Sammenhengen mellom mat og depresjon

SGGP 22. september 2023 07:07

Det har vært flere studier som har vist at kosthold påvirker risikoen for depresjon. Det finnes imidlertid lite data om spesifikke kostholdsfaktorer.

Bearbeidet mat. Foto: Getty Plus

For første gang har en omfattende studie utført av medisinprofessorer ved Harvard Medical School og Massachusetts General Hospital i USA vist at økt forbruk av ultraprosessert mat, spesielt mat som inneholder kunstige søtningsmidler, er knyttet til utvikling av depresjon.

Ifølge Newsweek studerte forskere kostholdet til 31 712 kvinner i alderen 42 til 62 år og sammenlignet det med deres mentale helse, inkludert selvdiagnostisert og klinisk diagnostisert depresjon. Resultatene viste at kvinner som spiste mest ultraprosessert mat hadde 50 prosent større sannsynlighet for å utvikle depresjon enn kvinner som spiste minst. For de med kronisk depresjon kan mat med høyt innhold av kunstige søtningsmidler forverre tilstanden deres.

Kilde: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html