Årsaker til den kraftige økningen i svinekjøttprisene.

På under en halv måned har prisene på levende griser økt kraftig kontinuerlig og offisielt nådd 80 000 VND/kg, det høyeste nivået på over et år. Denne oppadgående trenden har skjedd raskere enn forventet, noe som har ført til kontinuerlige justeringer i svinekjøttprisene på lokale markeder og i supermarkeder.

Ifølge observasjoner fra reporteren.   Den 26. januar nådde prisen på levende svinekjøtt i nord 80 000 VND/kg i Hanoi og Bac Ninh. Mange provinser i Midlands- og fjellregionene opprettholdt en pris på 79 000 VND/kg. Regionene i det sentrale høylandet og det sentrale høylandet holdt prisene på 75 000–78 000 VND/kg, mens Sørstatene lå på 73 000–76 000 VND/kg.

Svinekjøttprisene «øker daglig».

Sammenlignet med for 10 dager siden har prisen på levende griser generelt økt med 5 000–8 000 VND/kg, og noen områder opplever enda kraftigere økninger. Denne utviklingen motsier spådommer som ble gjort tidligere denne måneden, da mange trodde at prisen på levende griser i perioden frem mot Tet bare ville øke med omtrent 10 % og neppe ville overstige 78 000 VND/kg.

Svinekjøttprisene stiger kontinuerlig hver dag.

I supermarkeder har det vært lignende prisøkninger, med en økning på 5–10 % for noe kjølt svinekjøtt og bearbeidet kjøtt sammenlignet med begynnelsen av måneden, selv om detaljhandlerne fortsatt prøver å holde prisene stabile gjennom prisstabiliseringsprogrammer og roterende kampanjer.

Fru Thu Hang (Ha Dong-distriktet, Hanoi) fortalte at kjøttprisene øker hver dag, spesielt svinemage og ribbein. «Bare forrige uke kjøpte jeg svinemage for 170 000 VND/kg, og nå er det oppe i 180 000 VND/kg. Prisene i supermarkedet øker saktere, men de er heller ikke billige lenger. Jeg må planlegge Tet-handelen veldig nøye i år», sa fru Hang.

Er prognosen for ytterligere økning fortsatt til stede?

Snakk med Ifølge PV mener Nguyen Van Tue – viseadministrerende direktør i Dabaco – at økningen i svinekjøttprisene til rundt 80 000 VND/kg skyldes den sterke økningen i matforbruket i forkant av Tet (månårets nyttår), mens husdyrhold i år har blitt rammet av stormer, flom og lokale sykdomsutbrudd i enkelte områder.

Men ifølge Tue er dagens prisnivå fortsatt akseptabelt sammenlignet med forrige toppperiode (da prisen på levende griser oversteg 100 000 VND/kg). «Høye svinekjøttpriser er ikke gunstige for forbrukerne. Det viktigste er at markedet må være stabilt, og at man unngår raske økninger som forstyrrer tilbud og etterspørsel», sa han.

Nguyen Nhu Anh, direktør for Vissan Northern Region, sa at selskapet hadde forberedt sine Tet-ferievarer i god tid, men årets kjøpekraft har en tendens til å være mer forsiktig enn i fjor. Ifølge Anh hamstrer ikke lenger forbrukerne over lengre tid, men fokuserer kjøpene sine på de to ukene med høyest tid før Tet.

«Økningen i svinekjøttpriser betyr ikke nødvendigvis en tilsvarende økning i kjøpekraften i detaljhandelen. Bedrifter må balansere tilbudet nøye samtidig som de minimerer virkningen av prisøkninger på forbrukerne», sa Anh.

I en samtale med journalister sa Pham Kim Dang, visedirektør for avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin i landbruks- og miljødepartementet , at den nylige økningen i svinekjøttprisene er en normal markedsutvikling og ikke gjenspeiler mangel på forsyninger.

Ifølge herr Dang øker etterspørselen etter mat, spesielt svinekjøtt, alltid med omtrent 10 % på slutten av året sammenlignet med andre tider på året på grunn av behovet for hamstring og bearbeiding for å servere kinesisk nyttår.

Når det gjelder tilbud, bekreftet Dang at den totale husdyrbestanden på landsbasis fortsetter å vokse. Den totale svinebestanden er for tiden på omtrent 31,4 millioner stykker, en økning på 0,4 % sammenlignet med samme periode i fjor. Husdyrproduksjonen dekker generelt forbrukernes etterspørsel.

På spørsmål om hvorvidt bedrifter hamstrer varer for å drive opp prisene, uttalte lederen for avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin at myndighetene foreløpig ikke har observert noen tilfeller av hamstring gjennom regelmessig overvåking av priser, produksjon og tilbud via rapporter fra bedrifter og lokaliteter.

«Hvis det oppstår uvanlige tegn, vil tilsynsorganet umiddelbart utstede advarsler og iverksette korrigerende tiltak», informerte Dang.

Kilde: https://baoquangninh.vn/ly-do-gia-thit-heo-tang-manh-3394488.html