Blekkspruthoppingen i Vung Ang er tilbake igjen som forventet.

(Baohatinh.vn) - Blekksprutsesongen i Vung Ang (Ha Tinh) varer fra februar til juli hvert år i månekalenderen. De siste dagene har de flytende flåtene i Vung Angs blekksprutmatområde blitt travle med besøkende.

I nesten en halv måned nå har det vært yrende aktivitet på de flytende flåtene ved blekksprutmatstedet Vung Ang (Vung Ang-distriktet) og servert turister. Til tross for at det bare er starten på sesongen, er tilgangen på fersk blekksprut ganske rikelig, og kvaliteten er jevn.

Ferskfanget blekksprut fraktes direkte til tanker på flåter av fiskere samme dag. Dette sikrer at når besøkende kommer for å nyte dem, er blekkspruten fortsatt fersk og beholder sin sprøhet og karakteristiske sødme. Det er nettopp dette som gjør denne spesialretten så tiltalende.

Ifølge restauranteiere holder prisen på levende blekksprut seg ganske stabil til tross for at det er starten på sesongen. For tiden koster hvert kilo blekksprut mellom 600 000 og 700 000 VND, avhengig av størrelse, noe som er likt prisene fra tidligere år.

Herr Chu Van Hau, eier av restauranten Hau Thin (Vung Ang-distriktet), sa: «Vi begynte å selge levende blekksprut på den andre dagen av kinesisk nyttår, og har fortsatt med det frem til nå. I år er det rikelig med blekksprut; selv om det bare er begynnelsen av sesongen, er blekkspruten stor, har tykt kjøtt og er veldig deilig.»

Et interessant aspekt ved å nyte fersk blekksprut i Vung Ang er at besøkende personlig kan velge og fange blekkspruten direkte fra burene. Etter utvelgelsen vil blekkspruten bli tilberedt på stedet av kokkene i forskjellige retter som dampet, grillet eller salat. Denne opplevelsen gir en ny opplevelse for besøkende.

Du liker kanskje også

Over 1000 OCOP-produkter «oversvømmer» Ninh Binh-provinsen, og samler spesialiteter fra alle regioner.Fra 26. til 30. juni fant Ninh Binh-provinsens OCOP-produktutstilling og introduksjonsuke offisielt sted i Phu Ly-distriktet i Ninh Binh-provinsen (tidligere Phu Ly by, Ha Nam-provinsen), og en rekke bedrifter, kooperativer og forbrukere deltok.

Quynh Phu fiskesuppe – den kulinariske essensen fra det risdyrkende landskapet.Quynh Phu-fiskesuppe har blitt en rett «du vil huske selv når du er langt unna», noe du vil vende tilbake til etter bare én bit, ikke bare på grunn av den deilige smaken, men også fordi den innkapsler en hel verden av hjembyminner i hver dampende bolle.

Nestleder i nasjonalforsamlingen, Nguyen Duc Hai, inspiserer valgforberedelsene i Ha Tinh.Om morgenen 6. mars besøkte og samarbeidet en delegasjon fra den stående komiteen i nasjonalforsamlingen og det nasjonale valgrådet, ledet av nestleder i nasjonalforsamlingen, Nguyen Duc Hai, et medlem av det nasjonale valgrådet, Vung Ang-distriktet i Ha Tinh-provinsen angående valget av varamedlemmer til den 16. nasjonalforsamlingen og representanter til folkerådene på alle nivåer for perioden 2026–2031.

På dager med godt vær eller i helgene øker antallet besøkende til mathallen betraktelig. Mange grupper av turister fra steder som Hanoi , Nghe An, Quang Tri ... kommer også for å nyte spesialiteten til Vung Angs ferske blekksprut.

Herr Dao Hai Linh (Hanoi by) delte: «Jeg lærte om Vung Angs rett med «hoppende blekksprut» gjennom media, og i dag fikk jeg muligheten til å besøke mathallen for å nyte denne unike retten. Blekkspruten her er veldig fersk; den tilberedes umiddelbart etter fangst, så den er sprø og søt. Folket i Ha Tinh er også veldig gjestfrie, så jeg kommer definitivt tilbake mange flere ganger.»

Mange liker å spise levende blekksprut på de flytende flåtene.

Turister foreviger unike øyeblikk mens de nyter fersk blekksprut i Vung Ang for å dele dem på sosiale medier.

Herr Nguyen Viet Thang (Thach Ha kommune) sa: «Når venner fra andre steder kommer hjem, tar jeg dem ofte med til Vung Ang for å spise levende blekksprut. Alle liker det fordi blekkspruten er fersk og levende, noe som er vanskelig å finne noe annet sted.»

For tiden har Vung Ang-blekksprutmatområdet 20 bedrifter i drift. Restaurantene ligger på flytende flåter langs kysten, noe som skaper et luftig sted for spisegjester. Dette er også et høydepunkt som tiltrekker seg turister når de besøker dette kystområdet.

For å forberede seg på høysesongen har mange bedrifter proaktivt renovert restaurantene sine. Bord, stoler, matlagingsområdene og kundeserviceområdene er pent arrangert og rene, og flere sjømatretter er lagt til menyen.

Herr Vo Xuan Hinh, eier av restauranten Xuan Hinh (Vung Ang-distriktet), sa: «I år har restauranten renovert infrastrukturen, lagt til rom med klimaanlegg, bord med havutsikt og økt bemanning og sjømatforsyninger for å bedre betjene kundene i turistsesongen.»

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Vietnam og USA styrker samarbeidet for å håndtere konsekvensene av krigen.VTV.vn - Den 22. juni mottok generalsekretær og president To Lam den fungerende sekretæren for den amerikanske marinen Hung Cao.

Spisesteder på flytende flåter tilbyr en unik opplevelse for turister.

Gjestene kan nyte deilig fersk sjømat mens de beundrer det vidstrakte havlandskapet.

I tillegg til å være en lokal delikatesse, bidrar fersk blekksprut også til å fremme bildet av Ha Tinhs kystturisme til besøkende fra nært og fjernt.

Kilde: https://baohatinh.vn/muc-nhay-vung-ang-den-hen-lai-len-post307035.html