Kyllingfjær gjør også jorden til «brunt gull»

Fra avfallsprodukter som man trodde ble kastet på slakterier, har den unge mannen Nguyen Ha Thien (Duy Phuoc kommune, Duy Xuyen-distriktet, Quang Nam-provinsen) med hell eksperimentert med å gjøre kyllingfjær om til organisk gjødsel i form av tabletter eller pulver – et produkt som ikke bare er miljøvennlig i landbruksproduksjon, men som også gir tydelig økonomisk effektivitet for familien hans og mange lokale arbeidere.

Herr Nguyen Ha Thien har med hell produsert organisk gjødsel fra kyllingfjær.

I 2021 takket Nguyen Ha Thien ja til en jobb med å samle kyllingfjær for en handelsmann i Can Tho for eksport til Kina. I starten gikk virksomheten knirkefritt, men kort tid etter begynte partneren å presse ham på prisen. Med det usolgte varelageret sto Thien overfor et dilemma: gi opp eller finne en ny retning.

Mens han strevde med å finne et marked for produktene sine, tok han med seg de resterende kyllingfjærene for å selge dem til dyrkere av kumquat, aprikos og økologiske grønnsaker i Hoi An. Overraskende nok tok mange imot dem og brukte dem som et supplerende nitrogengjødsel til plantene sine. Det var gjennom disse samtalene med dyrkerne at han begynte å lære mer om bruken av kyllingfjær.

«Kyllingfjær er riktignok rike på protein, men hvis de blir liggende som de er, utgjør de mange risikoer for bakterievekst, vond lukt og til og med rotskader, noe som skader planter. Derfor var jeg fast bestemt på å undersøke og lage et produkt med mitt eget merke», mintes Thien.

Uten å nøle begynte Thien å eksperimentere med forskjellige komposteringsmetoder. Første gang tørket og malte han kyllingfjær til pulver. Kyllingfjær inneholder imidlertid mye protein, så høye temperaturer ville produsere biogass uten å fjerne fuktigheten. Dette forsøket var mislykket.

Uforferdet fortsatte han å prøve den tradisjonelle metoden for kompostering av kyllingfjær – ved å bruke aske, risskall og riskli blandet med probiotika. Denne gangen inneholdt det resulterende produktet mange gunstige mikroorganismer, som bidro til å forbedre jorden og gi næring til røttene. Den vonde lukten ble imidlertid en barriere, noe som gjorde det vanskelig for produktet å nå markedet.

Etter å ha kjøpt kyllingfjærene, fermenterer herr Thien dem ved hjelp av sin egen formel i omtrent 30–50 dager.

Hver begynnelse er vanskelig, så Thien fortsatte å bruke tid på å undersøke nyttig informasjon på sosiale medier for sine neste eksperimenter. Til tross for at han prøvde mange forskjellige metoder, var suksessen fortsatt unnvikende; hver gang noe mislyktes, prøvde han igjen. Mange ganger prøvde venner og familie å fraråde ham, men han forble fast bestemt på å fortsette reisen.

Ved en tilfeldighet kom han over informasjon om bønder som brukte risskall og riskli blandet med gjødsel og kompostert for å gjødsle risavlinger. Han prøvde å bruke denne metoden for å kompostere kyllingfjær til organisk gjødsel.

Kyllingfjærene blir drenert for vann, og deretter blandet med risskall, klipulver og diverse probiotika. Thien eksperimenterte mange ganger med forskjellige ingrediensforhold og typer probiotika for å finne den mest passende formelen.

Ifølge herr Thien regnes blandingen som ferdig når kyllingfjær utgjør omtrent 70 %, mens resten består av risskall, riskli og probiotika. Etter grundig blanding fermenterer han den i 30 til 50 dager til kyllingfjærene er fullstendig nedbrutt. Sammenlignet med tørkemetoden reduserer denne tradisjonelle fermenteringsmetoden ubehagelig lukt med opptil 80 %.

Når blandingen har gått i stykker, lar han den tørke naturlig, deretter maler han den til et fint pulver og komprimerer det til pellets. Gjennom eksperimenter har organisk gjødsel laget av kyllingfjær vist at den hjelper planter med å vokse eksepsjonelt bra, spesielt ved å øke avlingen og plantenes motstandskraft.

Ifølge herr Thien bidrar organisk gjødsel laget av kyllingfjær, i tillegg til å gi næring til planter, også til å revitalisere dårlig jord. Denne typen gjødsel stimulerer veksten av meitemark – en viktig faktor for å løsne og forbedre jordbruksjord.

«Selv om det fortsatt er en svak lukt når den påføres direkte på overflaten, forsvinner den helt etter omtrent fire timers eksponering for luft. For best resultat bør brukerne løsne jorden, spre gjødselen og deretter dekke den med jord igjen», delte herr Thien.

Herr Thiens gjødselprodukt laget av kyllingfjær har blitt solgt på markedene i Quang Nam , Da Nang og regionen med det sentrale høylandet.

For tiden ligger Thiens produksjonsanlegg for organisk gjødsel i det industrielle klyngeplanleggingsområdet i Duy Nghia kommune (Duy Xuyen-distriktet), med en investering på over 1,5 milliarder VND og en lukket prosess. Hver dag kjøper han i gjennomsnitt 1,7 tonn kyllingfjær fra omtrent 30 slakterier i Da Nang og Quang Nam.

Fra disse råvarene produserer han 30–50 tonn komprimerte gjødselpellets hver måned, og leverer regelmessig til gårder som dyrker aprikosblomster, kumquater og økologiske grønnsaker i hele Sentral-Vietnam og det sentrale høylandet. Med en månedlig inntekt på over 200 millioner VND er hans organiske gjødselprodukter alltid etterspurt. I tillegg gir familiebedriften stabil sysselsetting til flere lokale arbeidere.

Herr Thien planlegger å investere i ytterligere isolerte tørkesystemer neste år og utvide driften for å møte den økende etterspørselen i markedet.

«Organisk gjødsel laget av kyllingfjær gir ikke bare nitrogen til planter, men bidrar også til å løsne jorden og øke antallet gunstige mikroorganismer. Det som gjør meg lykkeligst er å forvandle noe som pleide å forårsake forurensning til et produkt som er nyttig for rent landbruk. For tiden er markedet for denne gjødselen stabilt, og mange foretrekker den på grunn av den rimelige prisen og de mange bruksområdene», delte Thien.

Kilde: https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm