Gurkemeie har i den senere tid blitt en verdifull avling for mange husholdninger i Minh Ngoc kommune. Ngoc Son landbruks- og skogbrukskooperativ i Minh Ngoc kommune har gradvis bygget en sammenkoblet kjede i produksjon og forbruk av gurkemeieprodukter, noe som bidrar til økt inntekt for lokalbefolkningen og fremmer økonomisk utvikling innen landbruket.
Utvidelse av råvareområdet
Tidligere dyrket folket i Minh Ngoc-kommunen hovedsakelig gurkemeie i liten skala og spontant, der mesteparten av produktene ble solgt til handelsmenn, noe som resulterte i ustabile priser og inkonsekvente markedsavsetninger. Mange ganger, selv under store innhøstinger, stupte prisene, noe som frarådet bøndene å utvide dyrkingsarealet sitt. Ngoc Son landbruks- og skogbrukskooperativ, som erkjente potensialet til gurkemeie og vanskelighetene bøndene står overfor med tanke på salg, ble i 2021 omregistrert i samsvar med kooperativloven, med hovedvirksomhet som dyrking og produksjon av gurkemeie-stivelsesprodukter.
 |
| Arbeidere pakker gurkemeie-stivelsesprodukter ved Ngoc Son landbruks- og skogbrukskooperativ. |
Med mål om å omorganisere produksjonen, knytte gurkemeiedyrkende husholdninger til konsentrerte råvareområder, og samtidig søke et stabilt marked for gurkemeie-stivelsesprodukter, har kooperativet aktivt promotert og oppmuntret husholdninger til å delta i produksjonskoblinger siden oppstarten. Kooperativets styre samarbeider jevnlig med lokale myndigheter og det lokale landbruksdepartementet for å organisere opplæringssesjoner om planting, stell og kontroll av skadedyr og sykdommer i gurkemeie; veilede folk til å anvende trygge produksjonsprosesser, og gradvis forbedre produktkvaliteten.
Tran Thi Sau, styreleder og direktør i Ngoc Son landbruks- og skogbrukskooperativ, sa: «Kooperativet har bestemt at for å sikre et stabilt produktforbruk, må vi først skape en kilde til råvarer av høy kvalitet. Derfor fokuserer kooperativet på å oppmuntre bønder til å produsere i henhold til etablerte prosedyrer, bruke gode gurkemeiesorter og begrense bruken av plantevernmidler for å øke produktverdien.»
I 2025 inngikk kooperativet et samarbeid med 80 husstander i Minh Ngoc kommune og noen nærliggende områder som Bac Me, Minh Son og Yen Cuong for å dyrke gurkemeie på nesten 130 hektar ved hjelp av økologiske metoder. Deltakende husstander mottok støtte fra kooperativet i form av frø, teknisk veiledning og garantert kjøp av alle høstede produkter.
Takket være støtten fra kooperativet har mange husholdninger dristig utvidet gurkemeiedyrkingsområdet sitt. Familien til Mr. Ly Van Tam i landsbyen Ngoc Son plantet tidligere bare noen få dusin kvadratmeter gurkemeie mellomdyrket i hagen sin, og solgte produktet i små mengder, noe som resulterte i ubetydelig inntekt. Siden han ble med i kooperativet, har han fått veiledning om dyrkingsteknikker, og kooperativet har kjøpt gurkemeien hans til en stabil pris, slik at han trygt kan utvide arealet sitt til nesten 1 hektar. Hvert år, etter fradrag av utgifter, tjener familien hans en fortjeneste på 90 millioner VND fra gurkemeie. Ikke bare bidrar dette til å stabilisere markedet for bøndene, men produksjonskoblingen bidrar også til å danne et konsentrert råvareområde, noe som skaper forutsetninger for at kooperativet gradvis kan bygge et merke for det lokale gurkemeieproduktet.
Øk produktverdien, utvid markedsrekkevidden.
