Skal til fjells for å jakte på «spesialiteten» kinesiske plommer.

Selv midt på sommeren forblir høylandet på Y Tý behagelig kjølig, omtrent som høsten i lavlandet, noe som krever at reisende bruker lette jakker på utforskningsreisen sin. Været på Y Tý er lunefullt og uforutsigbart, som humøret til en ung jente; solen kan plutselig bli stekende varm det ene øyeblikket og regne det neste. Det er derfor vår tur gjennom skogen for å jakte på "spesialplommeblomstene" med en gruppe etniske Hà Nhì-jenter gjentatte ganger ble utsatt av uventede regnbyger.

Sao Mo Go, en ung kvinne fra den etniske gruppen Ha Nhi som nettopp har fylt 20 år, har allerede mange års erfaring med å jakte på denne «spesialiteten». Go sier: Få vet at det i skogene i Y Ty-høylandet finnes mange ville laurbærtrær. Denne arten vokser vanligvis i skogkanten, langs elvebreddene, og frukten begynner å modnes rundt midten av juni. Dette er også tiden da bøndene har fritid, etter å ha nettopp blitt ferdige med å plante, så de går ut i skogen sammen for å jakte på frukt å selge. Mange tror ikke at laurbærtrær vokser i Y Ty-skogen, så hver gang vi plukker, må vi filme det for å bevise det for kundene. Hvis vi er heldige nok til å finne et stort laurbærtre med rikelig frukt, kan skogboere tjene millioner av dong.

Rundt middag, da regnet avtok og solen kom frem, begynte Sao Mo Go, sammen med to venner og oss, vår tur gjennom skogen for å jakte på «spesialiteten» plommeblomster. Fra landsbyen Mo Phu Chai kjørte vi over 2 km med motorsykkel for å komme til skogkanten i landsbyen Phin Ho. Vi svingte inn på en sti i omtrent en halv kilometer, «parkerte» motorsyklene våre i buskene i skogkanten og gikk. Ruten var ganske kjent for oss fordi det var stien som ble brukt av utøvere som deltok i Lao Than Peak Climbing Competition organisert av Bat Xat-distriktet. Den første delen av stien var relativt enkel å følge, men jo lenger vi kom, desto vanskeligere ble det, ettersom vi måtte skyve til side siv, siv og ugress for å komme oss videre. For ikke å snakke om regnvannet som hadde samlet seg etter at morgenregnet hadde dynket alles klær.

Ifølge Gơ og vennenes erfaring vokser laurbærtrær vanligvis i skogkanten, langs bekker og på steder med relativt høy luftfuktighet. Mens de gikk, måtte Gơ og gruppen se nøye etter modne, saftige laurbær som tittet frem fra det grønne bladverket. Når de fant et tre med moden frukt, dyttet de gresset til side og fant veien til bunnen av laurbærtreet.

Phu Gio Mo, et medlem av samme gruppe som Go, sa: «Skogen er full av laurbærtrær, men ikke alle bærer frukt. Mange trær har frukt, men de som kom før har allerede høstet den og etterlatt uhøstet grønn frukt. Derfor er det ikke lett å finne trær med rikelig, moden frukt. Noen ganger må vi gå i en time, veve oss gjennom tykke busker, klatre over steiner, gjørmete pytter og bekker for å finne et laurbærtre med moden frukt å plukke.»

Akkurat som Mơ hadde sagt, møtte vi mange laurbærtrær på vei inn i skogen, men de fleste av dem var fruktløse, og mange hadde relativt grønn frukt fordi laurbærsesongen nettopp hadde begynt.

Etter mer enn 30 minutter med dyptgående vandring inn i skogen fant vi det første plommetreet. Det var ganske lite, gjemt blant vinrankene, så det hadde ikke blitt oppdaget av tidligere skogvoktere. Umiddelbart, uten et ord, slapp Ha Nhi-jentene kurvene sine ned på bakken og begynte å plukke frukten. Plommer er veldig saftige, så de må plukkes forsiktig, ellers blir frukten knust og vanskelig å selge. På under 5 minutter var de modne, røde plommene pent arrangert i kurvene med Gơ og Mơ.

