* Denne artikkelen er et bidrag til konkurransen «Inntrykk av vietnamesisk kaffe og te», som er en del av programmet «Feirer vietnamesisk kaffe og te», 2. utgave, 2024, organisert av avisen Nguoi Lao Dong.
Etter at jeg ble uteksaminert i 2016, var mitt første «møte» med sjefen min på prøvetid også første gang jeg drakk te. Tekoppen var virkelig tiltalende, med sin naturlige grønngule farge, den varme dampen som steg opp og en subtil aroma som minnet om stekt ris.
Bildet av tekanner av porselen som klirrer sammen, og gamle menn samlet rundt dem som prater om livet, er kjent for meg. Men den gangen drakk jeg aldri opp en kopp te; jeg tok bare en slurk og klaget: «Det er så bittert!»
Illustrasjonsfoto: XUAN LOC
Sjefen min tilbød meg te, en nyutdannet, og jeg følte meg forpliktet til å drikke den respektfullt. Den første slurken var varm og bitter. Den andre smakte jeg en litt søt ettersmak. Jeg forble våken nok til å fortsette samtalen med sjefen min, men etter den tredje slurken følte jeg meg uforklarlig svimmel, hjertet mitt hamret og magen uroet seg.
Jeg prøvde å holde meg rolig etter å ha fulgt «tre slurker med te»-regelen. Sjefen min helte meg en ny kopp, akkurat idet samtalen nærmet seg slutten. Fordi jeg ikke ville kaste bort teen, svelget jeg den i meg i én omgang før jeg sa farvel. I det øyeblikket ble synet mitt uklart. Etter den dagen fikk jeg vite at jeg hadde «terus» fordi kroppen min ikke tålte stoffene i teen.
Historien min spredte seg raskt over hele kontoret. Sjefen min så på meg, smilte og ristet på hodet: «Du burde begynne å venne deg til å drikke te, gutt! Å drikke te er en del av vietnamesisk kultur!»
Fra da av lærte jeg å drikke te som et barn som lærer å spise fast føde. I starten vannet jeg det ut og drakk litt, så økte jeg gradvis «vanskelighetsgraden». Nå, selv om jeg ikke kan drikke like mye te som andre, kan jeg fortsatt varmt og oppriktig tilby gjestene en kopp te.
[annonse_2]
Kilde