I tillegg til å utvikle råvareområder fokuserer Ngoc Son landbruks- og skogbrukskooperativ også på å investere i maskiner og utstyr for dypforedling, noe som øker verdien av gurkemeieprodukter. I stedet for bare å selge fersk gurkemeie som før, har kooperativet dristig investert i en prosesserings- og utvinningslinje for gul gurkemeie-stivelse, svart gurkemeie-stivelse og nano-kurkuminkapsler for å produsere produkter som gurkemeie-stivelse, gurkemeiepulver og andre gurkemeiebaserte produkter. Kooperativets produksjonslinje for gurkemeie-stivelse har fullstendig resirkulert 100 % av avløpsvannet fra produksjonen, noe som forhindrer utslipp i miljøet. Dette skaper et gjennombrudd i å forbedre kvaliteten og verdien av høyverdige gurkemeie-stivelsesprodukter, møter kvalitetskravene til forbrukere i og utenfor provinsen, og bidrar til dannelsen av en høyteknologisk landbruksproduksjonskjede.
I tillegg deltar kooperativet aktivt i messer og handelsfremmende programmer for å annonsere og introdusere produktene sine; styrker forbindelsene med butikker for rene landbruksprodukter og distribusjonsbedrifter for å utvide forbrukermarkedet. Kooperativets gurkemeie-stivelsesprodukt har blitt sertifisert som et gyllent merke for vietnamesisk landbruk av Vietnams generelle forening for landbruk og landbruksmarkeder; hedret som et typisk landlig industriprodukt på nasjonalt nivå; sertifisert som et av de 20 beste kjente merkevarene i Vietnam; og tildelt et 4-stjerners OCOP-produkt av den provinsielle folkekomiteen ... Metodene og resultatene i produksjonen og forretningsaktivitetene til Ngoc Son landbruks- og skogbrukstjenestekooperativ har bidratt til å heve statusen til lokale produkter.
 |
| Arbeidere i Ngoc Son landbruks- og skogbrukskooperativ kjøper gurkemeierøtter fra lokale husholdninger. |
Ifølge Tran Thi Sau, styreleder og direktør i Ngoc Son Agricultural and Forestry Cooperative, har kooperativet spesifikke produksjons- og forretningsplaner for hvert år for å sikre stabil og langsiktig utvikling. Opprettholdelse og forbedring av kvalitet og diversifisering av produktene anses som topprioritet, utvidelse av området for spesialisert gurkemeiedyrking og fokus på markedsføring og samarbeid med bedrifter og distributører for gradvis å bringe gurkemeie-stivelsesprodukter til innenlandske og internasjonale markeder. Kooperativet har som mål å oppnå en omsetning på 25–30 milliarder VND i 2026.
Kamerat Nguyen Minh Chuong, nestleder i Minh Ngoc kommunes folkekomité, sa: «Fordelen med å dyrke gurkemeie er at det ikke påvirker arealet eller avlingen til tradisjonelle landbruksavlinger, fordi folk fortsatt kan dyrke andre avlinger som mais og peanøtter sammen med hverandre. Dyrking av gurkemeie gir mye høyere effektivitet enn å dyrke ris og andre avlinger. Derfor har kommunen identifisert gurkemeie som en av avlingene med potensial for utvikling i lokalområdet. Kommunen samarbeider med Ngoc Son landbruks- og skogbrukskooperativ for å fortsette å fremme og oppmuntre folk til å utvide området for gurkemeiedyrking mot kommersiell produksjon, knyttet til forbruk.»
Den proaktive tilnærmingen til Ngoc Son landbruks- og skogbrukskooperativs organisering av produksjon og bygging av forsyningskjeder har gradvis bekreftet dens rolle som en "ledende kraft" i å knytte sammen landbruksproduksjon og forbruk i lokalområdet, og åpnet en effektiv retning for å utvikle gurkemeie til en verdifull vare, bidratt til landbruksutvikling og endret avlingsstrukturen i Minh Ngoc-kommunen mot bærekraft.
Tekst og bilder: HOANG NGOC
Kilde: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-tieu-thu-san-pham-6e26718/
Kommentar (0)