Den frodige, fruktrike svarte vingården på «Mr. Binh's Farm» byr på et forfriskende syn.

(Baohatinh.vn) - Den første Black Grape-vingården i Nghi Xuan (Ha Tinh-provinsen), eid av Mr. Le Van Binh, går inn i sin hovedhøstsesong. Denne modellen gir ikke bare ren frukt, men tilbyr også en interessant opplevelse for de som liker å utforske.

Báo Hà Tĩnh•29/05/2025

Drevet av en lidenskap for rent landbruk og en konstant søken etter nye plantesorter, lærte Le Van Binh – direktør i Nga Hai Cooperative (Xuan My, Nghi Xuan) – i 2024 om og bestemte seg for å gjennomføre en prøveplanting på ^{1000 m²} av druesorten Ha Den.

Etter den første prøvesesongen og den første druehøsten på slutten av 2024, innså Binh modellens lovende potensial. Tidlig i 2025 bestemte han seg for å utvide vinproduksjonsarealet til 4000 ^kvadratmeter med 2000 vinstokker.

Druene høstes to ganger i året, i mai og oktober. Tiden fra pollinering til innhøsting er omtrent 70 dager.

I disse dager går Black Grapes ved Nga Hai Cooperative inn i sin første innhøsting i 2025. Det forventede utbyttet er over 1 tonn druer fra 500 vinstokker. De 2000 nyplantede vinstokkene forventes å bli høstet innen utgangen av 2025.

Ifølge Binh er druesorten Ha Den svært vanskelig å dyrke og krever avanserte pleieteknikker. For å sikre at drueklasene er ensartede, vakre og av standard størrelse, er det nødvendig å beskjære druene regelmessig, og fjerne eventuelle druer som presses sammen mens de fortsatt er grønne. I tillegg kreves det tekniske tiltak for å regulere temperatur, fuktighet og lys, samt gjødsling.

For å sikre at vinrankene trives, bygde herr Binh et system med drivhus og espalier, og tok også i bruk høyteknologi, inkludert et dryppvanningssystem ...

Når druene begynner å modnes, må herr Binh pakke inn hver drueklase individuelt for å beskytte dem mot skadelige insekter.

Svarte Hạ-druer er grønne når de er unge, og blir gradvis lys lilla når de modnes, og regnes som fullmodne når de når en dyp lilla farge.

Når stilkene på vinranken begynner å bli treaktige, er den klar for høsting.

Modne Hạ Đen-druer har en dyp lilla farge, tykt skall, en velduftende aroma og en søt smak. De er økologisk dyrket og en favoritt blant forbrukerne.

Ha Den-druene kjøpes direkte fra vingården av handelsmenn og forbrukere, og prisen er 150 000 VND/kg.

Ha Den-vingården til Nga Hai Cooperative er også et reisemål for turister å besøke og oppleve. Denne tilnærmingen både introduserer og markedsfører produktet, samtidig som den gir turister muligheter til å besøke og ta bilder i vingården.

Fru Tran Thi Xuan Thu, en besøkende som opplevde vingården, delte: «Jeg er veldig imponert over Binhs Ha Den-vingård. Det pleide å være et goldt område, men under hans veiledning har mange nye frukttrærmodeller blitt implementert med hell. Denne modellen gir både en interessant opplevelse og ren mat, så jeg liker den veldig godt. Når jeg har fritid, kommer jeg ofte med barna og vennene mine for å ta bilder, oppleve vingården og kjøpe druer for å nyte.»

Nga Hai Cooperative har alltid vært en pioner, og har ledet an i å introdusere nye plantesorter for dyrking og anvende høyteknologi i landbruksproduksjon. Denne gangen, med modellen for å dyrke Ha Den-druer, har Le Van Binh introdusert en ny retning i produksjonen. Den første suksessen med Binhs Ha Den-druedyrkingsmodell har bidratt til å oppmuntre folk til å endre strukturen og diversifisere avlingene. Dette regnes som en ny retning i landbruksproduksjonen som tar sikte på å oppnå trygg produksjon, samtidig som forbrukernes etterspørsel etter rene produkter møtes.
Fru Tran Thi Hieu – nestleder i folkekomiteen i Xuan My kommune