«Den gamle landsmannen» og helsefilosofien fra det vietnamesiske kjøkkenet.

I strømmen av moderne medisin, etter hvert som avanserte behandlingsmetoder fortsetter å utvikle seg, forblir verdiene til tradisjonell urtemedisin vedvarende som en strøm av urfolkskunnskap.

«Den gamle landsmannen» delte sine erfaringer med å proaktivt ta vare på helsen sin ved å bruke medisinske urter som finnes rundt om i hjemmet på Institutt for tradisjonell medisin.

Helsefilosofien til Mr. Nguyen Trong Hung – kjent som «Den gamle mannen fra landsbygda» – stammer fra det vietnamesiske kjøkkenet, og er et levende vitnesbyrd om arbeidet med å bevare, systematisere og spre verdiene til tradisjonell vietnamesisk medisin i samfunnet.

Filosofien om å «bruke mat som et middel til å opprettholde helse» i livet.

Tradisjonell vietnamesisk medisin, fra den anerkjente legen Tuệ Tĩnhs tid med prinsippet om «sørstatsmedisin for sørstatsfolk» til Hải Thượng Lãn Ông, har alltid vektlagt harmonien mellom mennesker og natur. I tråd med denne ånden velger «Lão Nhà Quê» (Landsbygdas gamle mann) en enkel tilnærming: å opprettholde helsen gjennom kosthold.

I stedet for forseggjorte remedier, ligger «våpnene» hans rett på kjøkkenet til enhver familie. Ingefær, hvitløk og gurkemeie – kjente krydder – brukes i tradisjonell medisin for å holde kroppen varm, styrke immunforsvaret og forbedre fordøyelsesfunksjonen. Vanlige urter som perilla, Terminalia catappa-blader og bambusananas blir foredlet for å bli helsebringende produkter.

Medisinske urter finnes lett i kjente krydder på kjøkkenet.

Denne tilnærmingen er ikke ment å erstatte moderne behandlinger, men snarere å gi kroppen næring og gi individer mulighet til å være mer proaktive i å ta vare på sin egen helse. Når kroppen får riktig ernæring og opprettholder en balansert livsstil, vil dens naturlige motstandskraft styrkes.

Tradisjonell vietnamesisk medisin - urfolkskunnskap i det moderne liv.

Tradisjonell vietnamesisk medisin, kjennetegnet ved bruk av friske, lokale urter tilpasset den vietnamesiske grunnloven, har lenge vært sammenvevd med folks liv. Folkemidlene som «Old Man of the Countryside» samler inn og deler er ikke bare muntlige tradisjoner, men blir gradvis systematisert, noe som gjør dem lett tilgjengelige og anvendelige for folket.

Flere produkter utvunnet fra kjente ingredienser som ingefær, salt, sukker eller hvitløk syltet i eddik har blitt undersøkt og evaluert av Center for Clinical Pharmacology ( Hanoi Medical University) for deres farmakologiske effekter i å støtte helsetjenester, og skape en bro mellom folkelig erfaring og evidensbasert medisin.

I dagens kontekst er det også i samsvar med utviklingsretningen for tradisjonell medisin å revurdere og fremme verdiene av tradisjonell medisin, slik den er beskrevet i statsministerens direktiv nr. 25/CT-TTg datert 15. september 2025, som understreker kravet om å bevare, arve og utvikle tradisjonell medisin i forbindelse med folks helsetjenester.

Skjæringspunktet mellom folkekunnskap og moderne liv.

Filosofien om «den gamle mannen fra landsbygda» har bidratt til å øke samfunnets interesse for urfolks medisinske verdier, og skapt en harmonisk kombinasjon innen familiehelsetjenester. I virkeligheten kan folkekunnskap, når den brukes riktig, bli en praktisk og støttende løsning i hverdagen.

I dag tilegner mange familier seg proaktivt mer kunnskap om naturlige urter for å ta vare på helsen sin. Vanlige praksiser inkluderer å tilberede krukker med ingefær og sukker for å holde kroppen varm og forhindre vanlige luftveisproblemer i den kalde årstiden. På samme måte er det også populært å bruke kokte Terminalia catappa-blader for å hjelpe med hygienen og behandle milde infeksjoner hjemme.

Å bruke disse enkle ingrediensene gir ikke bare folk mer naturlige helsemetoder, men bidrar også til å bevare den kulturelle skjønnheten i vietnamesiske kjøkken. Det er en selektiv arv som hjelper enkeltpersoner å være mer proaktive i å ta vare på seg selv og sine familier i tillegg til eksisterende medisinsk praksis.

Å bevare og spre verdier fra enkle ting.

Historien om «folk som kommer til ham og ber om medisin, og han gir dem råd om hvordan de skal spise» gjenspeiler en dyp filosofi om helsevesen: å gi folk mulighet til å ta initiativ, i stedet for å stole utelukkende på medisiner.

Registreringen, systematiseringen og delingen av folkelig visdom av «Old Countryman» bidrar ikke bare til å bevare urfolkskunnskap, men bidrar også til å spre praktiske verdier i samfunnet. Denne tilnærmingen er også i tråd med trenden med å utvikle forebyggende medisin – et av de viktigste aspektene ved dagens helsestrategier.

God helse kommer ikke alltid fra kompliserte metoder. Noen ganger starter det med enkle ting: et balansert kosthold, en regelmessig livsstil og en god forståelse av hva kroppen trenger.

Bildet av «Old Countryman» er derfor ikke bare et individs, men også en påminnelse om en skattkiste av lett tilgjengelig kunnskap: kjøkkenet er apoteket, og en kunnskapsrik kokk er den beste legen i familien.

Denne artikkelen er et svar på resolusjon nr. 72-NQ/TW datert 9. september 2025 fra Politbyrået, og bidrar til å bekrefte rollen til tradisjonell medisin i å beskytte og forbedre folks helse i den nåværende perioden.

Kilde: https://nhandan.vn/lao-nha-que-va-triet-ly-cham-soc-suc-khoe-tu-gian-bep-viet-post954019.html