Sammenhengen mellom mat og depresjon

SGGP 22/09/2023 07:07

Flere studier har vist at kosthold påvirker risikoen for depresjon. Det finnes imidlertid svært lite data som spesifikt tar for seg kostholdsfaktorer.

Bearbeidet mat. Foto: Getty Plus

For første gang har en omfattende studie utført av medisinprofessorer ved Harvard Medical School og Massachusetts General Hospital i USA vist at økt forbruk av ultraprosessert mat, spesielt de som inneholder kunstige søtningsmidler, er knyttet til utvikling av depresjon.

Ifølge Newsweek studerte forskere kostholdet til 31 712 kvinner i alderen 42 til 62 år og sammenlignet det med deres mentale helse, inkludert selvdiagnostisert og klinisk diagnostisert depresjon. Resultatene viste at kvinner som spiste mest ultraprosessert mat hadde 50 % høyere risiko for depresjon sammenlignet med de som spiste minst. For de med kronisk depresjon kan mat med høyt søtningsmiddelinnhold forverre tilstanden deres.

Kilde: https://www.sggp.org.vn/moi-lien-quan-giua-thuc-pham-va-tram-cam-post706582.html