Ett felt, mange fordeler med ris- og meitemarkdyrkingsmodellen.

NINH BINH – I Hong Phong kommune demonstrerer ris-, mudderorm- og akvakulturmodellen økonomisk og miljømessig effektivitet, og åpner en retning for bærekraftig landbruksutvikling i elvemunningsregionen.

Når man besøker rismarkene og gjørmekrabbefeltene i Hong Phong kommune i mai, er det ikke vanskelig å få øye på svermer av gjørmekrabber som kryper i land og soler seg stille i solen. For lokalbefolkningen er dette et velkomment tegn. I mange områder med intensiv risdyrking har gjørmekrabber, ferskvannsfisk og andre kjente akvatiske arter for lengst forsvunnet. Men i Hong Phong kommune gjør de comeback.

Denne avkastningen er ikke bare en ekstra naturressurs, men en biologisk indikator på at åkrene er i bedring, at jorda og vannet gradvis blir renere, og at jordbruksmetodene også har blitt modernisert. Et åker begynner derfor å bli sett på i lys av sine mange større verdier.

Bytt frøene, endre dyrkingsmetodene.

Folket i Hong Phong-kommunen husker fortsatt fortiden da rismarkene langs elven hovedsakelig var avhengige av «naturens overflod». Ris ble fortsatt dyrket, men avlingen var lav. Jordsmonnet var salt, og skadedyr og sykdommer var utbredt, noe som tvang folk til å være avhengige av kunstgjødsel og plantevernmidler hvis de ønsket å opprettholde produktiviteten.

Fru Nguyen Thi Nhung besøker ris- og rekemarkene i Hong Phong kommune, henrykt over den blomstrende risavlingen. Foto: Ha Trang.

«Tidligere, hvis du ikke sprøytet med plantevernmidler, hadde du i utgangspunktet ikke ris. Så mange risbønder dyrket hovedsakelig ris for å bruke halmen til å dyrke meitemark, fordi rishøsten ikke var verdt mye», mintes Nguyen Thi Nhung. Det er derfor meitemark pleide å være den viktigste inntektskilden for mange husholdninger her.

Hver flomsesong blir gjørmeormene ført med tidevannet inn i rismarkene, noe som gir høy økonomisk verdi. Denne inntektskilden er imidlertid også full av risikoer; en god innhøsting bringer glede, en dårlig innhøsting etterlater alt tomhendt. På den tiden er markene nesten helt avhengige av naturen og mangler stabiliteten som gjør at folk føler seg trygge og forpliktet til langsiktig jordbruk.

Vendepunktet begynte rundt 2014 da rissorten ST25 ble introdusert for prøvedyrking i dette elvebreddeområdet. Med bedre salttoleranse og færre skadedyr og sykdommer viste denne rissorten seg raskt å være egnet for de lokale naturforholdene, noe som åpnet for muligheten for å redusere mengden kjemikalier som brukes på jordene betydelig.

«I de første årene, da selskapet kom for å veilede oss i å plante nye varianter, var vi veldig bekymret fordi vi ikke var kjent med dem, og alle fryktet at avlingen ikke ville møte forventningene. Men etter å ha prøvd det i noen sesonger og sett resultatene, følte bøndene seg gradvis beroliget. Nå er vi glade, fordi vi har kvalitetsprodukter og vi kan bevare jorden vår for langsiktig produksjon», fortalte Nhung.

Risplantene går inn i kornfyllingsstadiet i ris- og meitemarkåkrene i Hong Phong kommune. Foto: Ha Trang.

Det som har endret seg i Hong Phong er ikke bare rissorten. Det er et skifte i produksjonstankegangen. Fra å ofre miljøet for å opprettholde produktiviteten, begynner folk å innse at hvis de velger riktig sort og de riktige naturlige forholdene, kan de redusere bruken av kjemisk gjødsel og plantevernmidler betydelig, samtidig som de sikrer økonomisk effektivitet.

«Å dyrke ST25-ris fører til færre skadedyr og sykdommer, noe som reduserer avhengigheten av plantevernmidler samtidig som det opprettholder stabile avlinger. Dette har oppmuntret bøndene til å trygt følge rene jordbrukspraksiser», delte Tran Van Hieu.

