For de av oss som er født tidlig på 1990-tallet, var vi virkelig heldige som ble født i en periode da landets økonomi hadde oppnådd betydelig suksess. Dagene med rasjoneringskuponger og lange køer er forbi. Den gang ønsket vi barn Tet (månens nyttår) velkommen med en ubeskrivelig spenning og forventning.
Duften av Tet (vietnamesisk nyttår) er så unik! Den kommer sakte og berører forsiktig sjelen til hver person. Den mest merkbare er "duften" av kjas og mas med rengjøring av huset. Voksne gjør det tunge arbeidet, mens barn hjelper til med de små oppgavene. Atmosfæren forsterkes ytterligere av lyden av vårmusikk som spiller et sted. Naturligvis flagrer folks hjerter og føler seg begeistret, vel vitende om at Tet virkelig er nær.
Luften var fylt med aromaen av tradisjonelle Tet-retter. Det var den velduftende lukten av klebrige riskaker, syltet løk og søte bakverk tilberedt av bestemødrene, mødrene og tantene. Ærlig talt, vi hadde lyst på dem og ville bare spise dem med en gang. For på vanlige dager hadde vi ingenting å spise.
Kjøkkenpeisen brant sterkt, og lukten av røyk blandet seg med aromaen av braisert svinekjøtt og svinegryte med bambusskudd, tilberedt av bestemor. Mor lagde sin egen kokosmarmelade, stikkelsbærsyltetøy og ananassyltetøy. Tantene bakte tradisjonelle vietnamesiske kaker, svampekaker og smørbrød. Å, hele huset var fylt med så deilige lukter at barna bare satt der og snuste og luktet på dem i det uendelige.
Hovedhuset var fylt med den velduftende duften av forskjellige blomster som ble vist frem under Tet. En potte med gule aprikosblomster ble nøye plassert foran huset. Ringblomster var pent arrangert ved vinduskarmen. Liljer og krysantemum ble respektfullt plassert på forfedrenes alter. Orkideer var omhyggelig arrangert på gjestebordet. Pengetreet holdt også stand med sin særegne duft.
Etter å ha ryddet opp, satt bestefar, pappa og onklene rundt et rundt bord for å nyte en kopp nylaget te. Teens aroma var annerledes nå. Rundt den rykende varme koppen med te var det en følelse av forventning, mens de stirret mot enden av veien i håp om å se barna, barnebarna og andre familiemedlemmer komme hjem til Tet. Det virket som om Tet fremkaller følelsen av gjenforening og samhørighet etter et langt år med adskillelse.
Tet, det kinesiske nyttåret, er en tid for overflod, gjenforening og utveksling av gode ønsker. Tet fra tidligere tider var alltid fylt med hengivenhet og gjenværende minner. Noen ganger, midt i det moderne livets mas og kjas, spør vi oss selv: Er Tet i dag annerledes enn Tet fra fortiden? Ingen kan svare presist på det spørsmålet; vi vet bare at de gamle Tet-sesongene har glidd bort og utilsiktet blitt værende som vakre minner.
Tiden går aldri tilbake, og lar oss vende tilbake til de travle, men gledelige dagene som leder opp til Tet (månårets nyttår). Det er en tid for å vise frem nye klær til venner, nyte kaker, godteri og syltetøy som bare finnes hjemme under Tet, og ha besteforeldre, foreldre, søsken og andre familiemedlemmer sammen.
Som jeg savner lukten av Tet i gamle dager! Lukten fylt med nostalgi og barndommens glede!
Duc Bao
Kilde: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/chao-nhe-yeu-thuong/202602/mui-cua-tet-xua-91c0925/
Kommentar (0)