Å velge trygg mat starter med forbruksvaner.

I tillegg til å styrke inspeksjoner og tilsyn med matproduksjon, -foredling og -handel, har provinsmyndighetene intensivert propagandaarbeidet for å øke bevisstheten i samfunnet om viktigheten av å konsumere trygg mat, samt hver enkelt borgers ansvar for å beskytte sin egen helse, familiens helse og samfunnets helse.

Forbrukere velger å kjøpe og bruke trygg mat. Foto av Tra Huong

Provinsen har for tiden over 5500 matproduksjons-, foredlings- og handelsvirksomheter. Inspeksjoner fra relevante myndigheter har avslørt at mens noen virksomheter viser bevissthet og ansvar i bruk, foredling og konservering av mat, og sikrer mattrygghet for kundene, mangler mange andre fortsatt et høyt nivå av ansvar overfor folkehelsen. Drevet av profitt bruker de lett mat av ukjent opprinnelse, unnlater å oppfylle hygiene- og sikkerhetsstandarder og bryter forskrifter for mattrygghet. Videre mangler mange forbrukere kunnskap om mattrygghet og fortsetter å bruke produkter av ukjent opprinnelse.

For å sikre mattrygghet og beskytte forbrukernes helse har helsesektoren rådet den provinsielle folkekomiteen til å utvikle og utstede en rekke veiledende dokumenter som instruerer relevante sektorer og lokaliteter til å implementere mattrygghetsaktiviteter, organisere opplæring for å forbedre kunnskapen til profesjonelt personale og styrke ledelse, inspeksjon, tilsyn og håndtering av produksjons- og forretningsvirksomheter som bryter med forskrifter for mattrygghet.

Basert på planen til den provinsielle folkekomiteen har alle nivåer, sektorer og lokaliteter iverksatt omfattende tiltak for å sikre mattrygghet. I tillegg til å styrke inspeksjonene har funksjonelle etater og lokaliteter intensivert propagandaarbeidet for å oppmuntre folk til å velge og bruke trygg mat, og til å unngå å kjøpe og bruke mat av ukjent opprinnelse. Samtidig har de økt bevisstheten og ansvaret til matprodusenter, bedrifter og foredlere, og sikret streng overholdelse av forskrifter for mattrygghet ...

Med den utbredte tilgjengeligheten av forurenset mat som er vanskelig å identifisere med det blotte øye, er det å øke forbrukernes bevissthet og ta informerte valg den mest effektive løsningen for å sikre helsen til enkeltpersoner, familier og samfunnet. Fru Do Thi Ngan fra Thanh Van kommune (Tam Duong-distriktet) uttalte: «Takket være bevissthetskampanjene fra relevante myndigheter angående mattrygghet og farene ved mat av ukjent opprinnelse, har jeg blitt mer bevisst i mine daglige matvalg. Jeg kjøper vanligvis fra kjente butikker, bruker standardbasert og økologisk mat, og sørger for mattrygghet ... for å beskytte helsen til hele familien min.»

For å øke bevisstheten blant produsenter, bedrifter og forbrukere om mattrygghet, fremmer Provincial Women's Union, i samarbeid med relevante etater, propaganda og mobiliseringstiltak for å sikre at landbruks- og matproduksjon og næringsvirksomheter oppfyller kvalitets- og sikkerhetsstandarder for folkehelse; etablere modeller for kvinner som implementerer mattrygghet og rene landbruks- og matvarekjeder ...

De ulike foreningsnivåene integrerer implementering av mattrygghet med kampanjen «Bygge en familie med 5 nei og 3 rene» og programmet «Formidling og mobilisering av produksjon av kvalitets- og trygge landbruksprodukter og mat for folkehelse og bærekraftig utvikling».

Fru Bui Thi Nhung fra Dong Tam-distriktet (Vinh Yen) delte: «Gitt det utbredte problemet med forurenset mat, forfalskede varer og produkter av dårlig kvalitet, har jeg måttet endre forbruksvanene mine. Jeg kjøper nå mat fra kjente, anerkjente butikker og bruker produkter som oppfyller standarder og har tydelig opprinnelse og kilde.»

Å endre handlevanene og matvalgene mine har bidratt til at familiens måltider alltid er sunne og trygge. I tillegg til å kjøpe sporbar mat fra anerkjente supermarkeder og matbutikker, har jeg utstyrt meg med den nødvendige kunnskapen til å ta informerte matvalg.

Å konsumere mat er en daglig nødvendighet for alle. For å sikre en ren og trygg matforsyning til samfunnet, i tillegg til involvering av alle myndighetsnivåer og relevante etater, bør hver innbygger endre sine forbruksvaner, bli en klok forbruker og velge produkter som garanterer kvalitet og har tydelig opprinnelse og kilder.

Unngå absolutt å spise bedervet, muggen eller uidentifiserbar mat, og boikott skitten mat av lav kvalitet ... noe som bidrar til å sikre helse og livskvalitet for deg selv, familien din og samfunnet.

Minh Thu

Kilde: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129970/Lua-chon-thuc-pham-an-toan-bat-dau-tu-thoi-quen-tieu-dung