Kyllingfjær gjør også jorden til «brunt gull»

Fra avfallsprodukter som man trodde ble kastet på slakterier, har den unge mannen Nguyen Ha Thien (Duy Phuoc kommune, Duy Xuyen-distriktet, Quang Nam-provinsen) med hell eksperimentert med å gjøre kyllingfjær om til organisk gjødsel i form av tabletter eller pulver – et produkt som ikke bare er miljøvennlig i landbruksproduksjon, men som også gir tydelig økonomisk effektivitet for familien hans og mange lokale arbeidere.

Herr Nguyen Ha Thien har med hell produsert organisk gjødsel fra kyllingfjær.

I 2021 gikk Nguyen Ha Thien med på å samle kyllingfjær for en handelsmann i Can Tho for eksport til Kina. I starten gikk virksomheten greit, men ikke lenge etter begynte partneren å presse prisen. Varelageret kunne ikke selges, og Thien sto i et veiskille mellom å gi opp eller finne en ny retning.

I løpet av de dagene han strevde med å finne et utsalgssted, tok han med seg de resterende kyllingfjærene for å selge dem til gartnere som dyrket kumquat, aprikos og rene grønnsaker i Hoi An. Overraskende nok aksepterte og brukte mange dem som en type nitrogengjødsel for planter. Det var fra disse samtalene med gartnere at han begynte å lære mer om bruken av kyllingfjær.

«Kyllingfjær er rike på protein, men hvis de blir liggende intakte, utgjør de en risiko for å skape bakterier, dårlig lukt og til og med forårsake varme i røttene, noe som skader planter. Derfor var jeg fast bestemt på å undersøke og lage mitt eget merkevareprodukt», minnes Thien.

Mens «tenkning er å gjøre», begynte herr Thien å eksperimentere med mange forskjellige måter å kompostere på. Første gang tørket og knuste han kyllingfjær til pulver. Men kyllingfjær inneholder mye protein, så høye temperaturer vil generere biogass, men fortsatt ikke fjerne fuktighet. Denne gangen anså han det som en fiasko.

Uforferdet fortsatte han å prøve den tradisjonelle metoden for ruging av kyllingfjær – ved hjelp av aske, risskall og riskli blandet med probiotika. Denne gangen inneholdt det ferdige produktet mange gunstige mikroorganismer som bidro til å forbedre jorden og gi næring til røttene. Den vonde lukten var imidlertid en barriere som gjorde det vanskelig for produktet å nå markedet.

Etter kjøpet ruger herr Thien kyllingfjærene etter sin egen formel i omtrent 30–50 dager.

Alle begynnelser er vanskelige. Thien fortsatte å bruke tid på sosiale nettverk for å finne nyttig informasjon til sine neste eksperimenter. Selv om han prøvde mange måter, var det fortsatt vanskelig å lykkes. Han fortsatte å prøve igjen hvis han mislyktes. Mange ganger rådet venner og familie ham, men han var fortsatt bestemt på reisen sin.

En dag var han heldig nok til å finne informasjon om at bønder brukte risskall og riskli blandet med gjødsel og komposterte det for å gjødsle ris. Han prøvde å bruke det til å kompostere kyllingfjær til organisk gjødsel.

Kyllingfjærene dreneres og blandes deretter med risskall, klipulver og probiotika. Thien har eksperimentert mange ganger med forskjellige blandingsforhold av ingredienser og typer gjær for å finne den mest passende formelen.

Ifølge herr Thien oppfyller blandingen standarden når kyllingfjær utgjør omtrent 70 %, resten inkluderer risskall, riskli og probiotika. Etter god blanding inkuberes kyllingfjærene i 30 til 50 dager slik at de brytes ned fullstendig. Sammenlignet med tørkemetoden bidrar denne tradisjonelle inkubasjonsmetoden til å redusere opptil 80 % av ubehagelig lukt.

Når blandingen har nådd riktig nedbrytningsnivå, lar han den tørke naturlig, deretter legger han den i en kvern og komprimerer den til pellets. Gjennom eksperimentering hjelper organisk gjødsel fra kyllingfjær planter med å vokse eksepsjonelt bra, spesielt økende produktivitet og plantemotstand.

Ifølge herr Thien gir ikke bare næring til planter, men organisk gjødsel fra kyllingfjær bidrar også til å gjenopplive dårlig jord. Denne typen gjødsel stimulerer veksten av meitemark – en viktig faktor for å løsne og forbedre jorden.

«Selv om det fortsatt er en svak lukt når det spres direkte på overflaten, vil lukten forsvinne helt etter bare omtrent 4 timer med eksponering for luft. For best resultat bør brukerne grave opp jorden, spre gjødselen og deretter dekke den med jord igjen», delte herr Thien.

Mr. Thiens kyllingfjærgjødselprodukter har blitt konsumert på markedene i Quang Nam , Da Nang og det sentrale høylandet.

For tiden ligger Thiens organiske gjødselfabrikk i det industrielle klyngeplanleggingsområdet i Duy Nghia kommune (Duy Xuyen), med en investering på over 1,5 milliarder VND med en lukket prosess. Hver dag kjøper han i gjennomsnitt 1,7 tonn kyllingfjær fra rundt 30 slakterier i Da Nang og Quang Nam.

Fra dette råmaterialet produserer han 30–50 tonn komprimerte gjødselpellets hver måned, og leverer regelmessig til aprikos-, kumquat- og rene grønnsaksgårder i de sentrale og sentrale høylandsregionene. Inntektene når over 200 millioner VND per måned, og anleggets organiske gjødselprodukter er alltid «utsolgt». I tillegg skaper herr Thiens familieanlegg også arbeidsplasser for en rekke lokale arbeidere med stabil inntekt.

Herr Thien planlegger å investere i flere isolasjonstørkesystemer neste år og utvide skalaen sin for å møte den økende markedsetterspørselen.

«Organisk gjødsel fra kyllingfjær gir ikke bare nitrogen til planter, men bidrar også til å løsne jorden og øke antallet gunstige mikroorganismer. Det som gjør meg lykkeligst er å gjøre noe som forårsaker forurensning om til et nyttig produkt for rent landbruk. For tiden er produksjonen av gjødsel stabil, mange liker den fordi den er rimelig og har mange bruksområder», delte Thien.

Kilde: https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm