingredienser, bli en betydelig inntektskilde for bønder. Imidlertid regnes de fleste fortsatt som «avfall» i dyrkingsprosessen. Dette er ikke bare sløsing med ressurser, men også en forsømmelse av en potensiell retning i utviklingen av dypforedlet landbruk. Med involvering av bedrifter, forskere og lokale myndigheter kan disse umodne pomeloene bli «gjenopplivet» og bli verdifulle produkter – i stedet for å brytes ned stille på jordene.»
Å kaste bort umodne pomeloer er ikke bare et tap av et produkt, men også et sløsing med innsats, land, vanningsvann og naturressurser. Å løse dette problemet er et nødvendig skritt for å forbedre effektiviteten i landbruksproduksjonen, utvikle bygdeøkonomien og demonstrere en ånd av sparsommelighet og respekt for verdien av arbeidskraft.
Kilde: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174606/lang-phi-trai-buoi-non
Kommentar (0)