Å plukke frukt for raskt å fylle kurvene er jobben til Ha Nhi-jentene, men vi var veldig glade for å plukke modne ville plommer i Y Ty-skogen for første gang. Smaken av ville plommer er ganske syrlig med et hint av sødme og en lett aroma. Ettersmaken får alle som prøver den én gang til å sikle hver gang de husker den. Denne ville frukten er mer egnet til å bløtlegges med sukker for å lage en forfriskende sommerdrikk enn til å spises direkte.

«Dette treet er for lite, vi får ikke tak i mye,» sa Mo angerfullt. Så slengte de alle kurvene sine over skuldrene og spredte seg i forskjellige retninger, mens de fortsatte letingen etter plommetrær med frukt å plukke. Gruppen inngikk en pakt: den som fant et plommetre med mye frukt måtte rope høyt slik at alle kunne plukke sammen!

Omtrent 10 minutter senere hørte vi Gơ rope på avstand: «Alle sammen! Kom hit og plukk litt frukt!» Etter ropet, noen minutter senere, samlet hele gruppen seg under et plommetre som var omtrent 4 meter høyt og 20 centimeter i diameter. Ifølge Gơs gruppes anslag var dette plommetreet flere tiår gammelt.

Da de nådde bunnen av treet, klatret de små Hani-jentene raskt opp for å plukke frukten. Fordi laurbærene vokser og utvikler seg i tuppen av grenene, måtte de strekke seg langt ut og holde seg fast i grenene for å plukke dem. Til tross for at de klatret høyt opp i treet, valgte Gơs gruppe bare modne røde bær, og unngikk forsiktig å knekke grenene og la de grønne ligge til senere innhøsting. Laurbærplukkere som Gơs gruppe tror at hvis de knekker grenene, vil ikke laurbærtreet bære frukt året etter. Selv om laurbærtreet var ganske stort, klarte Gơs gruppe bare å plukke omtrent 3 kg moden frukt etter en stund med plukking. Etter å ha vandret i skogen i mer enn to timer hadde Gơs gruppe samlet omtrent 6 kg modne laurbær, og de bestemte seg for å dra tilbake tidlig. Gơ betrodde seg: «Å plukke morbær i skogen krever også flaks. Skogen tilhører alle, så noen ganger plukker man mye, noen ganger plukker man lite. På de beste dagene kan hver person plukke 20 kg morbær og tjene over en million dong.»

Når de kommer hjem, heller Gơ og gruppen hans plommene i en skål for å sortere dem. De kaster eventuelle skadede eller forslåtte plommene før de tar dem med til Y Tý-markedet for å selge dem til turister. For faste kunder pakker Gơs gruppe plommene nøye og sender dem med lastebil til byen, i henhold til adressen kunden har oppgitt. Ifølge Gơ kjøper de fleste kundene plommer av nysgjerrighet om smaken av denne «spesialiteten» fra skogen. De kjøper dem for å legge dem i sukker, noe som skaper en rød, litt syrlig drikk som er egnet for å slukke tørsten om sommeren. Noen ganger kjøper folk dem for å lage vin. Gơ og lokalbefolkningen selger hvert kilo plommer for 50 000 dong.

De store, frodige skogene i Y Tý tilbyr fortsatt mange ressurser som lokalbefolkningen kan utnytte. Med slike frodige skoger, hvis de beskyttes og forvaltes bærekraftig, vil ikke bare laurbærfrukten, men også andre "spesialiteter" som bringebær, skogsopp og shiitakesopp være en gave fra naturen i bytte mot folks innsats for å beskytte skogen, noe som gir ekstra inntekt i landbrukssesongen utenom.

Kildekobling: https://baolaocai.vn/len-nui-san-dac-san-thanh-mai-post370291.html