Hieus familie dyrker for tiden rundt 1,2 hektar med rismarker, og produserer 6–7 tonn ris per vinter- og våravling, og flere hundre kilo i løpet av gjørmekrabbesesongen. For ikke å nevne inntektene fra fisk, krabber og andre naturlige akvatiske arter på jordene, som bringer familien hans rundt 100–150 millioner dong årlig. Den samme tomten gir nå mer enn bare én avling; den har blitt en mangesidig kilde til levebrød.

Etter hvert som kjemikaliene gradvis forsvinner fra åkrene, gjenoppretter økosystemet seg sakte. Krabber dukker opp i større antall, ferskvannsfisk er mer rikelig, og disse små skapningene ser ut til å fortelle en annen historie om åkrenes vitalitet.

Herr Tran Van Hieu fortalte om de økonomiske fordelene med ris-, muddermark- og akvakulturmodellen i elvebreddeområdet. Foto: Ha Trang

Koble til og utvid

Tran Quoc Toan er født og oppvokst blant åkrene ved elvebredden som vrimler av gjørmeorm, og forstår verdien av dette landet bedre enn noen andre. Han forstår også at det å bare stole på sesongmessig innhøsting av gjørmeorm ville gjøre et levebrød uholdbart, men å gå tilbake til kjemikalieavhengige jordbruksmetoder ville bare ytterligere erodere rismarkenes økosystem.

«For å lykkes på lang sikt må vi bevare miljøet for rismarkene. Ren jord og rent vann er avgjørende for at risplanter, meitemark og andre akvatiske arter skal kunne sameksistere», delte Toan. Basert på denne ideen begynte han å komme i kontakt med lokalbefolkningen og oppmuntret dem til å bytte til bedre rissorter, endre produksjonsmetoder og gradvis bygge en forbrukskjede.

Målet hans er ikke bare å kjøpe landbruksprodukter, men også å bygge et tilstrekkelig stort, stabilt og transparent råvareforsyningsområde til å kontrollere kvaliteten rett fra åkrene.

«Vi ønsker å gjøre ting mer systematisk, ikke bare for hjemmemarkedet, men også med sikte på høyere standarder som de i Europa eller USA. For å gjøre det må vi forvalte hele dyrkingsområdet, fra input til output», sa Toan. Disse innledende koblingene skaper gradvis ny verdi. Økologisk ris fra mudskipper-dyrkingsregionen har gradvis etablert sitt merke, og noen produkter har oppnådd OCOP 5-stjerners sertifisering.

Herr Tran Quoc Toan – direktør i Toan Xuan Co., Ltd. introduserer det miljøvennlige risproduktet dyrket på åkrer med meitemark. Foto: Ha Trang.

I større skala har Ninh Binh Provincial People's Committee godkjent investeringsplanen for et konsentrert økologisk risdyrkingsområde i Giao Minh kommune, som dekker omtrent 39,3 hektar med en totalkapital på nesten 8,9 milliarder VND. Målet er å utvikle en økologisk risdyrkingsmodell kombinert med akvakultur. Prosjektet er tildelt Toan Xuan Co., Ltd., et selskap med erfaring i å utvikle økologiske risprodukter fra rismarker i området.

I følge planen forventes dette produksjonsområdet å produsere omtrent 250 tonn ris per år (tilsvarende 150 tonn malt ris) og omtrent 40 tonn mudderorm. Fokuset på å forbedre eksisterende infrastruktur i stedet for å bygge nye anlegg viser en strategi for å utnytte eksisterende ressurser og tilpasse seg de lokale naturforholdene.

Dannelsen av konsentrerte produksjonsområder åpner for muligheter for miljøvennlig ris og ris dyrket på jorder infisert med meitemark for å få tilgang til høyere segmenter, spesielt markeder med strenge miljøstandarder og sporbarhetskrav. Samtidig skaper produksjonsmodellen, integrert med det naturlige økosystemet, et tydelig konkurransefortrinn – en stadig viktigere faktor i landbruksprodukters konkurranseevne.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/mot-canh-dong-nhieu-gia-tri-tu-mo-hinh-lua--ruoi-d811539.html